越夏番茄种植方法技巧?夏天如何对番茄更好的种植呢，如何让番茄得到更高的产量呢，下面就给大家具体说说看看：一、品种选择，夏季高温多雨，应选择耐热、抗湿、抗病毒的品种。如鲁粉2号、苏粉1号、西粉3号、中杂9号、L-412等。
目录
1越夏番茄种植方法技巧
一、品种选择
夏季高温多雨，应选择耐热、抗湿、抗病毒的品种。如鲁粉2号、苏粉1号、西粉3号、中杂9号、L-412等。
二、育苗
1、苗床准备 种植667米2番茄，需苗床面积40米2。苗床肥、土比为3∶7或4∶6。为预防病虫害，可用50%多菌灵、70%甲基托布津或敌克松等每米28克进行土壤消毒;用50%辛硫磷或20%甲基异硫磷等拌豆饼撒入苗床防治地下害虫。
2、种子处理 先用55℃温水浸种20分钟，并不断搅拌，水温降至30℃时，再浸种6～8小时。为防治番茄猝倒病、早疫病等病害，可用40%甲醛100倍液或1%高锰酸钾浸种15～20分钟，然后用清水冲洗干净，置于30℃条件下催芽，待种子露白时播种。
3、播种 种植667米2番茄一般用种50克。5月中下旬为最佳播种期。播种前苗床先浇透水，待苗床松散后再撒播种子。播后覆土1～1.5厘米，搂平，苗床上搭遮阳网或覆盖杂草。出苗后及时除草，间苗，苗株行距10厘米×10厘米并及时防治蚜虫，以预防病毒病的发生。
壮苗的标准是：茎粗，节间短，有6～8片真叶，苗高15厘米左右，叶片肥大，叶色浓绿，开始现蕾，须根较多，苗龄为35～40天。
三、定植
定植前先施肥整地。一般每667米2施优质圈肥5000公斤，过磷酸钙50公斤，尿素15公斤，硫酸锌20公斤，锌肥、硼肥、铁肥各2公斤。深翻整细耙平。可采取单垄单行或单垄双行种植。单行种植行株距为60厘米×35厘米;双行种植大行距为70厘米，小行距为45厘米，株距为35厘米，一般每667米2栽3000～3500株。
四、定植后的管理
1、中耕、施肥、浇水 定植后适时中耕2～3次。幼果膨大时适时浇水，每667米2追施尿素15公斤。7月下旬中穗果膨大期，为防止早衰可结合浇水，每667米2施磷酸二铵25公斤，硫酸钾15公斤。“立秋”后，番茄进入第二阶段生长高峰，为确保后期产量，一般每667米2追施尿素10公斤，磷酸二铵20公斤，硫酸钾15公斤。
2、整枝 采取单干整枝，单株留7穗果左右。第一至第四穗果，每穗留2～3个果;第五穗果后，每穗留3～4个果。适时抹去侧芽和疏花疏果。用丰产剂2号点花，用长1.5米以上的竹竿扎架固定。
3、病虫害防治 病害主要有早疫病、叶霉病、灰霉病、溃疡病。发病初期可用1∶2∶200的波尔多液进行防治;后期可用64%杀毒矾500倍液，70%甲基托布津800～1000倍、75%百菌清600倍液或50%速克灵1000～1500倍液喷雾防治。虫害主要有棉铃虫、菜青虫、蚜虫、美洲斑潜蝇等，危害叶片和果实，可用5%来福灵乳油或20%杀灭菊酯2000倍液防治。美洲斑潜蝇可用40%绿菜宝乳油1000～1500倍液或1.5%高渗吡虫啉乳油2000倍液防治。
五、适时采收
前期果实见红线时采收，放阴凉处以待销售;后期拉秧时，将青白果放在10～15℃地方催熟。越夏番茄一般667米2产量7500公斤左右，收入3000～5000元。
2女性吃西红柿的八大好处
西红柿又名番茄，为茄科一年生草本植物番茄的果实，其酸甜爽口，营养丰富。
西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
1、健胃消食，润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2、清热解毒，生津止渴西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3、降脂降压，利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4、抗血凝聚，防脑血栓国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5、防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。
6、防白内障，黄斑变性所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
7、美容护肤，治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
8、增进性欲，维护性功能番茄红素吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;女性多吃西红柿可激发性欲和激情。
3西红柿胡萝卜这样吃才更好
在这道菜中，能很好的吸收番茄红素，番茄红素能促进细胞与细胞之间的联通、调节，对增进细胞生长很有效。对抗氧化、抑制突变、预防心血管疾病都是非常重要的存在。
在做西红柿炒鸡蛋的时候，最好把西红柿切成片状，这样在炒制的时候，能很好的成为散状，能把其中的番茄红素彻底的释放出来。针对家中有老年人、儿童、消化不太好的人，最好将西红柿的皮去掉。
作为蔬菜，胡萝卜也是大家日常中喜欢吃的食材，那么吃胡萝卜有哪些好处呢?
哪些人更适合吃胡萝卜呢?
体质不同，对于食材需要不同，就胡萝卜来说，计算机程序员不妨多吃一点，这类人群每天对着电脑屏幕，眼睛肯定是受不了的。在吃胡萝卜素的时候，能吸收其中的β—胡萝卜素，从而保护眼睛。
β—胡萝卜素和维生素A的区别
我们说β—胡萝卜素对眼睛好，维生素A同样对眼睛好，其实，两者还是有区别的，β—胡萝卜素只存在于植物中，很多人还会把这种物质称作植物中的维生素A。而我们日常说到的维生素A，更多的存在动物性食品中，例如，鱼肝油。
β—胡萝卜素如何转变成为维生素A?
在平时做好营养搭配，能很好的吸收其中的营养，例如，胡萝卜炒肉丝。在胡萝卜炒肉中能充分的有利于β—胡萝卜素的吸收。
在油脂的搭配下，吃胡萝卜对身体是最好的。很多人会说，凉拌着吃胡萝卜、把胡萝卜蒸着吃，其实，用油炒制后，能最大化的释放胡萝卜素的功效。
这就是关于生活中吃西红柿、胡萝卜的描述，看似非常常见的食材，其实，也有很多独特的地方存在，希望在以后的生活中，大家一定要多加重视，不论是做番茄炒蛋还是做胡萝卜炒肉丝的时候，都要坚持营养专家的观点，好好食用，才能让营养最大化。
4如何自制番茄酱
番茄酱是一种调味品，大多数的家庭在冬季都会吃番茄酱，番茄酱不需要到超市购买，自己在家便可以做，那如何自制番茄酱?
第一将买来的几个中等大小(约1000克)的西红柿洗净。
第二把西红柿切簿片，备用。
第三在锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。
然后等大火烧开了，转中小火，熬至西红柿皮脱落，用漏勺将皮捞出
再加5茶匙盐，继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态，关火，冷凉。
将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖紧盖后，这样番茄酱就好了，你就把它放入冰箱冷藏室中，随吃随用。
如果番茄酱做的好的话，可以从秋天保存到冬天都不会坏掉，这样大家在冬天就可以吃到美味的西红柿炒鸡蛋了。
5孕妇能吃小番茄吗
小番茄也称圣女果，味清甜，无核，口感好，深受各位女性朋友青睐。那孕妇能吃小番茄吗?答案是可以的。
小番茄是营养价值较高的水果之一，果实中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质，还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效，孕妇吃是可以的。只要孕妇食用不过量，食用期间注意卫生等即可。
网上流传我们常吃的小番茄属于转基因食品，孕妇应该回避不要吃。对此，中国农科院生物所研究员王志兴表示，小番茄也叫圣女果、樱桃番茄，是自古就有的番茄品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食用方便，口味经过改良后逐渐流行。小番茄个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果，孕妇可以放心食用。