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红毛丹

红毛丹,又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的。那么红毛丹的功效和作用,我们一起来学习一下。

目录 红毛丹的适用人群 红毛丹的功效和作用 红毛丹的营养价值 红毛丹怎么吃 教你怎么辨别红毛丹的好坏

1红毛丹的适用人群

  红毛丹一般人群都可以食用,尤其适合健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,阴虚体质的人群,对于小儿佝偻病,骨质疏松会有辅助治疗的作用。但患有胃炎,消化性溃疡的人和阳虚体质的人就应该慎食了。

  容易上火的人可以适量吃红毛丹,因为红毛丹味苦,能够帮助清热解毒降火。

  易头晕、虚弱、低血压的人可以吃红毛丹,其中富含的铁元素对于改善头晕和低血压有明显的功效。

  缺钙人群可以吃红毛丹,红毛丹含丰富的钙质,能够帮助补钙。

2红毛丹的功效和作用

  红毛丹口味鲜甜可口,还富含多种维生素、矿物质、氨基酸等营养物质,对人体是非常有益的。红毛丹的功效有哪些呢?

  1、养颜护肤:红毛丹含有丰富的维生素如维生素A,维生素B、维生素C,和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等,具有滋养强壮、消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力、补血理气的功效。

  2、清热解毒:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

  3、增强人体免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  4、红毛丹热量颇高,能增强疾病扣抗力、补充体力,改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。

  5、红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。

3红毛丹的营养价值

  红毛丹富含维生素C和大量的铁和钾元素,每100克红毛丹中,水分占82%,另含蛋白质1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纤维1.1克,能提供267.9千焦的热量。红毛丹具有润肤养颜、健发美肤和清热解毒的功效,长期食用可帮助消化,增强人体免疫力。

  富含碳水化合物

  红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素。

  含葡萄糖蔗糖

  红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙、铁等。其性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。

  丰富的维生素

  红毛丹含有丰富的维生素如维生素A,维生素B、维生素C,和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等,具有滋养强壮、补血理气.健美发肤之功效。

  红毛丹热量高

  红毛丹热量颇高,能增强疾病扣抗力、补充体力,改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。

  红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显着的功效。

  营养成分

  红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。

4红毛丹怎么吃

  1、糯小米红毛丹粥

  材料

  红毛丹5粒 糯小米50克 新鲜山药3两 红枣10粒。

  做法

  ①糯小米下锅用小火干炒(不加油)15分钟。

  ②山药去皮切丁、红枣切开去籽、红毛丹洗净剥壳去籽。

  ③糯小米、山药、红枣加水约750毫升煮滚,之后转小火再煮30分钟。关火后,加入红毛丹拌匀即可。宜趁热进食。

  功效

  改善习惯性腹泻。

  2、红毛丹益母草茶

  功效

  改善月事不顺。

  材料:红毛丹5粒 益母草(干)20克 红枣10粒。

  做法

  ①益母草用净水洗过,并用滤网沥干。

  ②红枣洗净切开去籽、红名丹洗净后剥5去籽。

  ③益母草连同红枣加水约750毫升煮耀,之后转小火再煮20分钟,滤渣待凉。

  ④将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。温喝最好,不可冰冷饮用。

5教你怎么辨别红毛丹的好坏

   一、新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

    二、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开。

    三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫。

    四、在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,皮薄而肉厚者便是上品。