在这个季节里南瓜盛产，我们可以在市面上看到很多的南瓜，味道美味而且还具有减肥、降血糖多种功效，所以在很多的家庭餐桌上都可以看到它的存在，也有人为了达到减肥的作用天天吃南瓜。但是这样天天的吃南瓜真的好吗?今天就来为大家作详细的介绍，一起来看看下面介绍的内容吧。
目录
1南瓜
用料 主料 南瓜300克 糯米粉300克 辅料 提子干 50克 调料 花生油 30毫升 奶油 少许
南瓜饼的做法
1.南瓜洗净切片后蒸熟捣烂，微波比较推荐，没有那么多水份
2.南瓜泥放凉后，分次放入糯米粉搅拌，直至揉成不粘手的面团，这里面我还加了点奶油，被埋在南瓜泥下面了
3.馅包的是提子干，没有买豆沙，怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它，提子味的也8错，哈哈，把它包进去就是了
4.不想炸的油汪汪的，就改用煎的了，锅内刷点油，用小锅煎至两面金黄即可，糯米粉还是很好熟的，不用担心咬到面疙瘩
2天天吃南瓜好吗
一、改善秋燥症状 秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
二、治病 多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
三、补血 南瓜为补血之妙品，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
四、帮助断奶 南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 吃南瓜好处多但也不能过量，每天不要超过一顿主食的量即可。
其实天天吃南瓜并不会对身体产生什么影响的，相反的，它对我们身体有很多的好处，通过上面的内容大家也都了解了，如果非要说一个不好的地方，那就是天天都吃的话肯定迟早会腻的。而且需要注意，天天吃南瓜是可行的，但是不能只摄取南瓜这一种食物的营养，要注意搭配其它食材。
3南瓜是热性还是凉性的呢
因产地不同而叫法各异，南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，为葫芦科植物南瓜的果实。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一;老瓜可作饲料或杂粮，故不少地方又称之为“饭瓜”;南瓜的适应性很强，南北各地都普遍栽培，为夏秋季的主要蔬菜之一。下面主要为大家介绍一下南瓜是热性的还是凉性 的。
一、南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能“补中益气”。《医林记要》记载它能“益心敛肺”。
二、南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%，维生素B2 0.06mg%，维生素C 5mg%;此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。
三、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克为宜。俗话说“药补不如食补”。
近两年，随着对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，中性的，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，已被视为特效保健蔬菜。
4强效南瓜减肥法推荐
今天小编要给大家介绍的是一款南瓜减肥法， 南瓜它含有大量可以降低血糖，促进胰岛素分泌的成分，对瘦身帮助很大。另外南瓜中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增强消化能力。下面就看看南瓜减肥应该怎么做吧
南瓜减肥法
南瓜热量比米饭还低，但是营养丰富，食用后会有饱腹感，因此，完全可以用南瓜来代替主食。同时，也可以将其作为两餐中的点心。在烹饪的时候，可以用煮或者是蒸的方法，甚至还可以煮成南瓜红豆汤，既补血又养颜，最重要的是能够促进肠道蠕动，有助于减肥瘦身。
南瓜饭
南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升
制作方法：
①将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
③倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
以上就是南瓜减肥法的全部内容，大家在家的时候应该很少吃到南瓜，但现在你可以但市场上买上一个，自己制作南瓜餐了
5蜜汁南瓜怎么做最有营养
蜜汁南瓜在宴席上是一道冷菜,块块叠加,很像古典美屋上的瓦片,点缀几片蜜汁百合,或者一只金丝蜜枣、几粒葡萄干,再斜横上一棵婀娜的香菜,视觉很美!蜜汁南瓜既可作为餐后的甜品,也可作为日常的小食。
红皮小南瓜连皮洗净,剖开后挖除瓜籽,再切成大约两块麻将牌一般大的块。锅中放水至浅浅淹没南瓜块,以大火煮开后放入冰糖,转小火焖至冰糖完全渗透入南瓜肉。百合掰开洗净与枸杞一同在南瓜煮到一半时入锅。南瓜熟软后起锅装盘,以香菜装饰即可。因为是“蜜汁”南瓜,建议在口味适应的情况下可以多放些冰糖,以营造蜜汁口感。
蜜汁南瓜怎么做营养会流失
选购南瓜时,相同体积的南瓜宜选重量较重,且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时,因外皮含有大量营养,不宜削皮,这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时,保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿,则应先切掉再烹调。
南瓜加羊肉,二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
南瓜加醋,醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
南瓜加菠菜,南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
南瓜加红薯,皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜加带鱼,带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
蜜汁南瓜各食材的处理方法
扁圆的南瓜去皮步骤:将南瓜冲洗干净,用菜刀将其切成两半。用勺子挖出里面的籽瓤。再把南瓜切成3指宽的块。把每块放到菜板上按稳,用菜刀将皮削下即可。
长圆的南瓜去皮步骤:可以先切成一小段圆柱体形状,像超市中卖的厚厚的一片冬瓜一样,用勺子将其中的籽瓤挖掉,然后切成宽一掌的块,再把每块的皮削掉。
南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。