患有肾病可以吃板栗吗

在现实生活中很多人不注重自己的身体健康，经常的暴饮暴食或者是因为工作上的一些忙碌而饮食不规律，尤其是现代的年轻人群，长期的饮食不规律和食用过多的油腻食物就会造成一些肾脏疾病，而肾病就是肾脏疾病的一种，严重危害到人体的健康，患有肾病要注意日常的饮食，那么患有肾病可以吃板栗吗?接下来就让我们一起来了解一下。

目录 南北板栗有何不同 患有肾病可以吃板栗吗 板栗和什么不能一起吃 小儿肾脏疾病患者的饮食调理 小儿肾脏疾病的生活保健

1南北板栗有何不同

　　板栗俗称栗子，有“干果之王”的美称。我们平时吃到的糖炒栗子油光滑亮，不过，长在树上时它可是一个个“大刺球”。通常一个“大刺球”里有1-7个栗子，不过要想看到它们的庐山真面目，就要“冒险”剥开带刺的外衣。

　　栗子主要分布于北半球，亚洲、欧洲、美洲和非洲都有种植，不过美洲栗和欧洲栗都容易受真菌感染，前者还险些因此灭绝。中国栗树对这种特殊的真菌有抵抗力，并因此远销美国。

　　由于生长环境不同，中国板栗分为北方栗和南方栗两大类：前者果粒小，外皮黑褐色，底座小，含糖量高，香味浓，肉质细腻;后者果粒大，果皮多为红褐色，底座大，口感脆。

　　中国有几个著名的板栗之乡。北方以河北迁西县的栗子最有名，这里“七山一水分半田，半分道路和庄园”的独特环境，生长的栗子皮薄，果仁软糯香甜。80%以上的成品鲜栗都会出口到日本，日本称迁西板栗是“中国甘栗的最佳食品”。

　　南方则以湖北罗田县出产的栗子最为有名。“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”，这些是罗田人引以为豪的特产。罗田早在春秋战国以前就开始人工种植栗子，美国学者曾专程来此考察，并认定罗田是“世界板栗的基因库”。目前，桂花香、九月寒等是这里特有的品种。

　　南北板栗各有特点，其营养价值都很丰富;不过需注意的是：栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

2患有肾病可以吃板栗吗

　　中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯，可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需要说明的是，脾胃不好的人生食不宜超过5枚。

　　此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。

　　板栗味甜性温，可炒可煮，有和胃健脾的功效。现在由于生活条件改善，家长对小儿的营养照料往往过于精细，强食、偏食均可导致临床多见的小儿脾虚证，所谓“脾虚”即指小儿面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食。此时可将板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱、经常腹泻的小儿，以增加其食欲，收涩泻泄，调理肠胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。

3板栗和什么不能一起吃

　　1、板栗+羊肉：上火、呕吐

　　板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

　　2、栗子+豆腐：可能导致结石

　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

　　3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛

　　板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。

　　因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。

　　4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化

　　栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。

　　单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。

4小儿肾脏疾病患者的饮食调理

　　1、葱白紫苏粥

　　材料：葱白3～5段，紫苏叶10g，粳米lOOg。先将粳米熬粥，将成之时加入葱白及紫苏叶，盖紧盖焖一会即可，宜趁热食用，每日1餐。温阳利水消肿。

　　作用：用于脾肾阳虚而见水肿，肾积水患者。

　　2、鲜焖冬瓜

　　材料：冬瓜(含青皮)200g，白糖1匙。将洗净冬瓜切块，合白糖放入锅中加少量水，小火焖熟。

　　作用：利水消肿，清热解毒。用于肾炎水肿而偏热、肾积水患者。

　　3、楮叶粥

　　材料：楮叶粥楮叶50g切碎，加水1000mL，煮取.500mL，去渣，加米适量煮粥，当饮食，常吃勿间断。

　　作用：治慢性肾炎顽固性水肿、肾积水患者。

　　4、老母鸡汤

　　材料：老母鸡(去内脏)1只，加入黄芪、陈皮各15g，砂仁6g，生姜皮15g，生山楂30g，吃肉喝汤。

5小儿肾脏疾病的生活保健

　　年龄小于3岁的小儿肾脏疾病又称为婴幼儿肾病。小儿肾脏疾病主要有全身浮肿、蛋白尿、低蛋白血症、高胆固醇血症及消化道症状、呕吐、腹胀等。所以小儿肾脏疾病的患儿应注意平时的生活保健。

　　第一：小儿肾脏疾病的患儿不宜劳累。要特别注意安排好孩子的作息时间，充分休息。

　　第二：小儿肾脏疾病的患儿不宜吃多盐食物。对血压还没有降到正常的孩子，这点十分重要。在浮肿和高血压消失后，才可改为普通饮食，但也要清淡，不可过咸。馒头和苏打饼干中也含有钠，最好不要给孩子吃，可以让孩子吃一些新鲜蔬菜和水果，以补充体内维生素。

　　第三：小儿肾脏疾病的患儿衣服要勤换，并常洗澡保持皮肤清洁，防止皮肤感染。

　　第四：小儿肾脏疾病的患儿不宜去公共场所，在家中要保持室内空气新鲜。

　　第五：严格遵循医嘱治疗，不宜随便减量或停药。