西红柿不只是沙拉和素食汉堡的配料，这种多汁的红色蔬菜也是一种外用的保养利器。它富含维他命，矿物质和抗氧化剂，对皮肤和头发具有出色的美容功效。西红柿里的蕃茄红素和类胡萝卜素能够减少脸上的细纹和皱纹，维他命A则有助于愈合和修复受损的皮肤细胞。
目录
1番茄的落花落果及防治
一、番茄落花落果的原因
1.病虫为害造成落花落果 番茄从定植到收获受多种病虫危害：1.病毒病使花蕾先变褐后脱落.果实畸形或腐烂，基本失去商品价值，同时叶片卷曲变色，影响光合功能，也能造成落花落果，一般年份掉落 20%-30%，严重时达70%以上。②灰霉病使花蕾萎缩。③早疫病则将叶片变褐，失去光合功能。④炭疽病在果实上产生大片褐斑，进而腐烂。⑤日灼病则使果皮在强光直射下变白，招致病菌侵入，使果实腐烂。6.软腐病则使果实变臭、流汁，只留空皮。7.白粉虱吸食茎叶汁液，造成养分消耗果实斑驳，还传播病毒病。棉铃虫、玉米螟等蛀入果实，也能引起烂果。
2.营养不良引起落花落果施肥不合理导致营养生长与生殖生长失调，具体表现为枝叶过旺促长，植株负担太重.造成不坐果或大部分花果掉落。管理不善，未能及时打分枝、疏花果，引起养分损失。土地不平，灌溉或暴雨后地表有积水，形成根系呼吸不畅，营养吸收受阻，轻者落花、落果，重者整株死亡。
3.环境恶劣导致落花落果高温、干旱促进植株老化。早衰，同时诱发病毒病，使花、果掉落。阴雨连绵，导致植株光合功能下降，脱肥变黄，引起病害流行，沤根、死秧，使花、果发黄掉落。狂风、暴雨破雹也能使一部分花果掉落。
二、怎样防止番茄落花落果
1、培育壮苗，壮苗可提高移栽后的成活率与抗逆性，，选用抗逆性强的品种是先决条件，目前抗病丰产新品种主要有中红1号、毛红、台湾红、利生系列等。营养土配制要合理，其比例是肥园土和充分腐熟的马粪各40%，陈炉渣20%，混匀后每立方米加火硝酸磷1000-1500克，充分搅拌即成。种子处理可先浸种，再变温处理后催芽播种，提高幼苗的耐寒性和抗逆力。为使幼苗根系发达，杀虫剂、杀菌剂不宜混入底土，而应混入覆土中。苗期要控制好温湿度，保证充足的光照时间，使幼苗能进行旺盛的光合作用，畦面湿度大时拔苗助长施草木灰，可起到到降湿、壮秆的作用。壮苗的标准是节间短，叶片厚实，茎秆粗壮，全株黑绿，用手轻压时立即弹起。
3-4片真叶时进行分苗移栽，促使根毛增加。分亩成活后，7天左右。即可定植。这样培育的幼苗病害轻，弱苗少，抗逆力强，栽后成活率可提高13%以上。
2.科学管理 选能灌、好排水的中性壤土，实行三年以上的轮作。起垄覆膜，这样可调节营养，保护土壤温湿度，后期地膜反光，能使果实加快着色。①施肥要“三立三输”’：即基肥为主，追肥为辅前机肥为主，化肥为辅;根施为主，叶面喷施为辅。化肥要氮、
磷、钾配合施用，适当多施磷、钾肥，并与有机肥混合提前沤制，使其反旱渗入有机肥中，以减少养分流失。②苗栽于覆膜垄背的两侧，一般按4000株/亩左右留苗，苗期管理要合理整枝，及时去旁技，避免养分消耗。③中后期管理上要采取“三适”：即适时遮强光(用草覆盖果实);适时调节气温(白天不高于30℃，夜间不低于15℃)，中午气温高时叶面喷水降温;适时中耕、培土、防倒。④浇水三注意：地皮一干即浇水，小水勤浇勿大水漫灌，有积水及时排除。⑤株高25厘米左右时插架，结果后及时捆技，可防果实着地腐烂，又可改善田间通风透光环境，利于果实成熟。⑤合理留花留果，对弱花、弱果要及时去除，结果后结合浇水施入人粪尿，而后没锄，以防植株早衰而引起落果。长出5-6批果穗后，要及时摘心并打掉下部老叶、黄叶，以利增加大果、好果。
3.防治病虫 以预防为主，加强检查，及时针对性的进行防治、①防治病毒病，种子可用10%磷酸三钠浸种15分钟，再用清水洗3次后摧芽，消除种子带的病毒、首期要喷2-3次
1000倍的NS-83增抗剂进行预防。发病初期用300-500倍的病毒A喷雾，隔7-10天后再喷1次，黄喷2-3次，其间可喷叶面宝或0.1%-0.2%磷酸二氢钾2-3次，以治疗病毒并补充养分，提高植株自身的耐病性。②防治炭疽病、灰霉病、早疫病等真菌性病害，宜选用甲霜灵800-1000倍液、杀毒矾 40O-50O倍液喷雾，隔7-10天喷1次，共喷2-3次，以防病害流行。③软腐病等细菌性病害，可在果面喷10O-150毫升/公斤链霉素，隔7-10天喷1次，喷2次即可。4.对日灼病，可在果面盖草进行预防。⑤防治白粉虱可用毗虫林或3000-4000倍液喷雾。⑤对棉铃虫、玉米螟等蛀食性害虫，可在卵盛期喷棉铃宝或灭多威1000倍液、克蛾宝2000倍液，隔 7-10天喷三次，施药2-3次即可控制。
4.及时收获果实在成熟时要及时收获，以防病害侵染，同时摘除病、烂、虫果，携出园外深埋，以防人为传染。收获～批果实后，要根据植株长势适时进行追肥浇水，以防早衰，促使养分向未成熟的花、果输送，保证后期果实的产量与品质。
2番茄可以美容吗
一，收缩粗大的毛孔
在一个小碗里，混合搅匀一汤匙新鲜西红柿汁和两滴柠檬汁制成毛孔收缩水，用棉签浸泡在混合物里，以打圈的方式均匀涂抹脸部。十分钟后，用冷水洗净脸部即可。
二，治疗粉刺及去除黑头
西红柿的酸性强大到足以清除粉刺和瑕疵。方法很简单：用西红柿的果肉敷在长痘痘的地方30分钟，然后洗净。每天敷一次，坚持两周时间，你会看到痘痘和瑕疵明显减少了。
三，控油
直接用西红柿果肉敷脸，还可以减少脸上的油光。西红柿中的维生素C和A以及氨基酸具有控油功效。记住敷完脸后要立即涂上保湿面霜。
四，净化和提亮皮肤
混合搅拌一个西红柿和一个鳄梨制成面膜，涂在皮肤上，静待15到20分钟(小提示：西红柿酸性高，皮肤可能产生刺痛或燃烧感，所以最好事先进行皮肤测试。西红柿泥会在这个过程中深度清洁污垢和细微脏物，鳄梨则帮助恢复皮肤水分。然后用温水冲净，再用毛巾轻拍脸部吸去多余的水分。
五，为皮肤增添光泽
想让皮肤在短短15分钟内焕发健康光泽?只要你手里有一杯番茄汁就可以办到。方法是在番茄汁里加入蜂蜜，直到汁水变成厚浆。把混合物涂抹在脸上当作面膜，静待15到20分钟后洗净，你的皮肤就会瞬间提升一个亮度。
六，润泽干性头发，舒缓头皮发痒
番茄汁也能当护发素来用。洗完头发后，把番茄汁擦涂在头发里和头皮上，静待5分钟然后用冷水冲净。它不仅能清除头皮积垢，还滋润发干的头皮。
七，晒伤修复
被阳光晒伤? 在厨房里就可以解决。酸奶和西红柿搅拌在一起然后涂在脸上，就可以有效镇静和修复皮肤。
3番茄的主要病害有哪些
西红柿肥害
肥害出现初期，叶片表面出现白色至灰白色的斑点，病斑逐渐扩大，病斑中间有时为枯绿色，后期病斑处穿孔。由于化肥一次用量过大，根系受害，吸收功能降低，此时叶片多处于快速生长时期，而出现受害症状。
西红柿肥害
西红柿缺硼
缺硼叶片褪绿或变桔红色，生长点发暗或变黑，叶片易落，根系发育不良变褐色，易产生畸形果，果皮上现褐色斑点。缺硼是因为土壤酸化，硼素被淋失或石灰施用过量均易引起缺硼。
西红柿缺硼
番茄缺镁
缺镁在第一个花房膨大期植株下部老叶出现失绿，叶脉间出现模糊的黄化现象，后向上部叶扩展，形成黄花斑叶，严重的叶片略僵硬或边缘上卷，叶脉间出现坏死斑或在叶脉间形成褐色块带，致叶片干枯或整叶至全株黄化。
番茄缺镁
番茄2，4-D药害(花)
受害番茄叶片或生长点向下弯曲，新生叶不能正常展开，多变得细长，且叶缘扭曲畸形;花朵变褐畸形，形成畸形果。蘸花时施用2，4-D过量。
番茄2，4-D药害(花)
番茄亚硝酸气危害
生理性病害。亚硝酸害分急性和慢性两种，主要危害叶片。急性型：叶片上形成很多白色坏死斑点，严重的斑点连片或枯焦。慢性型：仅叶尖或叶缘先黄化，后向中间扩展，病部发白后干枯。
番茄亚硝酸气危害
番茄盐类障碍
从植株生育初期可见叶色深绿，有硬化感，植株矮化;心叶卷翘;果肩部深绿，与果脐、果蒂部形成明显对照，严重的植株呈萎蔫状态，叶缘枯萎。
番茄盐类障碍
番茄木栓化硬皮果
病果表面产生块状木栓化褐色斑，严重时斑块边接成大片，产生深浅不等的龟裂，病部果皮变硬。
番茄木栓化硬皮果
番茄顶裂果
番茄顶裂果主要是由于畸形花花柱开裂的结果。直接原因是番茄开花时，对花器供给的养分不足造成的。生产中在低温季节或在大棚中定植过早尤其严重。
番茄顶裂果
番茄穿孔果
茎叶生长正常，果实上面有洞，从外面能看到果肉内胶状物质。
番茄穿孔果
番茄茶色果
茶色果果实成熟后变红，但在红色果面上显露出褐色或污茶褐色，致果实发污，光泽度差，影响果实外观。茶色果多在偏施氮肥，气温低的条件下发生。因番茄果实着色变红阶段，施用氮肥过多，叶绿素就要增高，致叶绿素分解推迟或减缓，影响茄红素、胡萝卜素在果实上形成，造成番茄着色不良，易出现茶色果。
番茄茶色果
番茄网筋果
果皮下维管呈网状，透过果皮，网状维管束清晰可见，果实成熟时症状更加明显。采收后果实快速软化严重时果实内部呈水浸状，切开时有部分胶状物流出。一般认为是因为高温、高肥、土壤水分低引起的。
番茄网筋果
番茄畸形果
病果表现为椭圆、扁圆、菊花形、尖顶、横裂和顶裂。心室比正常果多，也表现为种子外露。病株营养生长旺，生殖生长退化，叶色浓绿，植株高大。
4西红柿这样吃更健康
根据宝宝的发育情况，西红柿在每个阶段都有不同的吃法，但一定要掌握基本原则：熟吃。番茄红素是脂溶性色素，生食时番茄红素的吸收率很低，而且番茄红素存在于细胞的有色体中，需要破碎细胞壁才能够被释放出来，生食往往达不到充分破壁效果。另外，西红柿中含有较多的有机酸，对维生素C起到很好的保护作用，不论炒、煮，营养损失都很小，需要注意的是，烹调西红柿时不要久煮或久炖，否则会造成营养素严重损失。
6个月～1岁：去皮捣浆或煮汤喝
这个时候的宝宝开始尝试添加辅食，对食物的要求是细、软、烂，所以建议妈妈最好在7个月左右给宝宝尝试蒸熟的西红柿，捣成浆喂给他吃;9个月的时候可以尝试混合其他蔬菜做蔬菜汤或榨汁给宝宝喝。需要注意的是，西红柿皮不好消化，这个阶段不要让宝宝吃皮。
1～2岁：可以适当加油烹调
这个阶段的宝宝正处于快速生长的时期，机体各项生理功能也在逐步完善，此时宝宝的饮食安排可以跟成人相似。番茄红素属于脂溶性物质，烹饪时如能加一点植物油，或是与含脂较多的肉类一起烹调，能促进其在人体内的吸收利用，以便真正发挥番茄红素的保健作用。此外，西红柿中还含有少量的胡萝卜素，它也需要油脂来帮助吸收。所以炒食西红柿是相当科学的烹调方法，建议妈妈这个阶段给宝宝炒番茄吃。
2～3岁：建议食用完整的西红柿
很多妈妈因为害怕农药，喜欢去皮后食用西红柿。事实上，西红柿属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，妈妈不必过于担心农药残留问题。由于西红柿果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响;相反，在人为地去皮过程中会使番茄红素容易随汁液流失。而且西红柿皮以膳食纤维为主，食用后有助于维护肠道健康。这个阶段的宝宝咀嚼能力和牙齿发育状况足以将西红柿皮嚼碎，建议妈妈不去皮给宝宝吃完整的西红柿。
5生吃西红柿的好处
西红柿是人们将生活中餐桌上最常见的一种食材.别看西红柿普通而且常见.它可是一种营养非常丰富的蔬菜.多吃西红柿的好处可是很多的,那么今天就跟大家说一下生吃西红柿的好处有哪些?
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要.番茄含的"番茄素",有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素.
番茄中就含有丰富的抗氧化剂.而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果.
每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用.因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失.
吃西红柿也可以美容.西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑.
常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤.
美白
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用.番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美.
番茄多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的重要方法.
以上就是为大家介绍的生吃西红柿的好处.大家在看完之后可以了解到生吃西红柿,可以帮助人们补充身体需要的维生素还可以帮助女性延缓衰老.
