鹅不食草，菊科天胡荽属植物。石胡荽一年生小草本，高5-500px。茎纤细，多分枝，基部匍匐，着地后易生根，无毛或略具细绵毛。叶互生;无柄;叶片楔状倒披针形，长7-20mm，宽3-5mm，先端钝，边缘不规则的疏齿，无毛，或下面稍有细毛。其味辛性温，归肺经，具有发散风寒，通鼻窍，止咳，解毒，止痒等功效。那么鹅不食草的作用，下面大家来了解一下。
目录
1鹅不食草的作用
抗病抗菌
鹅不食草对于白色葡萄球菌、白喉杆菌、甲型链球菌、宋氏痢疾杆菌等都有不错的抑制作用，其实方法很多简单，就是把鹅不食草煎水，浓度控制在50%～100%即可;同时浓度在25%～50%的鹅不食草水可以对结核杆菌有抑制作用。
消炎
通过对小老鼠的实验表明，鹅不食草对于身体的炎症有不错的一直作用的，主要是因为鹅不食草中含有与抑制炎性介质组胺和5一羟色胺的释放有关的机制，对于急慢性的炎症都有不错的抑制作用。
化痰止咳和平喘
研究表明鹅不食草中间含有的挥发油和乙醇有止咳平喘和祛痰的效果，但中医提醒鹅不食草对于沉淀物止咳或是祛痰没有什么效果的。
抗肿瘤
鹅不食草用来煎水有抗细胞病变的作用，也有抗肿瘤和细胞毒素活性。同时鹅不食草中的提取物对于抗白血病也是有效果的。
抗过敏作用
秋天很多人都容易过敏，其实鹅不食草可以抗过敏的，鹅不食草中的乙醇和乙醚都有很强的抗过敏能力，经常过敏的人可以适量的喝鹅不食草煎的水。
抗变态反应活性
鹅不食草的热水提取物经被动皮肤过敏试验表现出具显著的抗变态反应活性。由鹅不食草的氯仿提取物的甲醇可溶部分分离得到的Arnicolide c、6-O-Senecioylplenolin、Aurantiamide acetate和三个黄酮类化合物槲皮素-3，3二甲酯，槲皮素 3-甲酯和芹菜素均显示了较强的抗变态反应活性。
2鹅不食草生理特性
石胡荽，一年生小草本，高5-500px。茎纤细，多分枝，基部匍匐，着地后易生根，无毛或略具细绵毛。叶互生;无柄;叶片楔状倒披针形，长7-20mm，宽3-5mm，先端钝，边缘不规则的疏齿，无毛，或下面稍有细毛。头状花序细小，扁球形，直径约3mm，单生于叶腋，无总花梗或近于无总花梗;总苞半球形;总苞片2层，椭圆状披针形，绿色，边缘膜质，外层较内层大;
花托平坦，无托片;花杂性，淡黄色或黄绿色，全为筒状;外围雌花多层，花冠细，有不明显的裂片;中央的两性花，花冠明显4裂。瘦果椭圆形，长约1mm，具4棱，边缘有长毛。全草干后，久嗅使人打喷嚏。中国普遍有分布，5-10月花未开或正开放时采收。
3白花蛇草与鹅不食草的鉴别
白花蛇舌草为茜草科植物白花蛇舌草的干燥全草。其性味苦甘寒。功能清热、利湿、解毒，主治肺热咳喘、扁桃体炎、咽喉炎、阑尾炎、痢疾、黄疸、盆腔炎、附件炎、痈肿疔毒、毒蛇咬伤。而鹅不食草为菊科植物鹅不食草的干燥全草。其性味辛、温。功能通鼻窍、止咳，主治风寒头痛、咳嗽痰多、鼻塞不通，鼻渊流涕。两者从外观看极相似，但其性味、功能、主治完全不同，因此两者不能混淆，为了保证药品品种的正确使用，现鉴别如下:
白花蛇舌草
全草缠绕成团状，灰绿色或灰褐色。主根一条，粗0.2～0.4cm，须根纤细，淡灰棕色。茎纤细，略带方形或扁圆柱形，粗约0.1cm，有分枝，秃净无毛，质脆易折断，中央有白色髓部。叶对生，无柄，极皱缩，易破碎脱落，展平后叶片呈线形至线披针形，长1～3.5cm，宽0.1～0.2cm，有托叶长0.1～0.2cm。蒴果1个或2个生于叶腋，扁球形呈石榴状，灰绿色或灰褐色，柄长0.2～0.3cm，气微，味淡。
鹅不食草
全草相互缠结成团，灰绿色或棕褐色。无主 根，须根纤细，淡黄色。茎细而多分枝，圆柱形，粗不到0.1cm，近秃净或稍被绵毛，质脆易折断，断面黄白色，中央有白色髓或已形成空洞。叶小，近无柄，互生;叶片多皱缩、破碎，完整的叶片展平后成匙形，表面灰绿色或棕褐色，长0.5～1.2cm，宽0.3～0.5cm，边缘有3～5个锯齿，叶脉不明显，质极脆，易破落。头状花序小，扁球形，无柄生于叶腋，黄色或黄褐色。气微香，久嗅有刺激感，味苦，微辛。
4鹅不食草治疗过敏性鼻炎的方法
鹅不食草过敏性鼻炎
(编者按：文章内容需要转载时请标明出处!)
入秋后，天气变化较大，是过敏性鼻炎高发季节。今日笔者为大家介绍单味中药——鹅不食草内服、外用结合治疗，有良效。
把干的鹅不食草磨成粉，用纱布过滤掉粗的粉，剩下很细的粉。然后用冷开水打湿棉签蘸药粉放进鼻子里20~30分钟，每天早晚各一次。
值得注意的事，必须在早上起床后用盐水洗干净鼻子，把鹅不食草残渣和鼻涕擤出来。这样白天鼻子就很通气了，人也变得精神多了。
鹅不食草味辛、性温，有通窍散寒、祛风利湿、散淤消肿、止咳的功能。《本草纲目》记载：“鹅不食草，上达头脑，而治顶痛目病，通鼻气而落瘜肉。”
方法：用新鲜的鹅不食草10克，清水一碗半，煎成大半碗，取少许滴鼻，两边各2～3滴，剩下的内服。每日一次，连用三至五天，就有不错效果。
鹅不食草味辛、性温，有通窍散寒、祛风利湿、散淤消肿、止咳的功能。《本草纲目》记载：“鹅不食草，上达头脑，而治顶痛目病，通鼻气而落瘜肉。”
适宜人群：患有过敏性鼻炎或慢性鼻炎者，有鼻塞、喷嚏、流涕等不适的人也可以试用。
5鹅不食草用法用量
①治伤风头痛、鼻塞，目翳:鹅不食草(鲜或干均可)搓揉，嗅其气，即打喷嚏，每日二次。(《贵阳民间药草》)
②治寒痰齁喘:野园荽研汁和酒服。(《濒湖集简方》)
③治脑漏:鲜石胡荽捣烂，塞鼻孔内。(《浙江民间草药》)
④治单双喉蛾:鹅不食草一两，槽米一两。将鹅不食草捣烂，取汁浸糯米磨浆，给患者徐徐含咽。(《广西民间常用草药》)
⑤治目病肿胀红赤，昏暗羞明，隐涩疼痛。风痒，鼻塞，头痛，脑酸，外翳攀睛，眵泪稠粘:鹅不食草二钱，青黛一钱，川芎一钱。为细末，先噙水满口，每用米许搐入鼻内，以泪出为度。不拘时候。(《原机启微》搐鼻碧云散)
⑥治胬肉攀睛:鲜鹅不食草二两:捣烂，取汁煮沸澄清，加梅片一分调匀，点入眼内。(《广西民间常用草药》)
⑦治脾寒疟疾:石胡荽一把，杵汁半碗，入酒半碗，和服。(《濒湖集简方》)
⑧治间日疟及三日疟:鲜鹅不食草，捻成团，填鼻内，初感有喷嚏，宜稍忍耐，过一夜，效。(《现代实用中药》)
⑨治阿米巴痢疾:石胡荽、乌韭根各五钱。水煎服，每日一剂;血多者加仙鹤草五钱。(《江西草药》)
⑩治疳积腹泻:鲜石胡荽三钱。水煎服。(《湖南药物志》)
⑾治痧症腹痛:球子草花序捣碎，以鼻闻之。使打嚏。(《浙江民间草药》)
⑿治湿毒胫疮:野园荽(夏月采取，晒干为末)每以五钱，汞粉五分，桐油调作隔纸膏，周围缝定，以茶洗净，缚上膏药，黄水出。(《简便单方》)