阿胶,滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力。黑芝麻、核桃仁,营养丰富,滋养肝肾,养血润燥,明目,通便,养颜,健脑益智。阿胶糕由上等东阿阿胶、黑芝麻、绍酒、核桃仁、冰糖等配制而成。阿胶糕有什么副作用?吃了对身体会造成影响吗?
目录
1服用阿胶糕有什么禁忌
高血压患者忌用,糖尿病患者必须选用木糖醇膏方
2、只能女人吃吗?
男女老少皆可服用。更适于男士服用的为龟鹿二仙膏方。
3、小孩子能吃吗?吃多少?
小孩子可以正常食用,服用量每天20克。
4、吃阿胶膏和吃别的中(西)药有冲突吗?
吃阿胶膏和吃别的中(西)药没有冲突,因为都是食物成分,服用西药只要隔开半小时就可以。但是假如服用的是复方阿胶浆,就不能吃白萝卜也不能喝茶。因为复方阿胶浆的组方里有药物成分。
5、有什么禁忌么?
忌食辛辣油腻及寒凉食物。
6、什么人不能吃?
高血压,感冒发热及身体有炎症患者禁用。
7、多吃了会有什么害处?
所有的用料都是食物,阿胶也是药食两用的,所以很安全。
8、与其他食物搭配有禁忌吗?
忌食辛辣油腻寒凉食物。
9、感冒可以吃吗?哺乳或怀孕可以吃吗?
感冒发热不能服用。哺乳期间可以正常食用。孕妇服用阿胶需咨询医师后,根据个人体质及怀孕的具体时间来确定是否能够服用阿胶。一般在孕早期和孕晚期不宜于食用阿胶。
10、为什么有些人吃阿胶上火?
《本草纲目》记载:阿胶:性甘平无毒。也就是阿胶本身并无火气。上火现象主要是人们在阿胶服用过程中加入了过多的辅助药物和糖份所造成的。为避免吃阿胶上火,在服用阿胶时应注意以下几点:
2阿胶糕吃多了有什么副作用吗
阿胶味甘性平温补,四季皆宜,补血养血,滋阴润燥。服用时不上火的。阿胶的服用量是一天2次,一次3~9克。
不过因为现代人的生活规律,饮食,天气,生活环境问题,体内有虚火,处于虚不受补的状态,吃滋补的东西就会上火,这种情况要先把虚火去掉,可以每天晚上用热水泡脚,泡到出汗,同时多喝热水,再配合阿胶。
阿胶是补血养血的圣药,但是不是光吃阿胶就健康了的,还要注意自己的生活习惯,注意多喝水,多运动,晚上10时到凌晨1时时造血和肝回血的时候,这段时间要睡觉,否则长期下去会贫血,这些生活细节都要注意的
3女人吃阿胶的好处
女人吃阿胶的好处
1、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用。长期服用阿胶膏,女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
3、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。
4、增强体质
经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿的作用。
4阿胶糕一天吃多少克好呢
阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。
4、 阿胶黄酒
阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。在此 基础上,加入冰糖炖化,可治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;若再继续加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等,则可对男子身体虚弱、贫血性心悸、 头晕、气急具有较好疗效,也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。
5、芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
阿胶糕食用的时候一般是每天两三块比较好,早餐的时候可以吃一块,这样的话帮助提高一天的气血的问题,下午感觉到疲惫的时候在吃一块。阿胶是不适合多吃的,因为阿胶有着比较好的补血的作用是属于热性的,如果多吃的话就是会容易造成过补的情况,也就是比较容易出现流鼻血或者是上火的情况,同时对于身体的消化功能也是有一定的影响的,比如说是消化不良的问题。
阿胶糕再好,但是再吃的时候也是需要注意用量的,服用的时候也是有很多注意事项和禁止,一定要遵从,不然再好的食物吃多了对身体也是会有很大影响的,很多脾胃虚寒的人是不一吃阿胶的,还有当人们出现感冒的时候也不要服用阿胶糕,阿胶糕制作过程中有可能会添加食用胶,吃多了容易不消化。
5教教大家如何自己熬制阿胶糕
买来的阿胶隔着包装轻轻敲这个我用的福牌阿胶,这个牌子不错,比东阿阿胶便宜一半,实惠点。不是土豪只能吃 ️将500g的黄酒倒入阿胶中饧化3天。这样有利于阿胶的营养更好的发挥出来。饧化的过程中 用保鲜膜密封好,防止酒快速挥发掉。记得,黄酒不是料酒,别买错了。大家一定要将阿胶泡软再进行下一步的制作。也可以把阿胶磨成粉,这样只需要泡1个钟就可以进行下一步。提醒:在熬阿胶之前就要准备好材料。红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖等。自己吃的材料一定要选最好的,这也会影响到营养和口感哦。红枣洗干净后要切片,不要核。枸杞记得选大粒的冰糖不要买漂白那种,有微黄最好。黑芝麻也要洗下,最好做的前天晚上洗,隔天用就不会很湿。
把红枣、核桃仁、黑芝麻分别用小火慢炒,分别炒熟。备好模具也要提前做好,刷一层油,到时容易倒出来(千万不要用保鲜膜,否则后续工作很麻烦的,经验之谈)也准备好油纸,入模的时候需要。️【熬制阿胶最好选用砂锅,一定要用木铲喔,方便搅拌】将泡好的阿胶和黄酒倒入砂锅里。先大火煮沸后转小火,用木铲不断搅拌,注音整个过程中不能糊锅,从底往上翻,较不容易糊。 过程有点慢长,一定要保持中小火,心急是吃不到热豆腐的。 ️倒入冰糖,熬的过程中,阿胶会越来越稠,越来越稠,颜色也越来越深的。还没开始稠的时候可以不用太紧张。等开始慢慢稠的时候就要打起12分精神了,这个时候最容易糊锅的。一定要全锅搅拌均匀,越来越稠就要用力搅拌。一定要集中注意力,这部很关联的。要耐心、耐心、还是耐心,熬呀熬...熬到挂旗就可以了,但别只有一点挂旗就以为好了,还要继续熬,像下面的图差不多就OK了。
阿胶熬制挂旗后转小火,依次加入核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、黑芝麻~~分别用力搅拌,吃奶力都要使劲的搅啊搅,搅拌均匀,大概五分钟左右(一定要贴底搅拌,不然容易糊锅,切记是最小火)材料一定要一样一样的加,一样搅拌好,再加另一样。材料加完了,也搅拌均匀了。可以关火了。阿胶糕的初成就是这个样子了
材料均匀了,也可以关火了。初成效果如下
刷好油的模具,将熬好的阿胶糕放入模中。放好要及时操作,太冷了就会凝固就不好压实它了。在上面铺一层油纸,用勺子使力压平,也可以其他工具压,将阿胶糕压实排除空气,做出来的阿胶糕平整有型,嚼力足。放冷藏3—4个小时,就可以脱模取出切片。体力活啊,这也是考你刀法的时候了,刀法好不好,看你切的整不整齐就知道了。哈哈! 取出切10g左右的薄片,放入保鲜盒完毕!很简单的,看着我发的步骤,新亲手一样可以做的很好吃的。有机会一定要试试了。
愿意动手的可以自己动手给宝宝做做,可以试试