随着年纪的增长，有的老人就会出现老年痴呆的症状，这给他们的生活带来了极大的不便。那么你知道如何预防老年痴呆吗?你知道老年痴呆吃什么好吗?今天小编为大家总结了防老年痴呆的十大食物，一起来了解一下吧!
目录
1老年痴呆饮食护理
在平时生活中需要老年人在饮食上注意不要经常性的食用一些高油脂的食物，或者是过于油腻的食物，需要及时的进行新鲜蔬菜和水果的补充，因为还有比较充足的维生素，促进身体的健康。
在平时生活中我们家属需要经常性的进行对家里有老年人的生活进行及时的照顾，并且在平时生活中经常性的进行一些有关于疾病的预防，多做一些运动，并且可以及时的进行有关的锻炼身体。
心理上不要经常性的出现一些抑郁或者是慌张的情绪，需要及时的保证身心的健康和放松，需要及时的进行有效的身心的调理，注意在平时生活中及时的在一些环境较好的地方及时的进行身心的锻炼。
保持高营养的食物的补充，并且在平时生活中及时的进行一些营养的补充，在我们平时生活中需要及时的对老年人进行身体上的体检，注意及早的预防身体上的疾病和控制。
2老年痴呆吃什么
1.食物应新鲜，易消化，饮食要均衡，避免摄取过多的盐、糖及动物脂肪。
一日摄取盐量应控制在5克以下，蛋白质、食物纤维、维生素和矿物质微量元素等都要均衡摄取。
2.宜常食具有健脾补肾，健脑益智作用的食物，如山药、枸杞子、蜂胶、胡桃肉、芝麻、莲心、龙眼、栗子、榛子、花生、红枣等。
3.避免过度喝酒、抽烟、生活有规律。喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑功能异常。
4.宜多食含纤维素的新鲜素菜和水果，少食辛辣助热的食物，以保持大便畅通。
食疗选方
1.灵芝20克，刺五茄15克，淫羊藿12克，沸水冲泡盖焖5分钟，代茶饮。有壮筋骨，强心力之效。适用于老年人健忘体衰。
2.枸杞子6克，五味子6克，白糖适量。枸杞子、五味子捣烂，沸水冲泡，加白糖，代茶频饮。功效强身延年。常饮可延年益寿，益智强身。
3.黑芝麻25克(捣碎)，大米100克，淘净加水适量，煮粥，常食。适用于老年性痴呆肝肾不足。
4.核桃仁50克捣碎，大米100克，洗净，加水适量，煮粥，时时食。适用于老年性痴呆肾精不足。
5.茯苓粉、芝麻各等分，研细炒熟，加适量蜂蜜，做糕，每块重5克，每次服2块，每日服2次。适用于老年性痴呆脾肾亏虚。
6.粳米100克，核桃仁25克，干百合15克，黑芝麻20克。粳米淘净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一齐放沙锅内，加水，用小火煮粥，每日食适量。适用于老年性痴呆伴阴虚内热，大便干结。
7.胡桃肉30克，芡实30克，粳米50克，煮粥，每晚温热服。有补脾肾，填精益智之效。适用于老年性痴呆脾肾两虚，智力日渐减退。
8.肉苁蓉15克，羊肾1具，羚羊角屑15克，灵磁石20克，薏苡仁20克。
肉苁蓉用酒洗去土，与羚羊角屑、灵磁石水煎取汁，再将羊肾去脂膜细切与薏苡仁放药汁中煮粥，分数次食，每日1剂。适用于老年性痴呆身体虚弱，头晕，耳鸣。
9.丹参、狗脊、黄芪各30克，当归25克，防风15克，白酒1000克。将原料研碎，装纱布袋，放坛内，注入白酒，每日2次，每次20克。适用于老年性痴呆伴气血不足，腰膝酸痛。
10.栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少许。栗子加清水略煮，去壳、皮，上笼蒸酥，待栗肉冷却切粒状。锅内加清水、栗肉泥、白糖，用大火烧沸，再用小火略焖，用生粉勾薄芡。适用于老年性痴呆伴肾虚腰膝无力。
11.竹茹3克，青果10个，川朴花1.5克，羚羊角粉1.5克。青果研碎，与竹茹、川朴花、羚羊角粉煎煮，每日1剂。有清热解毒，化痰利气之功。适用于老年性痴呆厌食，体乏等。
12.鲜牛胫骨从中间锯开，取出骨髓200克，放锅中熬化成油状，过滤冷却。取面粉1000克，炒成炒面，趁热将牛骨髓油倒入，以和均匀为度，即成牛髓炒面，每次2匙，用温开水送服。有补脑益髓之功。适用于老年性痴呆伴眩晕耳鸣，腰酸多尿。
3老年痴呆研究取得新突破
老年痴呆症是神经退行性疾病，临床表现为脑组织切片中出现淀粉样斑块，神经元逐渐死亡，认知和记忆能力受损，病人逐渐丧失独立生活能力，最后脑功能严重受损直至死亡。统计结果表明，我国目前患该病的人数高达500万，约占世界患者总数的四分之一。由于预防治疗手段不足，缺乏特效药物，该疾病逐渐有发病年龄提前、发病人数增加的趋势。
目前研究证明，老年痴呆症的发生和大脑中淀粉样斑块的形成密切相关。淀粉样斑块的形成又与导致老年痴呆症发病的蛋白γ分泌酶有关。γ分泌酶由四个亚基组成，其中之一为早老素。目前已知有200多个突变导致早老素乃至γ分泌酶功能异常，从而引起老年痴呆症。
日前，施一公研究团队计算构建出了3.4埃原子分辨率的γ分泌酶三维结构。3.4埃的分辨率使得观察绝大部分氨基酸的侧链以及胞外区部分糖基化修饰和结合的脂类分子成为可能。
这一研究进展对确定引起老年痴呆症的基因突变位置具有重要意义。在高分辨结构的基础上，施一公研究团队对早老素的致病性突变体进行了研究，发现这些突变主要集中在两个较为集中的区域内，分别为跨膜区TM2-5以及TM6-9。他们对于其中一些突变体进行了生化性质研究，发现这些突变对于γ分泌酶的酶切活性的影响各不相同，因此对于已有的老年痴呆症的致病机理提出了新的课题。
4老人痴呆与咖啡有什么关系
欧洲65岁以上的人口目前占了15.4%，预估到2025年将增至22.4%;高龄化人口的增加，意味各种神经退化性疾病，例如阿尔茨海默病也会越来越普遍，目前平均每20位65岁以上老年人有一位罹患阿尔茨海默病。
阿尔茨海默病2014欧洲年度大会其中一个论坛主要讨论饮食营养与保护认知功能的关系，特别是在阿尔茨海默病的前期，在病徵与痴呆发生以前，饮食营养所扮演的角色。论坛上的一项报告认为，主要由鱼类、新鲜蔬果、橄榄油和红酒所组成的地中海式饮食，对于降低阿尔茨海默病罹患率有一定的作用，这是因为上述饮食当中含有具有保护作用的多酚;而咖啡当中同样也含有大量多酚。
先前已有研究发现，长期固定适量的饮用咖啡，最多可降低阿尔茨海默病的罹患率达20%。最近的一份研究则指出，在四年的追踪研究裡，确实发现咖啡有助降低罹病率，但过了四年之后的效率就逐渐递减。
该报告也发现，咖啡裡所含的咖啡因及多酚都是保护认知功能退化的主要角色，咖啡因能预防大脑的淀粉蛋白斑块及神经纤维纠结形成，造成阿尔茨海默病的两项主因。咖啡因和多酚也有助降低炎症，减缓大脑记忆细胞的退化。
欧洲阿尔茨海默病协会副主席Holmerova主席表示，报告的发现令人感到受鼓舞，有助于了解饮食营养对于预防阿尔茨海默病的角色。
5怎样护理老年痴呆患者
老年痴呆患者此期患者无法自行进食、控制大小便、言语表达、回避危险、自我保护，甚至终日蜷卧在床上，与周围环境断绝接触。
家属需要注意的老年痴呆症后期后期护理：家属不仅要给患者全面的基础护理，定时喂食，督促大小便，预防褥疮，代理个人卫生工作，比如保持病人皮肤干燥、清洁，每天给予擦身、会阴部位冲洗，每2小时翻身叩背，进行各项操作时注意保暖，以防止肺炎及压疮等并发症的发生。定时修剪指甲，避免抓损皮肤等。此外，还要注意与患者保持经常性的接触交往，建立非言语的沟通途径，以便及时、准确地了解患者的需求。在患者旁边放一些有回忆性的照片，家人的照片等，给患者心理带来安慰性。
老年痴呆症后期护理虽然重要，但是医院治疗也是非常关键性的。如之前一直有在医院做治疗，应听取医生意见，给患者药物治疗以及其他治疗。如之前一直给患者保守治疗，无长时期在医院接受检查，现在应马上去医院全面检查，建议最好去中医院检查。因为患者现在身体非常虚弱，老年痴呆症后期护理一直是非常细心的，因此让中医给患者开一些调理身心的药物，减轻痛苦，遏制病情的加重。能从很大程度上延长患者寿命，甚至减轻病情。所以给老年痴呆症患者后期护理做好，中药调养身心是对患者最大的帮助。
