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韩国腌萝卜条做法

大家看到韩剧里面很多人喜欢吃泡菜,其中人们最喜欢吃的就是韩国腌萝卜条了,现在我们就一起来了解一下韩国腌萝卜条的做法吧。

目录 韩国腌萝卜条做法 吃萝卜的最佳时间 青萝卜的药用作用 宝宝吃胡萝卜有什么好处 红萝卜的做法大全

1韩国腌萝卜条做法

  韩国腌萝卜条的做法

  韩国腌萝卜条是一种很好吃的,萝卜的价格不贵,可是做起韩国腌萝卜条来又特别的好处韩国腌萝卜条的做法也特别的简单,对于一些懒人来说,做这道韩国腌萝卜条是更好不过的了。

  1.韩国腌萝卜条的材料

  萝卜1KG,植物油、盐、白糖 辣椒粉、花椒粉、胡椒粒、姜粉、白芝麻、生抽等。

  2.韩国腌萝卜条的做法

  1)先把萝卜削去根须,然后再清洗干净,然后再切成5厘米长,宽1厘米的萝卜条,先晒成八成干,再用开水烫一下,去掉韩国腌萝卜条表面上的尘土再沥干水分。

  2)再加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽等材料放进韩国腌萝卜条里面,然后再腌2天,盖子一定要盖好,要不然不好吃,也容易变坏。

  3)再把清油烧热然后再泼在芝麻辣椒面上,再拌在腌了2天地萝卜条上面,再搅拌均匀,这样吃起来,这种韩国腌萝卜条是特别的脆爽的,也很开胃。

2吃萝卜的最佳时间

  吃萝卜的最佳时间

  秋冬最适合吃白萝卜。

  白萝卜最好在白天使用,夜间白萝卜吃过多增加肠胃负担。

  萝卜的选购方法

  1、看颜色。新鲜白萝卜,色泽嫩白。

  2、掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之,则表明白萝卜不新鲜。

  3、看根须。如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。

  4、看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀,并在一条直线上,那么大多情况下,这是甜心白萝卜,反之,则可能会有些辣。

3青萝卜的药用作用

  1、饭后腹胀,生食青萝卜能及时嗝气,顿感舒适。

  2、滞食不消,可将青萝卜切片与山楂服用。

  3、冬季感冒,可边吃青萝卜边喝热茶,疗效甚佳。

  吃青萝卜的最佳时间

  冬天产的青萝卜最好吃。

  青萝卜的选购方法

  挑选青萝卜时首先萝卜的表皮应该是不应发干的,水气比较大,在拿起来掂一掂它的轻重,一般的来讲,稍重萝卜比较好,不会有糠心的。

4宝宝吃胡萝卜有什么好处

  胡萝卜除了含有丰富的胡萝卜素和维生素B外,还含有糖类、挥发油、花青素,这些营养素能促进的身体的新陈代谢。此外,胡萝卜含有的营养素有效的消除宝宝的便秘。

  1、 胡萝卜可以很好的促进宝宝的成长发育。

  胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。

  2、 胡萝卜可以促进肠道蠕动

  胡萝卜还含有一些膳食纤维,除具有增加肠胃蠕动的作用外,还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处,胡萝卜又被誉为“大众人参”

  3、胡萝卜可以预防一些疾病

  维生素A在皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系统感染,促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要作用。

5红萝卜的做法大全

  雪耳红萝卜汤

  材料:

  雪耳半斤、瘦肉600克、红萝卜1斤、盐少许。

  做法:

  一雪耳浸至发透,剪去蒂,分成小朵,飞水,洗净沥干水份,留用。

  二红萝卜去皮,切件。

  三瘦肉洗净留用。

  四煲滚水放入所有材料,待再滚时转为中小火煲至材料粘及浓,以盐调味后即可饮用

  时蔬天妇罗

  原料:主料:红萝卜30克、南瓜30克、地瓜30克、牛蒡40克辅料:鸭儿芹2支、低筋面粉适量、萝卜泥适量 调料/腌料:面衣材料: 冷水150cc、低筋面粉100克、蛋黄1个、出汁250cc、酱油50cc、味醂50cc。

  制作:1、将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后,切成5公分长的条状,鸭儿芹切小段备用。2、牛蒡用刀背刮除表皮,准备1盆醋水,将牛蒡用削铅笔的方式削入醋水中浸泡。

  3、将面衣材料拌匀,搅拌的时候要用像切的方式,最好能留一些面粉不拌入。

  4、将酱汁拌匀后,煮开备用。

  5、把牛蒡捞起,沥干水份,撒上少许低筋面粉,再和红萝卜、南瓜、地瓜、鸭儿芹混合,将面衣适量加入混合拌匀备用。

  6、起油锅,烧热至180℃,再用平杓子勺取适量的材料,放入油锅中炸至酥脆。

  7、捞起后,放入铺有吸油纸的盘子中,将油沥除,再摆入盘子中,旁边准备适量的萝卜泥,酱汁则盛入小皿中。吃的时候,将萝卜泥放入酱汁中,再夹取天妇罗,沾取酱汁一起食用。[1]

  萝卜药用

  萝卜

  古时候有:“萝卜上市,郎中下市”的说法,意思就是说,萝卜上市了,就不需要郎中了!当然这有点夸张了!但萝卜的确是个很好的东西!

  萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。

  1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素,它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

  2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

  3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

  4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

  5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,所以对痛风患者十分有利。