南瓜相信大家一定都吃过,但是南瓜叶子大家吃过吗?知道南瓜叶的作用和副作用有哪些吗?南瓜叶子是一种绿色的叶片,在它长出后的嫩叶期间是可以当作菜品食用的,就是在它干枯以后,这种南瓜叶子的作用也是比较出色的,下面是对南瓜叶的作用和副作用的具体介绍,你如果对南瓜叶有兴趣,就一定要看看哟!
目录
1南瓜叶子的作用和副作用
南瓜叶的作用
1、南瓜叶有提高男性性欲和精子质量的作用,科学家证实在南瓜叶子中的提取出的绿色汁液有很强的滋滋补功效,在加入等量的鲜奶调和后饮用,对提嵩男人的性需求和精子质量有明显的功效,对性功减退以及精子成活率低,很好的冶疗作用。
2、南瓜叶有安胎的作用,南瓜叶子是中药的一种,它最大的功效就能安胎,对女性怀孕期间出现的胎动不安,以及先兆流产等症状都有明显的治疗功效,另外对于胃痛、脾胃不和以及经络不通等病症,也有一定的调节作用。
3、南瓜叶有很好的消炎功痛,对细菌性疾利冶疗作用明显,另外晒干后的南瓜叶子还能当外伤药物使用,在人们受伤以后可以直接把南瓜叶子的粉末撒在伤口上,就能起到止血和止痛的作用,再就是人们在烫伤后在伤处撒一些南瓜叶子末,可以减少水泡的生成。
南瓜叶子的副作用
通常情况下,人们食用南瓜叶子是没有副作用存在,只是对于那些体质虚弱以及心火过旺的人群来说,并不适合食用南瓜叶子,再就是尿频和血压过高的人群,也不宜过量食用南瓜叶,少量食用对他们的身体没有大的影响。
2南瓜治病秘方
1、治习惯性流产:老南瓜30克,加水煎服,连服数日即有安胎之效。
2、治烧伤、烫伤:南瓜捣烂去汁,涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。
3、治久咳:南瓜藤若干,剪去头,插瓶中,令其汁液流入,取适量汁液用开水冲服。
4、治绦虫病:南瓜子120克,早晨空腹吃下,两小时后再服槟榔煎液,30分钟后服硫酸镁20克,即可排出绦虫。
5、治慢性支气管炎:鲜南瓜500克(去皮),红枣15-20枚,红糖适量,加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。
6、治钩虫病:南瓜子、槟榔各120克,共研为末,每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克,饭前食下,每日3次,连服一周。
7、治肺痈咳吐脓痰:南瓜500克去皮切块,瘦牛肉250克洗净切块,生姜25克。先将牛肉、生姜加水,清炖至八成熟后,加入南瓜同炖,至熟烂加食盐、味精适量调味,分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。
3南瓜的食用方法
南瓜粥 南瓜100克,大米50克,食盐适量。南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。每日1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
南瓜饭 大米500克,淘净,加水煮至七八成熟时,滤起;大南瓜半个,削去皮,挖去瓤,切成块,用油、盐炒过后,即将过滤的大米倒于南瓜上,慢火蒸熟。蒸饭前宜加少量沸水,以免南瓜焦糊;若同时加入适量红糖其味更美。可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。
南瓜猪肝汤 南瓜、猪肝各250克,精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤,洗净切块;猪肝洗净切片;以上二物同人锅中,加水1000毫升,煮至瓜烂肉熟,加入佐料调匀即成。此汤具有健脾养肝明目的功效,长期食之,对夜盲症有一定治疗效果。
南瓜汤 南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。制法:1、将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。2、炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
绿豆南瓜汤 绿豆50克,老南瓜500克,食盐适量。将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。可清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料。
南瓜仙人掌汤 南瓜、仙人掌各250克,食盐、味精适量。将南瓜洗净切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火将清水适量烧沸后,放入仙人掌和南瓜煮汤,待熟后用适量盐和味精调味,饮汤食南瓜和仙人掌。早晚各1次,连食1个月,可降糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的食疗。
4南瓜的种类有哪些
南瓜栽培品种甚多,根据植物学家对世界上的南瓜归类有以下五种:
1、西洋南瓜(C.maxima)
2、中国南瓜(Cucurbita moschata)
3、美国南瓜(C.pepo)
4、黑子南瓜(C.ficifolia)
5、墨西哥南瓜(C.mixta)
南瓜在园艺学上被归类为蔬菜作物,品种至为繁多,外观变化多端、色彩丰富,是所有瓜果类蔬菜中外貌最为多样化者。
一般市场上所卖的大多是中国南瓜,黑子南瓜既不能吃也不好看,但抗病性很强,所以通常拿来作其它瓜类作物的根砧用。
而观赏南瓜品种大都是属于西洋南瓜,或美国南瓜这两类,其实这两类南瓜除了可供观赏外,有部份品种亦可供为食用;目前我国所栽培的观赏南瓜都属于已市场化的商业品种,有福瓜、佛手南瓜、椪柑南瓜、鸳鸯南瓜、瓜皮南瓜、龙凤南瓜、白蛋南瓜、金童南瓜等。
近年来国内颇为流行的大南瓜,亦是属于西洋南瓜的一种,重量可达上百斤,当作摆饰非常好看,尤其令人最熟悉的是欧美国家,将南瓜用在庆祝万盛节时做雕刻装饰,平常亦是种来餵养牲畜用。
以上就是市面上常见的南瓜的种类,希望我们的介绍能够给大家带来一些帮助。南瓜的种类虽然看似不多,但是它们的营养都是非常丰富的,对于我们的肠胃都有着非常好的保护作用。南瓜是一种天然的保健食材,所以大家如果精神压力大或者是经常饮食不规律的人就可以多食用南瓜哦。
5南瓜是热性还是凉性的呢
一、南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能“补中益气”。《医林记要》记载它能“益心敛肺”。
二、南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%,维生素B2 0.06mg%,维生素C 5mg%;此外,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。
三、常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20—30克为宜。俗话说“药补不如食补”。
近两年,随着对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,中性的,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示,南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,具有防癌、美容和减肥作用,已被视为特效保健蔬菜。