如果总是长口腔溃疡，咽喉肿痛，或者大便干结，脸上起痘痘等，很多人会认为是上火了!上火只是一种现象，追其根本是体内火旺。需要降火。我们可以通过饮食来调整，从而达到去火的功效，那么吃什么败火呢?下面大家一起来详细看一下吧。
目录
1吃什么败火
降实火
1 中医对火分为实火和虚火。实火的人一般很容易口臭，大便干结，尿少。长出的痘痘也是那种白色能挤的，不是那种又红又大却挤不出来的。同时还容易嘴唇发干易裂等现象。一般实火多一些去火药就可以了。或者选择中医进行拔罐或者刮痧，针灸来去火。
降虚火
虚火是由于体内津液缺少，运化不畅所致。这也叫阴虚。阴虚的人也容易口腔溃疡但没有实火的人口腔溃疡那么严重，容易身体消瘦，面色发暗发黑，嘴唇部一般是干燥发枯但不会裂。其实生活中大部分的人上火都是上的虚火，需要对症治疗。
常用百合，山药(祛湿)，天门冬，薏仁(祛湿)，枸杞，黑芝麻，茯苓(祛湿)等这些滋阴的食物熬粥喝，尤其是早上，和早餐一起使用，可以帮助降火，同时滋补阴虚。我家就常备比如红豆，银耳，红枣，栗子，绿豆，荸荠，莲子，黑木耳等这些常用食材。有些条件好的人还可以吃一些冬虫夏草，燕窝，甲鱼等等这些昂贵的补品。
不要吃辣，胃口清淡一些，可以多吃一些猪蹄，鸡翅等等。炖着吃的更好了。切忌要少吃狗肉羊肉桂圆等之类的容易上火的食物。
有时间可以做做中医理疗，如按摩、针灸、刮痧等等，都是不错的选择。可以补阴。被动式的运动增强身体抵抗力。当然也可以自己做按摩，多按按脖子，背部，大腿等部位促进血液循环。
2吃什么水果可以降火
现在人的生活习惯，不是熬夜就是吃辛辣刺激的食物，很容易导致上火的情况出现，而如果是上火的话，不但会引起脸上长痘痘，而且还会导致口腔溃疡的出现，疼的人连饭都吃不下。不过如果是您在平时多注意吃一些可以降火的水果，说不定可以很好的避免上火的情况出现。
因此，为了避免上火，很多朋友都想要知道吃什么水果可以降火。其实在我们的生活中有很多水果都是具有降火的效果的，比如说西瓜，梨子，枇杷等，都可以降胃火。具体吃什么水果降火?
西瓜：味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不能多食。
荸荠：味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
梨：味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。
枇杷：利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。
柿子：味甘涩性寒，润肺止咳，清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。但多食会产生柿结石，所以要适量。
火龙果：火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。
您现在知道了吃什么水果可以降火了吧，其实虽然吃这些水果可以有效的降火，但是如果是您还是不改变自己不良的生活习惯的话，上火是迟早要发生的。因此，为了避免自己的身体过于疲劳，请您在平时早睡早起，注意锻炼身体，这才是正确的养生之道。
3吃什么去火最有效呢
我们知道，食物本身有寒热之分，许多热性的食物都很美味，对人们有很大的吸引力，有些人就因为管不住自己的嘴，一时贪吃导致上火症状出现，上火后可以在饮食上进行适当的调节，以帮助有效去火，那么，究竟吃什么去火最有效呢?下面是几种常见的有效的去火食物。
1、苦瓜，是最好的败火食物!!
2、西瓜，素有吃上两块瓜，药物不用抓的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
3、萝卜，顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳，红皮白心次之，胡萝卜无效。
4、柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
5、梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
6、莲藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，以水煮或稀饭煮藕效果最好。
由此可见，能让上火症状得到有效改善或消失的食物还是相当多的，这些食物不仅有去火功效，吃起来口感也是很不错的，虽然苦瓜有些苦，但只是烹调方法选择得当，苦味还是可以在很大程度上去掉的，当然，还有其他的去火食物大家也可以选择食用。
4冬天吃什么去火
一、蔬菜
苦瓜：
苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。
白萝卜：
白萝卜性凉，具有清热去火之功效。
菠菜：
中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。
豆芽：
特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。
西红柿：
西红柿平肝去火，美容养颜清热又解毒。
豆类：
豆类不仅含有丰富的雌性激素同时还有丰富的蛋白质，各种微量元素不仅具有滋阴去火润燥的作用，同时还有助于体内排毒呢?
二、肉类
鸭肉：
中医认为鸭肉性凉，因此冬季适当吃点鸭肉就可去火，同时还有利尿消肿等作用。
此外像鱼肉，鸡肉等也都有滋阴的作用。当然了这些肉类在吃的时候最好注意烹调方法，一般选择可选择一些凉性的食物同炖汤效果更好。
三、水果
柚子：
柚子是水份最充足的一种水果了，当然了其营养也是相当丰富的，秋冬季适当的吃些柚子具有败火的作用。
梨：
雪梨能下火已经不是什么秘密了，特别是对于因为上火引起的口腔溃疡，喉咙不舒都能起到很好的辅助治疗的作用。
柿子：
柿子的营养丰富，同时中医认为柿子还具有减少燥气，滋阴养肺之功效呢?秋冬季上火之后可适当的吃些柿子更有利于降火气。
当然了像葡萄，苹果，香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的，因此日常可以适当的多增加一些水果，特别是一些凉性水果。
四、水
喝水是最好的降火的方法之一，通过喝水还能稀释体内的毒素，促进人体的新陈代谢。秋冬季预防上火要注意多补充水份。
此外预防上火除了可以直接喝水之外，事实上可以多喝些茶水，菊花茶，柠檬茶，玫瑰花茶，薄荷花茶等等多喝些汤汤水水都会有很大的帮助的。
同时中医也指出降火气要尽量减少以下三类食物的摄入。
温热性的食物：比如说羊肉，牛肉，红枣，枸杞子，辣椒，桂圆，红枣等一些相对较温热的食物，特别是一些鸡蛋，红肉，乳制品等都是属于热量较高的，多吃不仅容易使胆固醇过高，不利于降火气。
刺激性的食物：比如生姜，辣椒等食物都会加重上火的问题的。
茄属植物：中医认为秋冬季要少吃茄子，土豆等茄属类食物更有利于心脏呼吸系统的的运行。
冬季吃什么去火事实上也要看你是属于什么体质的，如果你的体质本身就属偏寒体质的话，那么就不要摄入过多的凉性的食物了。所以说冬季吃什么降火最重要的还是要根据自己的体质来进行具体的选择。
5盛夏季节去火小心误区
谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火就是人体阴阳失衡后出现的内热症。上火的临床可表现为喉咙刺痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、口气、眼睛分泌物增、尿黄等阳性热性症状。上火的时候下火成关键，但是不是什么下火的方子都有用的，下面小编就慢慢和大家说说。
错一：多吃水果能“灭火”
水果含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用有益健康，但对于去火，有些水果则可能“火上浇油”。以桃子为例，“桃养人”的说法古已有之，但需因人而异。庄乾竹表示，桃子具有通便的作用，但桃子性温，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状，不但不能去火，还可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果，经常上火的人最好少吃。
错二：绿豆汤、菊花茶当水喝
夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。菊花茶也不宜天天喝，虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶，会使体质越来越虚寒，免疫力降低。
错三：人人都能喝凉茶
凉茶虽然成分不一，但主要是由金银花、菊花、黄岑、荷叶、藿香等组成，属寒性。中医专家提醒，在湿热的南方，喝凉茶可以起到清热解毒、祛湿的功效;但对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲，喝凉茶可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。
错四：吃“苦”就能去火
苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，不少人觉得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物来下火。实际上，这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，可以适当吃点“苦”;而对于口舌生疮等心火症状则不适用。另外，吃“苦”也要适度，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。
既然去火都有误区，那如何正确去火呢?
1、首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐。安排各种适度运动，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免过度疲惫，导致身体抵抗力下降。
2、其次，在“上火”期间，要注意不要吃辛辣食品、饮酒、吸烟和熬夜，应注意口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用去火药物。
3、还要多吃去火的食品。如新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶等都有良好的下火功能。此外，可以口服各类清凉冲击，如金银花露等对于去火也有很特别的功效。
那么还有其它的饮品可以去火的吗?
1、薏仁茶
浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法：热水煮开，就可以饮用了。
功效：清热、利湿、治疗水肿。
2、荷叶茶
情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。
原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用开水冲泡。
功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。
3、决明子茶
肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。
原料：决明子茶
做法：热水冲泡。
功效：清肝明目、利水通便。
