生(青)木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。在生活中，我们在切木瓜的时候，都是把里面的籽随手一丢进垃圾桶的。其实木瓜的籽是有多种用途的，不仅可以入药，还能加工成化妆品。今天来教大家一个很有效的利用木瓜籽的方法。
目录
1木瓜籽的吃法有哪些
1、木瓜芦荟酒
材料：
芦荟鲜叶1千克、木瓜子数粒、米酒1.8千克、砂糖50克
做法：
选用芦荟鲜叶洗净，切细。将木瓜子切破。将其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1个月，将果实取出，再放2周~3周。如果多放点木瓜子，对低血压症特别有效。 这种酒特别有利于低血压者饮用。
2、取出成熟的木瓜籽，在腌制牛肉的时候先将牛肉块放平，腌入酱汁中，然后在放好的牛肉上面，撒上取出的木瓜籽。让牛肉与木瓜籽一起腌制入味，这样木瓜籽当中的木瓜酵素就会发挥作用软化牛肉，腌好后就可以去掉木瓜籽，因为木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的，所以不必清洗牛肉，直接去做自己喜欢的料理就可以了，做好会有淡淡的木瓜香味绝对美味可口。
木瓜籽的吃法有哪些?上面介绍了这么多，不知道大家有所了解了吗，可以用作泡酒的材料，也可以做菜的配料，真的是用处多多哦，所以平时的时候吃木瓜的子可以留起来，也可以尝试这样的方法去做。给生活增添一些乐趣。
2木瓜籽可以吃吗
通常我们在腌肉的时候，为了让肉更柔软好吃，我们会使用市面上卖的木瓜精。其实用木瓜的籽是最天然的，不仅经济实惠，对身体也是大有好处。
1、把籽取出，然后在腌牛肉的时候，将牛肉平放，腌入酱汁里，然后上面铺一层木瓜籽，这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味，此时木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。
2、腌好后，将牛肉取出，轻轻拨掉上面的木瓜籽，切记不要再将牛肉洗过，因为木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的，此时就可准备用牛肉做出好吃的料理了。
3木瓜籽用途多轻易别丢掉
木瓜籽萃取物有许多医疗用途，经常被草药师用于治疗各种疾病，因为它具有抗癌和抗菌特性，以及缓解关节炎疼痛等功效。尽管可以食用，但这种种子有辣味，因此直接摄入令人不舒服。虽然许多人购买木瓜籽酊剂获得浓缩效果，但木瓜种子也可以用于栽种更多树以便于在家里自制木瓜萃取液。
木瓜不仅好吃，还以药用价值高而闻名。哥伦布曾经将其称为“水果天使”。墨西哥被视为是木瓜树的原产地，但如今可以在世界各地的许多热带地区看到它。
许多人用略微干燥的木瓜籽栽培树木，在温暖和中等湿度环境下适当施肥就能茁壮成长。低于冰点的天气会杀死木瓜植物，因此盆栽木瓜应在冷天搬到室内。这种树通常在成熟后一年以上才能开花结果。
许多人只是吃这种水果或喝饮料获得营养。也有一些人购买用木瓜籽萃取物制成的酊剂。此外，还有人把种子晒干后磨成粉添加到面包或甜点中。由于许多草药师建议以高浓度获得最大好处，因此有些酊剂是用数千枚种子加工而成的。官方没有指定安全剂量，因为除了个别对乳胶过敏的人以外，大多数人都可以安全服用。
木瓜籽酊剂的药用价值赢得了人们的普遍青睐。一项2008年的研究发现木瓜籽有抗菌作用。另一项美国科学家的研究还发现木瓜叶萃取物对癌细胞有一定抑制性影响。虽然这些用途还需要更多研究加以确认，但几个世纪以来人们一直把它当做口服避孕药，助消化药和抗菌剂，以及止痛和抵御寄生虫感染的药物使用。
4木瓜籽的功效与作用
木瓜籽有它的多种功效与作用，可以入药，木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化，但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”出售，使用起来比用木瓜籽方便得多。炒着吃富含锌。或者将木瓜子进行深化提取，做美容养颜护肤品。
木瓜是药食具佳的瓜果，中医认为木瓜味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱除绦虫、蛔虫等病症。清心润肺可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患。延年益寿木瓜在中国还有“万寿果”之称，多吃可延年益寿。呵护秀发以木瓜煎汤洗发，可增加头发的光泽。《太平圣惠方》中记载:用木瓜浸油梳头，可治“发槁不泽”。
5木瓜籽的食用方法
木瓜籽的食用方法 1、直接咀嚼一些木瓜籽。木瓜籽可以整个吃掉，但是在第一周左右，一天只咀嚼一个或两个木瓜籽。
2、提升到一个更大的食用量。在第二周，逐渐提至1/4茶匙(1.25毫升)，然后1/2茶匙(2.5毫升)，最后是完整的1茶匙(5毫升)。
3、将木瓜籽与富含蛋白质的一餐一起食用，来使你的消化系统更轻松。这样做会更容易从木瓜籽蛋白水解酶中最大程度地获益，从而让你的消化系统更健康。
4、试着搭配蜂蜜食用木瓜籽。如果强烈、苦涩的木瓜籽对你来说味道太强，你可以试著把整个木瓜籽与1茶匙(5毫升)蜂蜜搭配，来减弱苦涩。
5、用作胡椒的替代品。磨碎木瓜籽，用研钵和研杵磨碎1茶匙(5毫升)的木瓜籽，磨成细粉或粗粉。
6、用木瓜籽调味肉类。有一个使用有胡椒味的木瓜籽的好方法，就是在烹饪之前，用碎木瓜籽给牛排、鸡肉或猪肉调味。
比如，你可以磨碎1/2茶匙(2.5毫升)的木瓜籽，用它们调味一人份大小的牛排。把碎木瓜籽抹在牛排上，放置一个小时，再用一点橄榄油在平底锅裡煎牛排。
木瓜籽的木瓜蛋白酶会扮演嫩肉粉的角色。木瓜籽的味道本身调味了肉类，它还可以在牛排进入你的胃之后，帮助你消化牛排。