蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收。很多白领都有喝蜂蜜水的习惯，可以防止便秘，滋养皮肤，保持机体健康。
目录
1喝蜂蜜水的坏处
蜂蜜要用35度左右的水冲泡
蜂蜜是一种成分复杂的天然营养品，它里面有大量的蛋白质和酸性成分，这些物质在接触到高温以后，就会出现大量流失，虽然口味不会发生大的变化，但是人们食用以后，也就失去了应有作用，吸收不到蜂蜜原有的营养。
蜂蜜中有大量的酶类存在，这些酶类是天然的活性成分，对人类身体有多种益处，可以预防和减少多种疾病的发生，但是酶类物质在接触到高温以后，活性就会大大减弱，进入人体以后也不能发挥它原有的作用，人们食用蜂蜜以后也不会起到原有的功效，
空腹喝蜂蜜水
容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.或先吃点东西再喝，而所谓的空腹喝蜂蜜，也可以这样喝，先喝半杯温开水后再喝蜂蜜，这样不刺激胃，吸收也很好的。也可以把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜。
未满一岁的婴儿不宜喝蜂蜜水
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
2空腹可以喝蜂蜜水吗
很多人习惯早起喝杯蜂蜜水来养生，不过专家指出，这种做法并不合理，应用白开水代替蜂蜜水。
因为蜂蜜水含糖，不是单纯的水。蜂蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体吸收利用，因此肾脏排尿时间要比喝一杯白开水相对减缓，这样就降低了给身体排毒的作用，失去了清晨喝第一杯水的意义。所以起床后应该先喝一杯温白开水。
再者，空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡。蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对於胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
在蜂蜜水中含有多种维生素、矿物质、生物酶等营养成分，对于养颜、润肠通便等都有一定的功效，所以在清晨饮用完平安水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效，为了不影响食欲可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用。还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。
因此，清晨起床后先喝一小杯白开水再喝一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。
3蜂蜜水的养身方
蜂蜜润喉茶
取绿茶10克和蜂蜜2汤勺，先用开水冲泡绿茶，等绿茶水温低于40度时，将蜂蜜倒入搅匀，服用，可以润喉，缓解咽喉疼痛。
蜂蜜润肤水
用家中汤勺各取蜂蜜和食醋1勺，40度以下温开水稀释搅匀后饮用，每日2-3次。可使粗糙老化的皮肤变得细嫩滋润。
蜂蜜润肺水
取蜂蜜30克(约2汤勺)，雪梨1个。雪梨削皮、削盖、挖核，然后将蜂蜜倒入梨肚内，再将削下的雪梨盖盖上，放入锅内蒸5-10分钟，而后饮用梨汁与蜂蜜的汤汁，可以清肺止咳。
4每天什么时间喝蜂蜜水好
喝蜂蜜水有什么好处每天什么时间喝好的介绍如下：早上喝晚上：
1:好处：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿 。
2:缺点：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.。
3:注意：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
4:中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
5:这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
6:当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。
5蜂蜜水冷热功效不同
蜂蜜是非常有益的保健食品，成熟的蜂蜜可以直接食用，当然也可以冲成蜂蜜水来喝，或者加到牛奶中喝，被稀释的蜂蜜更加利于人体的吸收。但是大家可能不知道，喝蜂蜜水的时候，温度的不同可能造成蜂蜜功效的不同。
李时珍曾经在《本草纲目》中说蜂蜜“生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中。”因此，用凉水冲蜂蜜水喝可以清热解毒、润燥，并且有治疗便秘的作用，适合体质偏热的人食用;而用温水冲服蜂蜜，就有补益脾胃、促进消化的租用，适合脾胃虚弱的人食用。
胃部有疾病，比如胃溃疡的患者，也要用温水冲服蜂蜜，可以降低胃液的酸度，对治疗胃溃疡很有帮助。一些虚寒体质的人也要用温水冲服蜂蜜，温度上限最好控制在60度，以40度左右为宜。
蜂蜜每天的食用量不用过大，最好是养成长期食用蜂蜜的习惯，每天喝一点，细水长流，这样能收到最好的蜂蜜的保健功效。一般来说，正常保健食用蜂蜜，一天食用50克左右为宜，可以分2次食用，如果用于疾病的治疗，可以适当加大用量。