很多人到了夏天喜欢吃水果冰沙，我们都知道水果的种类很多，大家可以选择自己喜欢的水果冰沙。不过在水果冰沙中，最受欢迎的还要是芒果冰沙。很多朋友想要自己在家做芒果沙冰，那芒果沙冰怎么做?下面就为朋友们简单的介绍一下。
目录
1芒果上火还是降火
芒果是着名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。芒果又香又美味,很多人都喜欢吃,那吃? ?芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
1、从性味上来说,芒果性平、偏温,热性体质的人吃多了就会上火。一般爱发脾气、口舌容易长疮的人比较容易上火,建议一次只食用一个中等大小的芒果。
2、一般人也不宜大量进食芒果,否则皮肤会发黄,芒果是热性水果,过量食用还会危害肾脏。
3、芒果性带湿毒,若自身患有皮肤病或肿瘤的人,应谨记避免进食。
2芒果沙冰怎么做
用料主料
芒果2个调料纯净水2杯白砂糖1杯
芒果沙冰的做法
1.准备好所用食材，将芒果洗净，取果肉
2.将1/2芒果果肉放入料理机中，放入适量纯净水
3.启动料理机将果肉打成芒果汁
4.将剩余的果肉继续切碎
5.将白砂糖放入锅中
6.加入剩余的纯净水，混合后加热，轻轻搅拌让糖完全溶解，煮沸后关火静置使其完全冷却
7.将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶
8.倒入打好的芒果果汁
9.再加入果肉碎后均匀搅拌
10.将内桶放回冰淇淋机，开启冰淇淋机的“搅拌+制冷”功能，制作35分钟左右
11.至冰沙几乎涨满内桶，变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可
烹饪技巧
1、芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替;
2、基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用;
3、如果喜欢稍微硬一点的口感，可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时即可。
3感冒能吃芒果吗
观点一：感冒不能吃芒果
芒果属于热性食材，少量摄取的伤害小，但吃太多易上火，皮肤变敏感，容易发痒、冒痘痘。建议热性体质和后半妊娠期的“大肚热”孕妇，摄取量不能过多，每天摄取量不可超过半颗，每周不宜超过2颗，每颗约手掌大小，以免火上加火。此外，感冒发烧或热症急性发作期，最好忌口，以免导致病症恶化。
另外，芒果属于高糖的水果，在感冒期间都要禁食，甜食不但会增加痰的黏度，增加痰量，还会导致腹胀，抑制食欲。
观点二：感冒能吃芒果
维生素C对于感冒有很好的疗效，而深颜色的水果所含的维生素C较浅色的水果的含量要高，所以像芒果、黄桃等这些深颜色的水果含有的维生素C较多，能够很好的抵抗感冒病毒的侵入。
《食性本草》说它“主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行”。《纲目拾遗》亦载：“腋气，止呕晕”。芒果可用于治疗牙痛、坏血病和感冒;可以净化血液;对于支气管炎和胃酸多有很好的疗效;能预防便秘。它能化痰，预防呼吸道中的细菌感染。它还可以治疗嗓子沙哑和帮助退烧，减轻跌打损伤造成的疼痛。
结论：感冒发烧不能吃芒果
芒果有抗感冒的功效，普通感冒期间可以食用，但要注意适量。而感冒发烧或热症急性发作期，最好不吃芒果，以免导致病症恶化。
4芒果的营养价值
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;
8、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;
9、降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;
10、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5芒果的选购技巧
第一步，看色泽。我们在市面上看到的芒果，好像都是金黄金黄的。但是，在这里，我要澄清一下，并不是所有芒果都是金黄的。一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非黄色。有一种产地称“红芒”，一般是红色的时候就可以吃的了，只是口味与其他金黄的芒果不大一样，但是口味这个，见仁见智。其他的芒果，金黄的色泽是重要的。当然，如果你是想买还没成熟的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。
第二步，看外皮。成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
第三步，看手感。手感，不用捏。捏了的芒果，在受力处会出现凹痕，里面有损坏，时间一久，会烂掉。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。
第四步，闻。成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程。
第五步，试吃。这个步骤，应在有条件的情况下进行，如果档主不大乐意，那就慎试。好的芒果，果肉光滑、有香味。如果还没熟透，可能会带一点的酸味。但是绝对不会带其他腐烂的味道，如果有异味，最好停止食用。另外，如果剥开后，发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象，也谨慎处理。