金桔是一种很普通的水果，金菊别名为金枣中富含有丰富的营养价值，具有理气止咳化痰的功效，金桔我们经常拿来当水果吃的一种，也可以做成小食品和小零食，平时仅需来泡水喝的味道很好，还能治疗气管炎和咳嗽，那么金桔泡水喝有什么功效呢?金桔除了泡水以外还有哪些作用呢?
目录
1金橘的副作用有哪些
食物对身体的调理是不容忽视的，尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变，所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整，其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃，下面一起了解一下那些人不适合吃金橘呢!
副作用
如果吃的非常多的话，你就会变色了水果特别是橘子之类的，是会出现比较重的色素沉淀，当然了，不会对身体有多大的危害，以后会慢慢变回来的
禁忌人群
风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用
对哪些人不适合吃金橘了解以后，我们知道知吃金橘是有一定的讲究的，否则也会给身体带来一些不适，另外平时在生活中我们饮食不能过于单一，要多吃不同的食物，这样才能获得更多的营养价值。
2金桔泡水喝有什么功效呢
富含维生素C，功效很多。
防治高血压，血管硬化，及多种心脏疾病。
金桔，别名金柑、金枣，果实含丰富的甘类，具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸闷郁结、心悸亢进、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满、酒伤干渴。
金桔维素A含量丰富，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓老化、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔的本身甜而不腻香甜可口，金桔的全身都是宝，平时不仅能治疗血管疾病，还可以防癌抗癌，常吃几个金橘能够止咳健脾开胃，用金桔泡的水酸酸甜甜的能够促进食欲，帮助消化，促进新陈代谢的效果，同样是很好的。
3金桔怎么吃
金桔怎么吃
金莲金桔桂花茶
干瘪的花在水中静静的绽放成饱满的花朵，尤其是金莲花，绽开以后尤为美丽，配上桂花，口味和颜色都很登对。
用料：金莲花干花3-5朵、金桔2粒、冰糖适量、桂花适量。
做法
1、用开水暖一下壶，放入4粒金莲花
2、加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加。
3、金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中。
4、倒入90°左右的开水，焖泡5.6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。
小贴士
1、金桔宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果树经营。
2、金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
功效：金莲花功能主治清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。如果吃辣火锅后，喝上几杯可以缓解上火。
金桔果酱
金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
用料：金桔500克、冰糖200克、水400毫升。
做法
1、金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。
2、拦腰对半切开。
3、用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽，切成细丝，和冰糖一起加入锅中，倒入约400毫升的水(以刚好没过金桔为好)。
4、另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣烘干水份。
5、大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底。
6、煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入煮过的果酱瓶中，倒扣30分钟后放冰箱冷藏。
小贴士
1、治慢性支气管炎还可以用金桔加冰糖隔水炖服。
2、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用。
功效：金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
金桔枸杞滑蛋羹
金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。
用料：金桔罐头一个、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、白砂糖适量、枸杞适量、薄荷叶适量。
做法
1、玉米淀粉加水润湿，鸡蛋搅散。
2、打开并倒在碗里的金桔罐头。
3、砂锅里加适量水，水开后倒入金桔罐头，再撒入一些枸杞粒，根据口味适量调些糖。
4、等到砂锅里面的液体再次沸腾，调入湿玉米淀粉，用汤勺轻柔搅拌。这个步骤要注意淀粉的用量，加得太少达不到羹汤的效果，太多过于粘稠，影响口感。
5、在煮羹的同时，把鸡蛋液倒在大的汤钵中垫底。
6、羹汤不必久熬，加淀粉轻柔搅拌形成透明质态后，关火，趁热倒入汤钵中。钵底的蛋液顺着汤底翻越而上，成美妙的丝滑状。
7、一碗清甜香滑的金桔枸杞滑蛋羹上桌，加一片新鲜薄荷叶，更加清爽迷人。
4金橘叶
功效作用舒肝解郁;理气散结。主噎膈;瘰疬;乳房结块;乳腺炎。
始载于《本草再新》。
毒性无毒。
归经肺经、脾经、肝经。
药性寒、药味辛、苦。
金橘叶的功效介绍
金橘叶 (《本草再新》)。
【来源】为芸香料植物金橘及金弹的叶。植物形态详金橘条。
【采集】春季采收，除去细梗，晒干。
药材
干燥叶多数呈筒状，有光泽，两面均绿色，日久渐转黄色或灰色，气香。
【化学成分】叶含维生素C，其含量比果实多。
性味
味辛苦，性微寒，无毒。
【归经】入肝、脾、肺三经。
金橘叶的功效
舒肝郁肝气，开胃气，散肺气。治嗝噎、瘰疬。(性味以下出《本草再新》)
【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱。
【宜忌】《本草再新》：多用散气。
5盆栽金桔的繁殖方法
盆栽金桔的繁殖方法
嫁接
盆栽金橘要选用以拘橘作砧木的嫁接苗，上盆后3~4年可以开花结果。要使金橘花繁果茂，除了肥水及光照管理得当外，修剪是一项重要的技术措施。金橘每年春、秋两季抽生枝条，在5一6月间由当年生的春梢萌发结果枝，并在结果枝的叶腋开花结果。6~7月开花最盛，果实在1月成熟。所以金播冬季在室内过冬，春季搬到室外养护后，在春芽萌发前要抓紧做好一次重修剪。将隔年生的病弱枝全部从基部剪去，而将隔年生的健壮枝条留下部2^3芽外，上部均需剪掉。每株留
3一4枝。轻剪的一年生枝条，如果盆大、生长势好的可多留几枝，这样在春季4一5月可以抽生出十余枝健壮、充实的春梢。当新枝生长到15一20厘米长时要及时摘心，限制枝叶徒长，有利于积累养料促进嫩枝成熟饱满。在6月份开花后，如果花朵紧多，为不使养分分散，必须适当疏花。着生幼果后，视植株生长势要做好疏果工作，一般每根枝条上留3一4个果实。8月份当秋梢长出时要及时剪去，这样不但能提高座果率，而且能使果实大小均匀，成熟整齐。
盆栽金桔的养殖方法：水肥养料
合理的肥料和水分是盆栽金橘开花结果好的保证。从开花到结果的这一时期需消耗较多的养分，如肥料不足，花芽就形成少，即使开出花或结成幼果，往往会落花落果。
一般在4月至5月上旬生长期，10夭施l次20%-30%的腐熟饼肥水或人粪尿等。此时以氮肥为主作追肥，可促进发芽和枝叶的生长。到5月中旬后，枝叶生长日趋整齐，应施以磷为主的肥料，以促进枝条生长成熟，更有利于花芽的分化。施肥以20%腐熟鸡粪鸽粪水或肥液中加人0.2%-0.3%的过磷酸钙，每隔10天施1次，直至9月。
盆栽金桔的养殖方法：土壤条件
生长期盆土经常保持稍湿润一些，但忌较长时间过干过湿，否则都会引起落花落果，特别是在6月下旬，金橘开出第一次花时，容易落花。梅雨季节，在雨水过多的情况下，可暂时把植株搬到室内，几天后再搬到室外。盆栽金橘在4月要重施催芽肥。6-7月花谢结幼果期要经常得到养分的补充。8-9月要水足肥饱。
盆栽金桔的养殖方法：光照要求
金橘对光照要求较高，室外养护要放在阳光充足的地方。光照不足，环境荫蔽往往会造成枝叶徒长，开花结果不多。
盆栽金桔的养殖方法：营养要求
盆栽的金桔为了满足观赏效果，果挂太多，营养跟不上，自然会落果。观赏期过后，尽快把它移到土里或换大而深的盆，将上部保留3—4个主枝，基础基础其余的全部剪去，3月中旬左右气温回升后，施一次尿素，象那种盆栽的，可沿盆边施入，约2两(100克)，然后灌足水，自然会重新发起来的。肥料上足一般7至10天上一次肥，浓度可以不超过于分之三为宜，现蕾开花时应注意施足磷肥以利坐果。花
芽分化期要适当控制浇水量，待上部嫩叶轻度萎蔫时才浇水，以控制植株过多的营养生长，促使花芽分化。花芽分化完成后应逐渐恢复浇水量。开花期和坐果期都不宜浇大水，稳果后才进行正常浇水，但盆中不能积水以免落果。
疏花疏果盆栽金桔由于根系受到抑制，尽管盆内养份不缺，但根系对植株的营养供给仍然有限，难免要落果，不如采取主动疏花疏果的方法，省得浪费养料。留果多少，当以具体情况而定。一般在同一叶腋内，有时抽生2—8个花芽，可选留一个;在每枝上留2至8个花蕾，留果1至2个。
摘心修剪金桔一年抽梢多次，均可形成花芽，可在春梢长到5—6片叶时搞心，促进花芽分化，多开花，多结果。在春梢萌发前进行一次修剪，使萌发枝条健壮，造型好。
忌花期喷水要防止花期雨淋，也不要向正在开放的花朵上喷水，这既不利于授粉，也易引起烂花。
忌光照不足金桔喜温暖湿润及阳光充足的环境，长期置于室内阳光不足处，植株长势弱，影响花芽分化和结果。
忌出土碱化金桔喜酸性土壤，北方盆栽可每周浇一次品肥水，或追施磷酸二氢钾，或每周结合施肥以200—250倍食醋水浇灌，有利于叶色浓绿，生长茂盛，结果多。