我们做菜的时候一般都是根据个人口味不同来加料或者控制火候，这就是为什么的人做菜好吃，的人做的菜就不敢恭维了。炒包菜的做法很多人都知道，但是炒包菜如何做好吃就不一定人人都知道了，那么众多的炒包菜的做法中，炒包菜如何做好吃呢?
目录
1包菜的营养价值
1、包菜可以治疗胃肠溃疡
包菜含丰富的维生素C，可以抗菌消炎，对于感冒症状缓解作用，还能治疗胃肠溃疡。
2、包菜可以防止骨质疏松
人缺钙就会发生骨质疏松，而包菜中含钙磷等矿物质，含丰富的维生素A，因此能够促进骨骼发育，防止骨质疏松症。
3、包菜可以预防老年性痴呆
包菜中含的赖氨酸和色氨酸，是预防老年性痴呆的良药，因此经常食用包菜的人，不容易发生老年痴呆，小孩子经常食用会增进生长发育。
4、包菜还可以预防癌症
包菜中含丰富的维生素和矿物质，经常食用，可以增强人体抗病的能力，对于预防癌症也是很帮助的。
2炒包菜的做法
炒包菜的做法
1、包菜洗干净，用手撕成小块。
2、锅内放油，油热后放入葱花，再放入包菜块，煸炒。
3、菜熟后加入调味料，盛盘出锅。
炒包菜如何做好吃
1、炒包菜要用手撕，最好别切，切得不如撕的好吃。
2、炒包菜一定要用快火，大火快炒，这样才好吃。
3、最好放入适量的辣椒，可以调味，也特别好吃。
4、把菜帮和菜叶分开炒。
3相当好吃又简单操作的手撕包菜怎么做
1，把包菜用手撕成一片片，记住不要用刀，一定要用手撕开。
2，把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。这个泡了后，又消毒，炒起来也会爽脆。
3，准备配料。红椒，大蒜子，香葱都切碎备用。
4，把锅烧热，倒入花生油，把红椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。
5，倒入泡好晾干的包菜，大火爆炒，二三分钟后就炒软了。
6，此时放点蚝油鸡精和香葱，盐，白砂糖稍炒。
7，加入水淀粉勾芡收汁，装盘完工。看看，还不错吧，色香味齐全。
注意事项
做这个菜要记住用手撕还不是用刀切，用淡盐泡一下会消毒，吃得愉快放心。
4包菜的腌制方法介绍
包菜也叫卷心菜 (英文名：cabbage的原意是head,在希腊神话中卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变的。是最古老的蔬菜之一 。)，学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。
圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。日文称为キャベツ(kyabetsu)，广西有一部分的人也叫做椰菜，还叫莲花白，莲白，大头菜等，属于甘蓝的变种。
美食原料
包菜5000克，盐500克。
包菜的腌制方法
1、包菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。
2、把包菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。
3、将初腌好的包菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍，即可取出食用。
5包菜的药用价值
圆白菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;
主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
1、日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2、圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
3、 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
4、它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
5、新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
6、 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品;
7、多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物