菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。那么如何选购菊花茶，我们一起来了解一下。
目录
1菊花茶的泡法
菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。但应注意的是，应掌握正确的菊花茶冲泡方法。
泡泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。
若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘甜。
现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。比如枸杞明皇菊茶，取江西明皇菊、宁夏枸杞，净重：45± 5g，冲泡之前可以温水简单清洗一下，用100℃的开水冲泡，可以反复冲泡几次直至无味。代茶饮用，能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身。
2如何选购菊花茶
看菊花颜色。
颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，这种菊花很可能被二次加工了，长时间喝对人体不利。应该选择颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选，这种菊花放置时间过长了。
摸一摸菊花。
用手摸一摸，好的、新鲜的菊花比较松软，轻轻的触碰不会掉花瓣或者凌乱。如果菊花一碰就掉很多花瓣，说明是比较陈的菊花，不宜购买的。
看价格。
好的菊花价格不低一般在八九十以上一斤，所以在购买时不要图便宜，价位很低的质量难以保证。
看冲泡后茶的颜色。
好的菊花泡出的茶一般都是淡黄色，如果放置时间过长，比如隔夜或者一两天就会变得淡绿.但是如果菊花茶一泡就绿，说明一定有问题，多半是在加工过程中用二氧化硫熏蒸导致的。这样的菊花不能购买。
尽量选择散装的菊花。
由于菊花容易生虫，袋装的里面菊花质量参差不齐，散装的可以自己挑拣挑拣，有无虫子一看便知。所以尽量去买散装的，价位还便宜。
3菊花茶的药用价值
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
4、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。
5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起 的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
6、甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。
7、每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。
8、取野菊花15克(鲜品加倍)，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可。每日2剂，代茶饮用，冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。
4菊花茶的副作用
1、脾胃虚寒最好少喝
用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
2、茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
3、应选小且颜色泛黄的菊花
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
5菊花茶的搭配喝法
菊花茶的搭配喝法 细数八种最佳的搭配方法
产品导购2016-08-02编辑：何琳菊花茶阅读(905)咨询(23)茶叶的种类也是非常多的，不同的茶叶，它的口味也是不一样的，我们喝惯了单一的茶叶，因此有的时候也会有小小的好奇心的，喜欢搭配一些其它的东西喝茶，这样口感可能会更好的，常见的茶叶搭配就要数菊花茶了。下面小编为大家介绍菊花茶的搭配喝法?细数八种最佳的搭配方法?
一、菊花枇杷茶
菊花枇杷茶是比较常见的配合方法，一般可以把菊花(10g)、桑叶(5g)、枇杷叶(5g)混在一起然后用开水冲泡。对于发热、咽干唇燥、咳嗽的患者是比较适合的，另外它对预防流感这些也是有不错的效果的。
二、菊花蜂蜜茶
在菊花(50g)里面加入适量的蜂蜜，泡法也是含简单的，是用开水把菊花茶泡开，然后再加入适量的蜂蜜即可，口感也是非常不错的，它具有养肝明目、润肠、清心健脑等效果，而且对去除体内的毒素，防辐射这些效果也是非常不错的。
三、八宝菊花茶
它的材料有金银花(10g)、陈皮(5g)、大胖海(一个)、另外还有山楂、冰糖等，把这些用开水泡五分钟就可以了，它有很好的清热解毒的效果，对一些感染性的疾病也是有一定的预防作用的。
四、菊花决明茶
把决明子(10g)，放在过里面炒香，冷了之后就与把菊花(10g)一起泡成茶，取汁，放到粳米煮成粥，再加入适当的冰糖，又可以吃了，每天一次，5-7天为一个疗程，对高血压、高血脂或是便秘的人群有很好的效果。
五、金银菊花茶
把菊花(12朵)、金银花(40朵)，在使用开水(300ml)反复冲服服，对发热、起疹、咽喉肿痛等有不错的效果，另外对用眼过度或是肝火旺盛的患者可以缓解疲劳，下火的效果的。