牛黄，是指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石。牛黄(Calculus bovis)，别名丑宝。本品为牛科动物牛(Bos taurus domesticus Gmelin)干燥的胆结石。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。那么如何挑选牛黄？请看下面详细的介绍。
目录
1牛黄解毒片的副作用
近年来发现，服用牛黄解毒片引起的不良反应涉及神经、循环、泌尿、呼吸、消化、血液等系统，呈现出皮肤药疹、过敏性休克、肝脏损害、砷中毒等多种症状。
需要注意的是，牛黄解毒片中的雄黄含砷，属于重金属矿物性药物，可损害肝脏、肾脏、血液系统、神经系统与生殖系统，并且能够在体内蓄积。《中华人民共和国药典》规定药品中砷含量为十亿分之一克级的水平，近期有专家建议对其安全性进行评价。
砷可作用于蛋白质而引起过敏性病变，常见的过敏反应为皮肤丘疹样斑块、瘙痒，严重的会出现剥脱性皮炎、过敏性休克。牛黄解毒片引起的消化系统反应，症状表现为上腹饱胀不适、疼痛，以及恶心、呕吐和便血，胃镜检查可见胃黏膜充血、水肿，有糜烂面和出血点。泌尿系统反应可有腰部酸痛、尿频、尿急症状，以及出血性膀胱炎和血尿。其引起的神经系统不良反应，常见嗜睡、神志不清、四肢抽搐以及静坐寡言等症状。呼吸系统反应可表现为支气管哮喘样反应，出现咳嗽、心悸、胸闷、口唇发绀、呼吸困难、不能平卧等症状。牛黄解毒片可引起急性黄疸及其他肝功能损害症状。血液系统反应主要为血小板减少和单纯红细胞再生障碍性贫血，临床表现为口腔黏膜溃疡、牙龈出血及皮肤出血点等。
此外，牛黄解毒片可引起一定的用药嗜好作用。某些患者比较喜欢使用牛黄解毒片。有些文献认为该药长期使用可引起成瘾性，停药后发生类似戒断症状样反应，产生咽喉肿痛加重、全身不适、兴奋失眠、食欲下降、大便秘结症状，再次服药后上述症状迅速缓解。
研究表明，牛黄解毒片引起不良反应的原因是多方面的，如病人的个体差异、服用方法不当、中西药配伍不当、长期大剂量使用等。因此，对于牛黄解毒片这个常用、大家认为很安全的药，也要高度警惕。对于明显的感染性炎症，适宜选择比牛黄解毒片抗菌作用更强而毒性相对较小的抗菌药物。
如果病因明确，可用牛黄解毒片短期缓解症状，本着中药清热解毒之剂“中病即止”的原则，该药服用时间不应超过3天。成人服用小片每日不得超过9片，大片不得超过6片，切忌过量或长期服用。
值得提醒的是，牛黄解毒片孕妇是禁用的，小儿也应在医生指导下慎用。
在服用牛黄解毒片期间还应注意，忌烟酒及辛辣、油腻食物;服药后大便次数每日2——3次者应减量;服药3天后症状无改善或加重者，应立即停药并到医院就诊;高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用;如果正在使用其他药物，应先咨询医生。该药不宜与强心苷、生物碱、抗生素类或异烟肼合用;过敏体质者不宜使用。
牛黄解毒片虽好，但是不可以滥用哦。
2如何挑选牛黄
一、目试：真品(正品)天然牛黄有蛋黄及管黄两种。蛋黄多呈卵形、不规则球形、类方圆形或类三角圆形，表面金黄色或棕黄色，细腻而稍带光泽，有的外表面有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”。断面黄色或棕黄色，可见明显排列整齐的层纹，层层重叠，气清香。管黄呈管状，表面不平或有横曲纹，或为破碎的小片，表面红棕色或棕褐色，有裂纹及小突起，断面有较少的的层纹，有的中空，色较深，质坚实。人工牛黄多呈粉状，也有不规则球状者，浅棕黄色至金黄色。
二、手试：以手摸、擦、捏进行鉴别，一般经验是三个“三分”。即：①牛黄上手轻三分。牛黄质地疏松，比一般同体积的物品要轻些。不管是泥团或常见的伪晶，一般比牛黄重，故有牛黄上手轻三分的提法。②遇水摩擦黄三分。传统鉴别牛黄，用少许牛黄加水磨在指甲上，显黄色，习称“挂甲”或“透甲”，一般来说只要有些水分的牛黄颗粒在白纸或砂玻板上擦几擦，同样出现淡黄色的痕迹，这种颜色不一定很深，但能较长时间地保留不变。③用手捏牛黄碎三分。牛黄硬度在1～2°左右，很容易给捏碎，如捏不碎者，—般应视为伪品。
三、口试：将牛黄少许放在舌尖，有一股凉气扩散到舌心至舌根，味微苦而甘甜，没有其他腥膻杂味，嚼之似泥而没有渣杂，唾液可染成淡黄色。伪品多味苦而难于嚼碎，有时有滑腻感。
四、水试：牛黄不溶于水，置水中先浮而后沉，不胀、不溶、不变色，煮到水沸仍保持块状;将缝衣针润水粘上牛黄粉，垂直沉下水中，可见杯内从上至下有一条线，然后再慢慢扩散。人工牛黄煮沸后水呈黄色而混浊，静置片刻即沉淀，水变回原色。
五、火试：取一根小针烧红，刺入牛黄中，牛黄破裂而呈层状，质细密酥脆，内心有白点，并伴有清香气味者为真品。
六、醋试：取一干燥洁净试管，放入牛黄粉末(成块稍加压碎)，加入2ml醋酸，加热至沸，溶液即现淡绿色至深绿色。品质好的牛黄液体呈深绿色而清澈;质次的呈绿色至稍黑而混浊;人工牛黄呈淡绿色或青绿色。伪晶牛黄多为黄色或茶红色。
3牛黄的药用附方
1、治热入血室，发狂不认人者：牛黄二钱半，朱砂三钱，脑子一钱，郁金三钱，甘草一钱，牡丹皮三钱。上为细末，炼蜜为丸，如皂子大。新水化下。(《索问病机保命集》牛黄膏)
2、治中风痰厥、不省人事，小儿急慢惊风：牛黄一分，辰砂半分，白牵牛(头末)二分。共研为末，作一服，小儿减半。痰厥温香油下;急慢惊风，黄酒入蜜少许送下。(《鲁府禁方》牛黄散)
3、治小儿惊热，发歇不定：牛黄一分(细研)，川大黄半两，蝉壳一分(微炒)，子芩半两，龙齿半两(细研)。上药，捣罗为末，炼蜜和丸，如麻子大，不计时候，煎金、银、薄荷汤下三丸，量儿大小，加减服之。(《圣惠方》牛黄丸)
4、治小儿心肺烦热，黄瘦，毛焦，睡卧多惊，狂语：朱砂半两，牛黄一分。上药，同研如面。每服，以水磨犀角，调下一字。(《圣惠方》)
5、治初生胎热或身体黄者：真牛黄一豆大。入蜜调膏，乳汁化开，时时滴儿口中，形色不实者，勿多服。(《小儿药证直诀》)
6、治小儿胎风热、撮口发噤：牛黄(研)一分，淡竹沥半合。每服牛黄一字匕，用淡竹沥调下，一、二岁儿服之;三、四岁儿每服半钱，日三服。量儿大小，以意加减。(《圣济总录》牛黄竹沥散)
7、治乳岩(乳癌)，横痃，瘰疬，痰核，流注，肺痈，小肠痈：犀黄三分，麝香一钱半，乳香、没药(各去油)各一两。各研极细末，黄米饭一两，捣烂为丸，忌火烘，晒干。陈酒送下三钱，患生上部，临卧服，下部空心服。(《外科全生集》犀黄丸)
8、治胎毒疮疖及一切疮疡：牛黄三钱，甘草、金银花各一两，草紫河车五钱。上为末，炼蜜丸，量儿服。(《保婴撮要》牛黄解毒丸)
9、治伤寒咽喉痛，心中烦躁，舌上生疮：牛黄(研)、朴硝(研)、甘草(炙，锉)各一两，升麻、山栀子(去皮)、芍药各半两。捣研为细散，再同研令匀。每服一钱匕，食后煎姜、蜜汤，放冷调下。(《圣济总录》牛黄散)
10、治小儿鹅口疮，不能饮乳：牛黄一分，为末。上一味，用竹沥调匀，沥在儿口中。(《圣济总录》牛黄散)
4牛黄的功效与作用
牛黄又叫西黄，是脊椎动物牛科牛的胆囊结石。干燥的牛黄呈卵圆形或椭圆形，或其他不规则形状，外表淡黄褐色，或金黄色，平滑光泽，质轻而脆，容易破碎，在碎断面抗议看出它是由薄层重迭积累而成的。应用时研成细粉。本品主要出产于陕西、甘肃等省。
性味：苦、甘、凉，入心肝经。解毒化碳定惊。
功用简说：牛黄是一种苦味寒凉性的药物，具有清热、解毒、镇惊等功效，适用于急性热病的高热、手足抽搐痉挛、昏迷不醒等症;又可用于热疖、疔疮、咽喉肿痛、口疮等症。
一般用量：五厘至三分。大都配合丸散应用，不入汤剂。
成药介绍：治疗热疖、疔疮、乳蛾肿痛(即类似于现代的扁桃体炎)，可用六神丸，成年人每次服五粒至十粒，每日三次。儿童三、酌减，孕妇忌服。
六神丸是一种疗效确实、名闻中外的著名成药，它是用牛黄、腰黄(即品质较好的雄黄)、麝香、蟾酥、冰片、珍珠、百草霜等药制成的，其中腰黄、蟾酥、珍珠都有解毒作用，六神丸在一般的中药店都有销售，市售瓶装的是三十粒一瓶，每粒丸药比黑芝麻还有小。
5孕妇可以吃牛黄吗
牛黄
丑宝即牛黄，又叫西黄、犀黄、丑宝。牛的胆囊结石(少数为胆管结石)，天然牛黄。我国西北、东北及河南、河北、江苏等地均产。由牛胆汁提取加工而成的称人工牛黄。研末冲服或入丸散。
该品多呈卵形、类球形、三角形或四方形等，大小不一，直径0.6～3(4.5)cm，少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。
孕妇可以吃牛黄吗?
不可以。
孕妇不能吃牛黄。人工牛黄甲硝唑胶囊对孕妇而言是忌用药物，所以对于此时怀孕的准妈妈而言是需要慎重考虑的。
产妇可以吃牛黄吗?
不可以。
因为牛黄解毒片里含有雄黄和大黄，有一定的毒性，产后产妇如果吃了可能会导致宝宝腹泻，另外雄黄和大黄对产妇产后的恢复有影响，所以最好不要吃。