对于糖尿病人前在餐后很容易出现血糖升高的症状，主要是抗胰岛素激素分泌太多导致肝脏产生较多的葡萄糖，那么餐后血糖高的原因究竟有哪些呢?下面为大家做详细的介绍。
目录
1血糖低好还是血糖高好
1、高血糖容易出现并发症
高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄，引起渗透性利尿，导致机体脱水。脱水使得细胞外液渗透压增高，水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水，脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷，临床上称之为高渗性昏迷。
高血糖时，病人的尿量明显增加，并从尿中带走大量电解质，导致电解质紊乱。同时，由于高血糖病人存在糖的利用障碍，转而通过分解脂肪产生能量，伴随着脂肪分解，酮体生成增加，导致糖尿病酮症酸中毒。
糖尿病患者长期高血糖会损害血管(包括大血管及微血管)及神经(主要是感觉神经及自主神经)，导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变、糖尿病足坏疽等慢性并发症的发生与发展。
2、血糖低容易发生低血糖
高血糖的危害已引起大家的重视，然而在这个过程中，还应该注意可能出现的低血糖及其危害，特别对于中老年人来说，持续的低血糖可导致脑功能障碍，增加心、脑血管意外的危险性外，还可危及生命。
血糖值≤3.9mmol/L，为低血糖。低血糖的表现主要为心慌出汗、精神不振、饥饿无力、手抖头昏、视物模糊、面色苍白、思维迟钝等;严重者可出现幻觉、躁动、行为怪癖、舞蹈样动作、肌张力增高、痉挛、昏迷等;持续时间长者(一般认为>6小时)甚至不可逆转成为植物人或死亡。
有低血糖症状时(尽可能检测血糖以确定)，应补充吸收快的含糖食品，比如饮料50~100ml，糖果2~3个，饼干2~3块，馒头半两至1两。如果进食后还没有纠正，或发生严重低血糖昏迷时，需上医院静脉注射静推50%葡萄糖溶液60~100ml以上，继之以滴注10%葡萄糖直至病人清醒。
2餐后血糖高的原因是什么
1、病人用要不当：一部分2型糖尿病病人，有明显的肥胖及胰岛素抵抗，但一直都在使用长效的胰岛素促泌剂，这类药物由于起效时间较长，不能很好地改善糖尿病的早时相胰岛素分泌和减轻胰岛素抵抗，故往往很难控制餐后血糖。部分病人在使用胰岛素时，主要是用中、长效的胰岛素，而不是结合用起效快的短效或超短效的胰岛素，故餐后血糖也容易偏高。
2、基础用药量不够和清晨拮抗胰岛素的激素分泌增加。相当数量的糖尿病病人仅在白天服用降糖药，包括胰岛素治疗者。由于降糖药的疗效不能持续到下半夜，且因为黎明时分，为了迎接白天的工作，体内拮抗胰岛素降糖作用的激素分泌增加，这些激素可以升高血糖，致使清晨和早餐后的血糖明显升高。
3、胰岛细胞受损：糖尿病病人由于早时候胰岛素分泌受损，胰岛素高峰延迟，餐后血糖往往明显升高，如果病人合并有严重的胰岛素抵抗，则餐后高血糖会持续很长时间。
4、缺乏对餐后血糖的监控：大多数病友在监测血糖时，往往只重视空腹血糖，很少监测餐后血糖。由于缺乏对餐后血糖的监控，也就很少有针对餐后高血糖而采取的一系列措施，如控制饮食、运动或使用降低餐后血糖的药物等，从而导致一旦医生要求检查餐后血糖，往往就发现自己的血糖高得惊人，且糖化血红蛋白也明显升高。
3血糖高不能吃什么
1、蜂蜜
蜂蜜主要由葡萄糖、果糖，这样的单糖构成，可以被人体直接吸收，因而血糖迅速升高，但这对于糖尿病人来说，却是致命的，因此 ,糖尿病人应禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆，不仅营养更为丰富，蜂皇浆中还含类胰岛素，对高血糖人有利。
2、糯米
米饭会在体内水解成大量的葡萄糖，而糯米比米饭含糖量更高，由于糖尿病对糖的代谢不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
3、爆米花
无论是朋友之间的闲聊还是看电影，看电视，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花却被专家指出不适合糖尿病患者食用，因为爆米花属于淀粉类食物，再加上油炸，就单单这2点就是糖尿病饮食上的禁忌。
4、柿子
柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，并且还都是单糖和双糖，最不适合高血糖病人。虽然，柿子的味道令人馋涎， 但高血糖人为了自己的健康，请管好自己的嘴巴，家人也应进行适当的监督。
5、冰淇淋
炎炎夏日，对高血糖病人最大的诱惑，莫过于冰淇淋。冰淇淋并不含很高热量，其可怕之处在于极高的含糖量。高血糖人应避而远之。
6、蜜饯
酸酸甜甜的蜜饯，老少皆宜。但对于高血糖人而言，这绝对要被划入禁区，蜜饯是用糖腌制而成，因而含糖量极高，同时，还含有其 他对身体有害的物质，因此，高血糖人，尤其是一些爱吃零食的女性患者，请务必远离蜜饯，与蜜饯类似的还有果酱。
7、红薯
因为味道香甜、营养丰富，红薯一直受到人们的喜爱，同时，最新的研究也表明，红薯具有一定的抗癌作用，但不容忽视的是，红薯 的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高，因此，高血糖人最好能不吃红薯。
8、啤酒
常听说，酒精对血糖控制不利，所以有些高血糖患者，抱着侥幸心理，觉得喝酒精浓度低的啤酒，应该没太大问题，而事实却并非如 此。啤酒中的麦芽糖含量很高，作为一种单糖，它对高血糖患者而言，更为危险。
410招搞定餐后高血糖
1、控制碳水化合物的总摄入量。食物类别要多样化，但吃了土豆、红薯、山药、水果时要减主食。
2、严格控制精白米、精白面。如白面包、白米饭、白馒头等，每天最好不超过主食的1/3，少吃各种粘性的淀粉食物如糯米、年糕、元宵、粽子等。
3、用粗粮杂豆、薯类替换白米白面，或把它们和白米白面混合烹调。黄豆、黑豆和豆制品不是粮食，它们只能替代肉;而红豆、绿豆、芸豆等含淀粉豆类可部分替代主食。
4、每天食用1斤蔬菜。其中绿叶蔬菜要占至少一半，并注意少油烹调，有助于抵御饥饿。
5、每人每天用油控制在25克以内。过多的脂肪会降低胰岛素的敏感性。
6、烹饪时间别太长，食物不要过细、过软，食物要有足够的咀嚼性。
7、吃主食要小口多嚼。进餐中吃一小口主食，搭配一种富含蛋白质的食品，再来两三口蔬菜。主食吃得慢，葡萄糖进入血液的速度就慢。
8、坚果在进餐时吃。坚果可以提供维生素E和膳食纤维，但要控制量，选择非煎炸少盐产品，在用餐时吃，坚果起到促进饱腹感和延缓血糖上升的作用。
9、餐后半小时不要坐。做些低强度的运动，如洗碗扫地等家务，对餐后血糖控制有益，也不会影响消化。
10、每天40分钟有氧运动。维持肌肉、提高体能，对提高胰岛素的敏感性和预防心脑血管并发症十分必要。
5为何餐后血糖要重视
正常人在生理状况下，进食后血糖会上升成高峰，约2小时后逐渐恢复正常。而糖尿病患者进食后的血糖高峰更高，且迟迟不能恢复正常，到第二天空腹时血糖仍高。
人体血糖值是随进餐、活动等有一定幅度波动的，餐后有一段较长时间处于相对较高血糖水平。在糖尿病的初期，空腹血糖尚处正常水平，而餐后血糖已较早地出现高血糖。所以一些早期糖尿病可疑者可测之，必要时可同时与空腹血糖一起测定，以提高检出率。
空腹血糖是指8~10小时未进食的血糖，测量空腹血糖一般在清晨早餐前，而测量餐后血糖时一般选择餐后2小时作为标准，从吃第一口饭开始计时，可以测量早餐后2小时、午餐后2小时和晚餐后2小时的血糖。单纯检测空腹血糖将漏诊81%的糖尿病患者和漏诊87%的糖尿病前期患者。
理由是，空腹时，由于食物已经长时间消化转运，血糖值已“风平浪静”，表现似正常，不易在早期发现糖尿病。进餐实际上是一种简易的糖负荷试验，糖尿病患者对糖利用障碍即可显露出来，当然这种负荷试验是不规范的。在临床上医生常测定餐后血糖，餐后血糖升高较空腹血糖敏感，其异常大约比空腹血糖异常要早3-5年。
从这个意义上讲，餐后血糖测定为患者争得较早的时间，会使治疗更为主动。
如何降低餐后高血糖?
如何降低餐后高血糖?专家支招说，首先，可以通过合理的饮食调节，比如主食可多选择粗粮，例如燕麦、红米、黑米、荞麦等等，尽量避免选择稀饭、肠粉等食物，食物的加工不宜太过精细，还可以将不同种类的食物混搭，如绿豆与白米混合制成绿豆饭等等，还可以通过多吃蔬菜增加膳食纤维或者是通过少食多餐的办法，都可以不同程度地降低餐后高血糖，其次是可以在医生的建议下选择一些降低餐后血糖的药物。
