猪软骨是口感味道非常好的一种食物，是很多人都喜爱的一种食物。不过你知道猪软骨的功效与作用有哪些吗?下面小编来给大家讲讲猪软骨的功效与作用，营养丰富口感好哦!
目录
1猪软骨的副作用有哪些
根据自己的身体情况去选择食物能让身体变得更健康，但是食物的种类是有很多种的，尤其是猪软骨这样的食物并不是所有人都适合吃的，下面一起了解下哪些人不适合吃猪软骨呢。
副作用
无副作用
禁忌人群
无禁忌人群
通过对哪些人不适合吃猪软骨介绍了解后，希望我们自己能够调整饮食，这也是对健康负责的一种表现，另外我们也要多掌握一些食物的做法，这样也能让我们的生活质量得到保证。
2猪软骨病
猪软骨病是因为钙磷缺乏或钙磷比例失调，而发生于软骨内骨化作用已经完成的成年动物的一种骨营养不良病。日粮磷含量绝对或相对缺乏是发生软骨病的主要原因;钙磷比例不当也是软骨病的病因之一，当磷不足时，高钙日粮可加重缺磷性软骨病的发生;维生素D缺乏可促进软骨病的发生。此外，影响钙磷吸收利用的因素如年龄、妊娠、哺乳、无机钙源的生物效价(CaCl2，CaCO3，CaS04， CaO)。日粮有机物(蛋白质、脂类)缺乏或过剩，其他矿物质(如锌、铜、钼、铁、镁、氟)缺乏与过剩，常可产生间接影响，在分析病因时，应予注意。
3猪软骨有什么营养
软骨由软骨组织及其周围的软骨膜构成，软骨组织由软骨细胞、基质及纤维构成。根据软骨组织内所含纤维成分的不同，可将软骨分为透明软骨、弹性软骨和纤维软骨三种，其中以透明软骨的分布较广，结构也较典型。软骨是具有某种程度硬度和弹性的支持器管。在脊椎动物中非常发达，一般见于成体骨骼的一部分和呼吸道等的管状器官壁、关节的磨擦面等。发生初期骨骼的大部分一度由软骨构成(软骨模型Cartilagemodel)，后来被骨组织所取代。软骨鱼类的成体大部分骨骼也是软骨。在无脊椎动物中，软体动物的头足类的软骨很发达。软骨的周围一般被覆以纤维结缔组织的软骨膜，它在软骨被骨取代时转化为骨膜。
猪软骨含有大量的钙和磷以及很多人体所必须的营养物质,还有微量元素,但吃多了不好消化。
4猪软骨的做法
材料主料：猪软骨250克，洋葱50克，青椒50克配料：葱25g，油适量，盐适量，酱油适量。步骤：1.青椒切块、洋葱切粗丝、葱切好;2.软骨用油、盐、酱油、生粉腌味半小时;3.热油锅倒下软骨煸炒;4.倒下热开水;5.盖上盖焖煮;6.煮至熟透，把余下的汤汁，倒出备用;7.倒下洋葱、青椒一起炒;8.把留出的汤汁，倒回锅中;9.放入葱，炒均即可出锅。
5猪软骨是在猪的什么部分
猪软骨为猪肋排最末端的肉和软骨部分，一般不含硬骨。因肋排的价格较高的原因(一般肋排的价格约18元/斤)，导致国产猪软骨的价格也比较高，市场上也难见有商户对这部分进行单独分割。因此市场上流通的猪软骨多数为进口品牌。浅言薄见。