柿子椒有多种颜色，做出来的菜让人更有食欲，而且所含有的维C等营养元素远超一些水果，还能帮助消化，降脂减肥。下面，大家一起来看看吧。
目录
1哪些人不宜食用柿子椒
在生活中如果我们能够多注意一些细节，能够让身体变得更加的健康，尤其是饮食是最为重要的，像柿子椒这样的食物一定不能随着食用，否则对身体也是有伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃柿子椒呢!
副作用
不宜一次吃得过多。辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
禁忌人群
阴虚有热者勿食青椒;同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒;另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食
任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性，根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃柿子椒的介绍，通过了解以后我们就能够让自己拥有健康年轻的身体。
2柿子椒的吃法（做法）大全
一、生菜甜椒沙拉
材料：红甜椒150克，黄甜椒100克，生菜50克，熟花生米30克，葡萄干20克，沙拉酱2汤匙。
做法：
1.所有的材料准备好，蔬菜洗净控干水分;把红黄甜椒斜切成片;生菜切段;葡萄干用水洗净。
2.沙拉碗中先放一半的生菜;再放入红黄甜椒;然后放入剩余的生菜，撒入切碎的熟花生米和葡萄干;最后挤入沙拉酱即可。
二、柿子椒鸡片
材料：红、黄、绿柿子椒各半个，鸡脯肉一块，姜，盐，料酒，蚝油。
做法：
1、将甜椒洗净撕成小块，姜切碎，鸡肉切片后加盐和料酒抓匀腌一会;
2、炒锅中倒油，烧热后下入鸡皮，倒入蚝油，滑散后捞出待用;
3、锅留底油放入姜末爆香后倒入各色甜椒块，翻炒半分钟后加少许盐炒匀;
4、然后倒入鸡片翻炒均匀后即可出锅。
三、柿子椒拌藕丝
材料：嫩藕一节，黄椒、红椒各半个，大葱一根，橄榄油一勺，盐，白糖少许。
做法：
1、将藕去皮洗净后切成长条用水浸泡待用;
2、红黄椒和大葱均切丝待用;
3、取锅烧水，水开后汆烫藕和甜椒2分钟左右，捞出放入盆中;
4、然后放入葱丝，橄榄油，盐，白糖，搅拌均匀装盘即可。
四、柿子椒白玉菇
材料：白玉菇150克，青椒和红、黄、绿彩椒各50克，蚝油一汤匙，盐1茶匙，糖半茶匙，味精小半茶匙，大蒜3克。
做法：
1、白玉菇去根部，掰开洗净后待用;
2、彩椒和青椒洗净后全部切丝，大蒜切片待用;
3、炒锅烧热油，放入蒜片爆香，然后放入彩椒和青椒;
4、加入盐，糖，蚝油，大火翻炒至彩椒7成熟时加味精调匀即可出锅。
五、柿子椒爆鸡胗
材料：鸡胗300克，青红彩椒各半个，蚝油一汤匙，料酒一汤匙，水淀粉一汤匙，生抽一汤匙，蒜蓉，葱花，盐少许。
做法：
1、鸡胗剃去筋膜，用清水冲洗干净后切成削皮;
2、鸡胗加入水淀粉，蚝油，料酒搅拌均匀，腌10分钟，彩椒切块待用;
3、炒锅中烧热油，5成热时放入鸡胗，快速翻炒至变色后捞出沥干油;
4、锅中底油，烧至7成热时将蒜蓉和葱花放入锅中爆香;
5、然后放入彩椒块翻炒均匀后加入鸡胗，调入盐，生抽，大火爆炒片刻即可出锅。
3柿子椒的注意事项
一、哪些人不能吃柿子椒?
肝火旺盛者不宜多食。患有溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者要少食柿子椒。
二、柿子椒的适用人群
一般人群均可食用。老年人与心血管疾病患者宜多食。
三、柿子椒的食用禁忌
1、柿子椒不能和葵花籽一起吃，会妨碍维生素E吸收。
2、柿子椒若加热，最好用大火快炒，以保持口感清脆和营养成分。
4柿子椒的简介
辣椒的一个变种。因有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣， 作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素 E和叶酸。
一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎得，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。其它食用柿子椒的好处：补充维生素C和 保护视力。
柿子椒颜色艳丽，营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒，近
几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培，即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春;第二次出现在晚秋
5柿子椒的功效
解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
预防癌症
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
增加食欲、帮助消化
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
降脂减肥
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。[3]
食用
不宜一次吃得过多。辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
夏天是辣椒的季节，您可以找到各种颜色的新鲜的柿子椒，并且是时令价格!