养心草也称费菜、养心菜、土三七等，全株药用，属景天科多年生宿根草本植物。高30-60厘米，茎直立，少分枝;叶片多披针形或倒披针形，互生，表面绿色，叶背面淡绿色.
目录
1养心草的副作用有哪些
健康的身体与日常的饮食是密不可分的，但是一定要结合自己身体不同时期的症状去搭配才能更加的健康，其中养心草是很多人不清楚是否适合自己的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃养心草。
副作用
养心草属于中药类食物都有一定副作用，要适量吃，是药三分毒。
禁忌人群
一般人均可食用养心草。
通过对哪些人不适合吃养心草的介绍了解以后，我们知道有些人虽然可以吃养心草，但是不能一次吃得过多，平时饮食也有一定的规律，不能暴饮暴食。
2养心草的介绍
养心草，又称费菜(Sedum aizoon L.)、土三七等，多年生草本植物，全草药用。含有多种药用成份。其性平，味甘淡微酸，具有养心，平肝宁心，滋阴养血活血止血之功效。其中黄酮类能使人体心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降低血脂，防止或延缓血管硬化，齐墩果酸能有效保护人体肝脏组织纤维化过程起到一定的延缓作用。属景天科多年生宿根草本植物。
对于中老年人来说，养心草无疑是一味防病治病的保健良药、良菜。对心脏病、高血压、中风、癔病、牙龈出血，月经量多，肝炎，跌打损伤，失眠，吐血，蛇虫咬伤，血管硬化等疾病均有一定疗效，尤其是对高血压、心脏病有显著疗效。养心草作蔬菜食用 , 清香可口、风味独特，可凉拌、热炒、煮汤等。
3养心草的功效
养心草对心脏病、高血压、中风、牙龈出血、月经量多、肝炎、跌打损伤、失眠、吐血、蛇虫咬伤、血管硬化等疾病均有一定疗效，尤其是对高血压、心脏病有显著疗效。患有心、肝等疾病者，可采摘食用、药用、晒干泡茶等。
4养心草的栽种要点
养心草栽种非常容易，繁殖也很快，在南方、北方均可正常生长。对土壤要求不严，适宜长于肥沃、疏松、排水良好的土壤中，切忌栽于低洼阴湿处。平时只需注意除草，雨季防涝，干旱浇水，即可顺利生长。
选购
挑选新鲜养心草时，应以叶片完整、颜色翠绿、有清新味、没有虫蛀现象者为佳;干燥的养心草则以无虫蛀、无异味者为优。
保存
鲜品洗干净、沥干擦拭干净，然后用报纸包起来，放入塑料袋中，放进冰箱冷藏;干品可放入密封罐中，摆放在阴凉、干燥、通风的地方。
5养心草有毒吗
养心草也称费菜、养心菜、土三七等，多年生草本植物，全株药用，属景天科多年生宿根草本植物。 养心草植株仅30-60厘米高;叶片多披针形或倒披针形，茎直立，少分枝，叶片互生，叶柄极短，基部楔形，先端尖，边缘呈细锯齿状，表面绿色，叶背面淡绿色。聚伞花序，顶生，分枝平展，萼片和花瓣各5个，黄色聚伞状花朵。开花期为每年7-8月份，结果期为9-10月份。养心草株形优美，绿色期长，耐修剪，也是盆栽观赏花卉和植物造型的重要材料。 养心草营养全面，据研究测定养心草：每百克鲜食部位含蛋白质2.1克，碳水化合物8克，脂肪0.7克，粗纤维1.5克，胡萝卜素2.8毫克，维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.31毫克，维生素C 95毫克，烟酸0.9毫克，钙315毫克，磷39毫克，铁3.2毫克;并含有剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成分。除当菜食用外又具有养心宁心平肝，滋阴养血活血止血的功效。 养心草适应能力强，抗病虫害，易种易繁易管。性喜温暖湿润环境，耐阴、耐寒、耐旱，忌连作。①繁殖方式。采用种子或扦插两种方式，但一般采用扦插方式繁殖。②定植前准备。选择疏松肥沃并有一定湿润度的沙质壤土最有利于生长;每667平方米用优质有机肥做底肥。做成1.2米的平畦。③定植。北京地区采用种子，露地5月中旬播种，日光温室一年四季均可播种。露地4月中旬扦插，日光温室一年四季均可扦插，成活率可达95%。按行距30厘米，株距12-15厘米，平畦星字法定植。④养心草栽培管理简单，底肥充足时可不追肥，未施用底肥时，每采收2次追尿素(或硫铵)5千克，浇水根据土壤的墒情决定，避免过湿过干。养心草生长过程中，基本没有病虫侵染因而不需打农药，实属天然无公害绿色食品。⑤露地栽培5-10月份为采收期，其中6-9月旺盛生长期每月可采摘嫩芽叶2-3茬。日光温室可周年生长，周年采收;养心草食用部分为嫩的茎叶，采收周期短，产量高，667平方米产量一般为2500-3000千克左右。养心草市场售价高，超市一般每千克10-15元，而种植成本每千克1元左右，养心草种植简单，生产投入少，纯收入高，农户667平方米纯收入可达2万元以上。 养心草可作蔬菜食用，具有清香可口、风味独特，可凉拌、热炒、煮汤等，凉拌可先用沸水焯过，置冷水中浸泡片刻，不失甘淡微酸。