其具有通气(carminative)、利尿(diuretic)及强肾(aphrodisiac)等功效。印度人则以其做为滋补品或刺激神经之用。下面，大家一起来看看吧。
目录
1香芹粉的副作用有哪些
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孕妇能吃吗
可以的，而且还是粗纤维有利于排便。
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功效和作用
清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。
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营养价值
1芹菜中含酸性的降压成分。
2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3.芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4.芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5.芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失。
7.芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
8.芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。
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上火吗
不会的。
芹菜含有大量的纤维素，经常吃芹菜有利于排毒。
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副作用
无明显副作用。
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能吃吗
可以食用，具有补血养血、防癌抗癌、安神镇定、开胃消食、消除水肿、提高代谢的功效。
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怎么吃
香芹粉多用于汤类、蛋类、醃渍物、制作酱汁或者烘焙上;
香芹粉可取代新鲜芹菜加入菜式中煮食。
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禁忌人群
无特殊禁忌
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适宜人群
一般人群均可食用香芹粉。
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保存方法
香芹粉应密封保存，避免阳光直射和高温、潮湿的地方。
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挑选技巧
香芹是一種二年生的草本植物(亦有一年生者)，其乾燥的種子係用來作為香料之用。其與洋香菜或胡蘿蔔同屬一科。成長的香芹高達十八英吋，莖直立，葉片圓形，但邊緣呈鋸齒狀。果實含有兩個心皮，每個心皮含有一個種子。
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制作技巧
1、目前香芹子之使用有二種，一為整粒，一為粉狀。但多與鹽胡椒混合使用，產品亦有所謂鹽香芹或胡椒香芹。
2、使用在湯類、蛋類、調汁、沙拉、醃漬物、番茄醬及肉製品中，可以取代許多需要使用新鮮芹菜之菜餚上。
3、香芹粉使用於汤类、蛋类、调味汁、沙拉、醃渍物、蕃茄酱以及肉製品中,香味强而且持久,可取代许多需要新鲜芹菜之菜餚上。
2香芹粉的基本资料
日文：Serorii
主产地：目前生产香芹子以产自法国、印度、日本、英国的品种较好，商业化之生产亦多。
利用部位：种子，有时亦用根及叶子。
香味特徵：味道很强，香味可持续很久，味道与普通蔬菜用芹菜相似。
保存方式：勿置於阳光直射及高温潮湿处，开封使用後，请压紧封口，以避免产品受潮变质，确保最佳风味。
调理方法：多使用在汤类、蛋类、调汁、炖肉、腌渍物、沙拉酱汁、蕃茄酱汁、面包或烘焙，可以取代许多需要使用新鲜芹菜的菜肴上，在蛋类及各式肉制品上，都被广泛的使用。
医疗功效：具有治疗风湿症、气喘病、消除褐脂质之美白作用，刺激肝细胞及促进消化、增强神经系统等功用，茶饮能帮助睡眠等作用。
3香芹粉的烹调方式
目前香芹子之使用有二种，一为整粒，一为粉状。但多与盐胡椒混合使用，产品亦有所谓盐香芹(Celery salt)或胡椒香芹(Celery pepper)。使用在汤类、蛋类、调汁、沙拉(Salad)、腌渍物、番茄酱及肉制品中，可以取代许多需要使用新鲜芹菜之菜肴上。
香芹粉使用於汤类、蛋类、调味汁、沙拉、腌渍物、蕃茄酱以及肉制品中,香味强而且持久,可取代许多需要新鲜芹菜之菜肴上。
4芹菜籽粉什么人不能吃
芹菜子粉没有什么毒副作用，所以一般人都可以吃。
但是芹菜有杀精的作用，所有备孕的男人不要吃。
虽然没有说芹菜子也有杀精的作用，不过芹菜子跟芹菜的作用和成分基本差不多，所以备孕的男的最好别吃。
5芹菜籽的副作用怎么样
药用芹菜籽功效芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用。芹菜籽对高血压有特效。有降血压、降血脂的作用。芹菜籽对风温症、风湿关节炎、痛风、高尿酸症等都有舒解作用。忌禁芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食，否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食，慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。吃芹菜不可以弃叶取茎。