别名:大虾、海虾、明虾。对虾属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要分布于山东、辽宁、河北、天津沿海,以天津河口尾红、爪红的对虾为最好。捕捞旺季为4～5月和9～10月。对虾体长而侧扁,整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲,腹侧有五对细长的步足。腹部被有甲壳,各自分离成节,前面一节压住后面一节,雌虾甲壳为青蓝色,雄虾棕黄色且体型小于雌虾,腹部腹侧有五对片状游泳足,尾部有扇状尾肢。那么哪些人不宜食用东方对虾?
目录
1哪些人不宜食用东方对虾
食物是我们获取营养的一种直接的方法，但是饮食不当也是对身体有伤害的，其中东方对虾是神多人都喜欢吃的一种食物，但是一定要结合身体情况去选择，下面一起看一下哪些人不适合吃东方对虾。
副作用
无副作用
禁忌人群
对海鲜过敏的人群不宜食用东方对虾。
了解了哪些人不适合吃东方对虾以后，我们知道东方对虾的营养价值虽然丰富，但并不适合所有人都食用，我们的饮食不能够随心所欲，一定要结合身体的状况去调整，这样才能更加健康，否则容易引起身体出现不适。
2吃东方对虾上火吗
生活中东方对虾是很多人都喜欢的一种食物，营养价值非常的丰富，但是很多人在吃东方对虾的时候特别担心会上火，下面一起了解下吃东方对虾会上火吗?
东方对虾的营养价值
1. 东方对虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统， 2. 东方对虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
吃东方对虾上火吗
可以放心吃，不会上火。
食物是虽然使我们获取营养的方法，但是搭配好是非常必要的，上面就是对吃东方对虾会上火吗的介绍，这样在吃东方对虾就更好的了解了。
3对虾的价格
对虾，它的学名叫东方对虾，又称被为中国对虾、斑节虾。属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾的个体大，通称大虾。对虾在生长过程中要经过数十次的蜕皮，每蜕一次皮，就会得到一次较大的增长;蜕皮是对虾生长的重要标志，直接受外界环境条件的影响。对虾因历史上渔民习惯按“一对”产品销售计算而得名。它广泛分布在海水水温20℃以上的沿岸浅海水域。
对虾口感鲜美，肉质嫩，营养价值高，受到很多人的喜爱。鲜活的对虾在网络上的价格一般都在50元一斤到上百元不等。在市场上的售价会根据时宜的变化而变化。在平时对虾价格一般为45元一斤或者更高，但若到了新年过节前后，对虾的价格则会飙升。在小编的家乡对虾的价格一般是在75元一斤左右，也有的地方对虾的价格是90元左右一斤，有的地方甚至更贵。
逢年过节，亲朋好友相聚在一起，怎么可以少了美味佳肴?怎么可以少了海鲜料理?但是去下馆子又觉得太贵了。不如自己买了鲜活的对虾，在家自己烹饪。又健康又美味，还能省下下馆子的钱，还能在家中享受家人的团圆之乐，何乐而不为呢?
4明虾和对虾的区别
很多朋友搞不清楚各种虾到底如何区分，明虾和对虾也是大家常常听到的虾名，亲自选购过的朋友可能都不一定知道，明虾和对虾的区别只不过在于名字，两者实际上是一种虾，只是称呼不同。明虾是海南非常重要的海鲜产品之一，它的别称就叫“对虾”、“东方对虾”、“中国对虾”。也正是因为过去市场上的明虾常成对出售，所以明虾才叫对虾。
身体长15-20厘米，经济价值高，是中国沿海的主要养殖虾类。中国沿海均产，主要分布在黄海、渤海及朝鲜半岛西部沿海。明虾的甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色，第三步足伸不到第二触角鳞片的末端，常栖于浅海海底，喜食底栖小型甲壳类、双壳类软体动物和其他无脊椎动物，也摄食海藻。作为一种海虾，明虾除了营养丰富之外，还具有很丰富的食疗功效，正确食用还能防病治病。
5东方对虾的吃法
油闷大虾
材料:对虾、姜蒜、耗油、花椒、食盐,柿子醋、十三香、酱油、香菜。
做法:
1、准备对虾200克,对虾很干自带咸味,凉水放冰箱里泡一夜(容易去皮,肉质更柔软),泡好的对虾去须,去头上硬壳。
2、姜蒜切丁,香菜、小蒜苗切小段。
3、煤气灶开火,锅里放100ml花生油,油5成热放花椒,放切好的姜蒜爆香。
4、处理好的对虾放锅里翻炒一下。
5、放5克鲜味耗油,5克食盐(对虾自身有点咸味的),5克柿子醋,5克十三香,5克红烧酱油翻炒均匀。
6、加入适量自来水盖上锅盖焖煮十分钟(也可加开水),收汁。
7、最后撒上切好蒜苗,香菜,关火。就可以出锅装盘了。
清蒸对虾
材料: 对虾 500 克、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜、花椒各适量。
做法:
1、对虾洗净。将对虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。
2、葱切条,姜一半切片,一半切末。
3、将对虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。
4、拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。
芙蓉虾
材料:对虾、面包糠、鸡蛋、盐、料酒。
做法:
1、将虾洗干净,然后剥壳。将虾头去掉,并且去掉虾线。去虾线时可以用牙签在尾部第三节处挑,整根都能挑出来。用小刀剖开虾的腹部,再用刀背轻轻剁几下,注意不要太用力。
2、加入盐跟料酒腌制15分钟,如果害怕腥味的,可以往里面加适量的葱姜水。
3、将鸡蛋打成蛋液,然后把腌制好的虾放入鸡蛋液中。
4、接着把虾放入面包糠中,使整条虾都裹上面包糠。
5、在平底锅刷上橄榄油,放入虾,然后用小火正反两面煎至金黄。金黄金黄的芙蓉虾出锅啦,将虾放在厨房纸巾上,用来吸去多余的油。