墨西哥辣酱是一种酱料，主要材料： 蕃茄丁1杯，果糖，姜末各1/3大匙，香菜，洋葱末，柠檬汁各1/2大匙，辣椒酱2小匙，盐，胡椒适量。
目录
1墨西哥酱的副作用有哪些
在日常生活总如果我们的饮食没有搭配好特别容易造成肠胃负担，平直在生活中一定要注意饮食的搭配和选择，下面一起看一下哪些人不适合吃墨西哥酱。
副作用
无明显副作用。
禁忌人群
糖尿病患者、肥胖者不宜多吃墨西哥酱。
上面是对哪些人不适合吃墨西哥酱的介绍，这样喜欢吃墨西哥酱的人就能够更好的根据身体情况去调整饮食，但是想要身体健康我们也不能光靠食物调整，也要适当的多运动。
2吃墨西哥酱上火吗
生活水平提高很多，很多人对饮食的要求也就更高了，通过饮食获取健康是最基本的要求，但是一定要结合自己的身体情况，那么吃墨西哥酱会上火吗?
墨西哥酱的营养价值
墨西哥酱含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等。
吃墨西哥酱上火吗
属于酱类食物，吃多了不会上火的。
上火也会对身体带来非常大的痛苦，所以平时饮食的调整是非常必要的，上面就是对吃墨西哥酱会上火吗的介绍，希望喜欢吃墨西哥酱的人能注意。
3酱的介绍
酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，它起源于中国，有着悠久的历史。现在，中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类;现在还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。随着酱制作工艺的进步，后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐渐发展出一种烹调菜肴的方法，即酱法。
4黄豆酱和豆瓣酱有哪些差别
最大的区别在于原料和口味：
1、原料：黄豆酱是用黄豆，大一点的厂家比如海天、李锦记这些一般用非转基因黄豆;而豆瓣酱的原料主要是蚕豆。蚕豆的豆瓣更大，也更有嚼劲：
先看黄豆酱的原料，配料表里面显示的是：非转基因黄豆，注意是黄豆!
5酱豆的营养价值
1. 黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;
2. 黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;
3. 黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率;
4. 黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 编辑本段适合人群 一般人群均可食用 严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者不食或少食。