羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。中医古籍《名医别录》、《纲目》、《千金》、《外台》中均有记载。下面,大家一起来看看吧。
目录
1哪些人不宜食用羊肾
健康的身体与日常的饮食是密不可分的,但是一定要结合自己身体不同时期的症状去搭配才能更加的健康,其中羊肾是很多人不清楚是否适合自己的食物,下面一起看一下哪些人不适合吃羊肾。
副作用
无副作用
禁忌人群
无特殊禁忌
通过饮食对身体的调理是最安全的一种方法,了解了哪些人不适合吃羊肾以后,希望大家能够对自己的饮食有所能有所重视,及时的调整,这样身体才能更加健康。
2羊肾的详细介绍
【主 治】
治肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聋,消渴,阳痿,尿频,遗溺。
【性味归经】
甘,温。①《本草图经》:“温,平。”②《纲目》:“甘,温,无毒。”
《原机启微》:“入肝经。”
【别 名】
羊肾子(《鸡峰普济方》)、羊腰子(《本草述》)
【拉丁名】
山羊Capra hircus L.绵羊Ovisaries L.
【考 证】
出自《名医别录》。《纲目》:“《千金》、《外台》,深师诸方治肾虚劳损,消渴,脚气,有肾沥汤方甚多,皆用羊肾煮汤煎药,盖用为引向,各从其类是也。”
【中药化学成分】
每100克约含水分79克,蛋白质16.3克,脂肪3.2克,灰分1.8克,钙48毫克,磷279毫克,铁11.7毫克,硫胺素0.49毫克,核黄素1.78毫克,尼克酸8.2毫克,抗坏血酸7毫克,维生素A140国际单位。
3羊肾的做法
杜仲煨羊腰
原料:杜仲10克,羊腰子1只,生姜2片,红花油1勺。
制法:将羊腰子用水泡,祛除异味,然后切片。杜仲过水洗,祛除杂质。先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟,再把杜仲放入,同时加1碗水,小火煨30~40分钟,出锅前放适量盐和味精。
用法:佐餐食用。
功效:补肾助阳,对阳痿、腰膝酸软等症有一定的调理作用。
4羊肾的功能主治
补肾气,益精髓。治肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聋,消渴,阳萎,尿频,遗溺。
①《别录》:"补肾气,益精髓。"
②《唐本草》:"羊肾合脂为羹,疗劳痢。"
③《日华子本草》:"补虚耳聋,阴弱,壮阳益胃,止小便。治虚损盗汗。"
④《纲目》:"治肾虚消渴。"
⑤《本经逢原》:"治肾虚膀胱蓄热胞痹,小便淋沥疼胀。"
5羊肾的选方
①治五劳七伤,阳气衰弱,腰脚无力:羊肾一对(去脂膜,细切),肉苁蓉一两(浸酒一宿,去皱皮,细切)。上件药,相和作羹,著葱白、盐、五味末等,一如常法,空腹食之。(《圣惠方》羊肾苁蓉羹)
②治下焦虚冷,脚膝无力,阳事不行:羊肾一个,熟煮,和半:久两炼成乳粉,空腹食之。(《食医心镜》)
③治肾虚劳损精竭:炮羊肾一双,去脂,细切,于豉汁中以五味、米糅如常法作羹食,作粥亦得。(《食医心镜》)
④治腰脊苦痛不遂:羊肾作末,酒服二方寸匕,日三。(《千金方》)
⑤治老人肾脏虚寒,内肾结硬,虽服补药不入:羊肾子一对,杜仲(长二寸,阔一寸)一片。同煮熟,空心食之。令人内肾柔软,然后服补药。(《鸡峰普济方》)