通常人们所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威民勤地区日光温室里面的一种高营养水果。甘肃省武威市民勤县也被称为中国人参果之乡。下面，大家一起来看看吧。
目录
1人参果的副作用有哪些
根据自己的身体情况去选择食物能让身体变得更健康，但是食物的种类是有很多种的，尤其是人参果这样的食物并不是所有人都适合吃的，下面一起了解下哪些人不适合吃人参果呢。
副作用
主要表现为心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用甜味人参果。
虽然是我们生活中常见的一种食物，也有很多人都可以吃，但是有的时候身体出现一些状况时，饮食不当也会导致身体受到一些伤害，了解了哪些人不适合吃人参果以后，希望我们都能多吃适合自己的食物。
2人参果的简介
人参果(Ginseng fruit)，学名为：南美香瓜茄 Solanum muricatum Aiton。又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。
通常人们所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威民勤地区日光温室里面的一种高营养水果。甘肃省武威市民勤县也被称为中国人参果之乡。[1]
其果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需，具有营养保健价值。中国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。
3人参果的栽培技术
生长条件
选择种植地主要指根据人参果对温、光等条件的要求，科学安排其适宜的种植期。
人参果喜温热而不耐高温，在10~35 ℃的范围内能正常生长发育，生育适温白天20~25 ℃，夜温8~15 ℃，坐果适温20 ℃左右，0 ℃以下植株死亡;根系适宜生长的地温为20 ℃，如地温低于10 ℃，根毛生长缓慢或停止生长。[6]
人参果喜阳光充足，光照时间长，尤其是果实成熟期，如光照不足，会延迟成熟;如光照过强，伴随高温干燥，又易引起植株卷叶，病害加重。
适应气候
据此，南方在无霜期内均可露地栽培，但夏季高温期要搭遮阳棚或覆盖遮阳网，以防高温。长江流域春季露地栽培，宜在晚霜终止后，气温在10 ℃以上，即可定植。
北方地区，早春要进行保护地育苗，在塑料大棚内定植，高温季节前收获;夏季露地栽培，秋季收获在冬前;秋冬栽培，8~9月露地扦插育苗，定植于温室或大棚，夜间温度保持10 ℃以上，翌春3~5月收获。
4人参果有什么功效与作用
由于西游记的缘故，人们在没有真正吃到人参果的时候就开始熟知人参果，很多人甚至会有一些崇拜的感觉在里头，我们说这些都是很自然的现象。现如今大众可以很方便的吃到人参果了，更多人可能会想要了解一下人参果的功效与作用是什么?这里，小编给大家做个简单介绍。
人参果属茄科属。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。
人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，胡萝卜素62.4毫克，维生素C200毫克，钙含量可高达0.91%，铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。
5“人参果”是如何种出来的
在中国传统文化里，我们深受四大名著之一西游记的影响，在西游记中，孙悟空师徒4人去西天取经时，有那么一段故事，偷吃人参果这道美食的情节，大家还有印象吗?
在我们现在生活中，大家有见过人参果吗?不过最近几年发现，在一些超市、水果摊等都有美其民曰“人参果”的这道美食，模样与西游记里的没有什么区别，据说这种果实价值非常高，卖得非常贵，一个都要20块钱，真不是一般人能吃得起这道美食!那么这“人参果”到底是怎么种出来的呢?凭什么它要卖那么贵?
其实市场上卖的这种“人参果”真名叫香瓜茄，是上个世纪80年代从国外引进到国内种植的，它未成熟时为绿色，成熟时为金黄色，有紫红色条带，莫非因为是从外国引进来的美食就卖那么贵，不应该呀!
“人参果”含有丰富的高蛋白、维生素以及人体必需的10多种微量元素，其实人参果并不是水果，而是嫁接后的西葫芦,这种水果并不是所谓的人参果，也不是长出来就这模样，而是人工，用模型工具，然后长出来就变成了娃娃的模样!
其实这样的水果美食，营养价值是肯定的，但是它通过赋予一些型，赋予文化，所以它就卖得贵了，毕竟他卖的不是美食，而是文化，到底值不值得买，这得看消费者的个人需求，反正小薇薇我是不舍得吃的!