黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素，在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色，关键所在是，黄豆会改变体内激素的分泌。临床医学有研究显示，黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用，当体内雌激素太低时，黄豆或豆制品会使它增加，但当雌激素太高时，黄豆或豆制品也会使它减少。这就是黄豆能有效地帮助女性预防一些与雌激素有关的癌症的主要原因。黄豆平衡体内雌激素。
目录
1喝豆浆的几个误区
误区一：空腹不能喝豆浆
这种误区可能是对这些有胃炎患者，胃炎患者空腹喝豆浆确实会对胃部有些伤害，但是对于健康的人来说，空腹喝豆浆不仅能够使营养得到很好吸收，而且还有利于增强腹饱感，尤其是冬天喝热豆浆还助于温暖身体。
误区二：凉豆浆不能喝
日常生活中，人们认为喝凉豆浆会不利于健康，容易拉肚子，这实质上是一个误区。喝凉豆浆拉肚子，是与个人的体质有关，如果说喝凉豆浆拉肚子，那么喝凉开水也应该拉肚子，只是注意喝凉豆浆的时间，早餐时候还是最好喝热豆浆，因为刚刚起床，如果直接喝冰过的豆浆是有可能导致拉肚子的。但是对于那些肠胃健康的人来说，是没有问题的。
误区三：隔夜的豆浆不能喝
生活中，人们通常没有喝隔夜的豆浆，这也是一个误区，隔夜的豆浆其实是能喝的，前提条件是注意保存的方法要得到，能够使得不变质。方法是将热豆浆冷却之后，放入冰箱，第二天喝的时候最好拿出来加热一下，这可以起到杀菌作用。
2豆浆雌激素的平衡方法
1黄豆平衡体内雌激素，黄豆这种对雌激素的双向平衡作用，在食物中很难找得第二种。维生素D与激素有一定的关联，获取的维生素D含量愈高，乳腺癌死亡率就愈低。因为维生素D在血液中的循环给女性机体以一定程度的保护，可防止乳腺癌的发生和发展。
2黄豆平衡体内雌激素，黄豆能补充植物雌激素，对人体没有害，女性应该多吃点豆类食物，豆浆也可以多喝。黄豆是圆的，颜色是黄的，在水里泡一下就会胀大，可以发芽。豆芽有黄豆芽和绿豆芽两种。一直以来，黄豆中的雌性激素———异黄酮被公认为是调整女性激素水平
3黄豆平衡体内雌激素，黄豆不仅能抗癌，还能减低胆固醇，预防骨质疏松，防止血管硬化及血栓形成，起到防治冠心病并预防中风的作用。而最新研究表明，雌马酚产生率的高低，才最终关系到体内尿酸、甘油三脂、血糖以及骨密度等的高低。
注意事项：
大豆可以平衡人体内的雌激素。大豆含有异黄酮，具有双向调节雌激素的作用。当人体雌激素太低时，进食大豆会使它得到补充;但是当雌激素过高时，大豆就使其分泌减少。与此同时另外一些研究也表明，大豆是一种对身体有很大生化功能的食品，关键是大豆会调节人体激素的分泌，在治疗和预防在乳腺癌中起着重要作用。
查看详情>>3喝豆浆的好处与坏处
喝豆浆的好处：
1、防止支气管炎，豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
2、防止衰老，豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
3、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
4、防治冠心病 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风 豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症 豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
豆浆的坏处：
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食用。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
4女人喝豆浆的好处
女人喝豆浆的好处一
据了解，豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功;女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏季饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬季饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。此外，豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。
女人喝豆浆的好处二
女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年妇女喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。
女人喝豆浆的好处三
研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症，如子宫癌、乳腺癌等。
女人喝豆浆的好处四
对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。
女人喝豆浆的好处五
减肥也是女人喝豆浆的好处之一。豆浆可以抑制脂质和糖类的吸收，进餐的时候同时喝豆浆，长期坚持下来，苗条又健康。想要减肥的女性可以一试。但是注意，长期喝豆浆好处虽多，也要注意补充锌剂哦!
5晚上喝豆浆好吗
晚上喝豆浆好处一
喝豆浆具有美容养颜、延缓衰老、补钙等作用，因此豆浆日益成为每个家庭不可缺少的食品。大多数朋友习惯早上喝豆浆，但早上时间太过匆忙，不能充分吸收豆浆的营养，那么晚上喝豆浆好吗?小编认为晚上喝豆浆是有好处的。不过现在外面的豆浆往往营养价值不高，因此小编建议大家可以在家中利用豆浆机自制营养好喝的豆浆!
晚上喝豆浆好处二
首先科学研究发现，人体中的钙代谢有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中的钙却有减少。豆浆中含钙丰富，因此晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。当然，豆浆中还含有丰富的蛋白质等成分，可以在一天辛劳之后补充人体所需。
晚上喝豆浆好处三
晚上喝豆浆虽有好处，也不是一整晚随时都可以喝的。睡前两小时范围内就不易喝豆浆了，因为身体不能完全吸收，会造成体内堆积。而且豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的发挥其功效。另外晚上喝豆浆量不要太多，一次性的茶杯一杯就够了，不要听说能补钙就猛喝，补钙是需要慢慢补得，坚持每天都适量的喝一些就可以的。
晚上喝豆浆最好不要放糖，天然豆浆其实滋味不错的，放糖反而容易破坏其营养成分。