孩子很小的时候,或吃母乳,或吃奶粉,这基本上就解决了吃饭问题。等孩子渐渐长牙了,新手母亲,面临的第一个问题是,娃娃饭怎么做?我教女儿学做饭的第一堂课,是告诉她如何通过家常食物,解决孩子消化不良的问题。
目录
1宝宝太过听话并非好事
太听话有4个弊端
1、独立性差
宝宝在2岁左右会经历感知运动阶段,即通过感觉和动作技能探索周围的世界。虽然在这个过程中,宝宝会犯这样那样的错误,但这种探索是有益的,是宝宝心智发展的基础。太听话的宝宝,规规矩矩、百依百顺,不会冒险去犯各类错误,缺少探索的经验,宝宝对新事物就会心存畏惧,遇到困难倾向于依赖他人帮助,表现出独立性较差的特点。
2、缺乏主见
太听话的宝宝容易缺乏主见和创造力。因为从小被训练得十分温顺,你不让碰的东西坚决不碰,使得宝宝接触事物的范围变窄,大脑受的刺激变少,提不出问题,更不会与你争论。偶尔有自己的想法,也因为习惯于听从、依赖父母而缺少坚持。西方人认为应该允许宝宝“固执”,因为那里面可能有执著;应该允许宝宝“不听话”,因为那里面可能有创造。
3、胆小怕事
在探索世界的过程中,太听话的宝宝总是接受父母的指导,虽然少犯错误,但也丧失了从挫折中重新站起来的信心。因为惧怕犯错,所以对什么事都比较回避,不敢说、不敢想、不敢做,表现得胆小怕事。长大后,往往难以适应竞争环境,影响个性发展。
TIP
宝宝小时候听话可以帮助培养良好的行为习惯,但等大一点了,宝宝还是唯唯诺诺,你就应当注意了。
4、容易患心理问题
“你家宝贝真听话,真乖。”听到这样的赞扬,很多妈妈都很自豪。但实践发现,过于听话的宝宝更容易出现心理问题。
过于听话的宝宝往往产生于管制较严的家庭。父母要求宝宝“听话”,而且常常是命令式的,甚至剥夺宝宝思考与选择的权利。宝宝失去思考和辨别力,无论什么事情都依赖于父母,缺乏与环境的互动,容易造成个性上的缺陷。由于不懂得反抗,习惯逆来顺受,遇到不顺心的事情时,宝宝的消极情绪往往得不到适时发泄和疏导,容易出现抑郁、焦虑或者头痛等身心疾病。
2什么食物宝宝易消化呢
第一种助消化食物:冰糖葫芦熬水
小孩子消化道还不成熟,很脆弱,很多孩子吃东西狼吞虎咽。另外,现在食物丰富了,家长总是让孩子吃得太多,或者进食不规律,这就容易造成消化道问题。
孩子遇到消化不良的问题,食积了,没必要买什么药,可以到街上买一串冰糖葫芦,放到锅里文火慢炖,再放两颗大枣,把枣和山楂肉炖烂,把山楂核、枣核分离出来,让孩子喝这个汤就可以:酸酸的,甜甜的,口感好,而且不刺激胃,效果也好。
第二种助消化食物:醪糟
醪糟,也叫江米甜酒,是南方的风味小吃,家家会做,北方人对它不熟悉,但它的做法不难,可以很快学会。为了孩子,我建议女儿要养成做醪糟的习惯,这种食物里有很多B族维生素,B族维生素助消化,可以帮助孩子代谢,它可以帮助人体代谢掉碳水化合物,也有助于能量代谢。减肥的女性都知道,加速碳水化合物和能量代谢,就能减肥。
现在的孩子,吃精细加工的米、面太多了,B族维生素摄入量太少了,这会引起肥胖。所以,吃醪糟,也可以减少儿童肥胖的机会。恰好,女儿的婆婆是南方人,会做醪糟,而且做得很好吃。我告诉女儿,好好把醪糟的手艺学会。这种食物对孩子益处大,而且花费很少,用这种食物给孩子补维生素,比到药店里买胶囊好多了。 醪糟的做法很简单,就是把糯米泡透、蒸熟,拌上超市买的甜酒曲,密封放置一段时间即可。
第三种助消化食物:酸奶
酸奶里有益生菌(叫做双歧杆菌),它是肠道里的正常菌群之一,是人的“健康卫士”,是肠道的“清道夫”,能够维持良好的肠道功能。
为什么说双歧杆菌是人的“健康卫士”?因为,生活在肠道内的双歧杆菌,在肠道黏膜上生长,形成一道“菌膜屏障”,犹如在人体肠道表面构筑起一座钢铁长城,起到治安警察的作用,从而使入侵的致病菌在肠道内失去生长繁殖的落脚点。为什么说双歧杆菌是人体肠道的“清道夫”?因为双歧杆菌分泌的乳酸、醋酸能刺激肠壁,促使肠道蠕动,保持正常排便功能,把肠道内有害有毒物质及时排出体外。
3不同性格的宝宝适合不同的玩具
语言能力强的宝宝喜欢听故事、说故事;喜欢阅读、讨论。也喜欢文字游戏、绕口令、字谜和背诵诗词,对文字的理解力非常强。可以将任何玩具都当成朋友,跟它们说话,把他们想象成各式成人不可能联想在一起的东西。他们具有较高的语言智能所以他们最为热衷的游戏是角色扮演,比如过家家、比如战争、比如买东西,只要是他们平时生活中所见到的、动画片里的,都可以拿来为自己的游戏所用,在这样的游戏中宝宝们扮演着不同的社会角色,并将之演绎成自己心目中的形象。
建议:家长应该充分参与其中,陪宝宝一起扮演游戏里的某个角色,并在适当的时机发问,引导宝宝一步步将“剧情”发展深化下去。这样宝宝的语言智能才可以与逻辑思维能力更好地结合,最终编出许许多多充满想象力和童趣的小故事来。
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数学逻辑能强力的宝宝很喜欢走迷宫,他们能在一堆看起来乱七八糟的线条中靠直觉迅速找到最便捷的通道,而且丝毫不觉得厌烦。他们喜欢的游戏大多只要出一个归类标准,或是提出一个问题,即可以自己静静地思考、完成,不需要爸妈过多的参与和陪伴,他们非但需要一个对手,更需要一个老师,所以经常会对爸妈下的每一步棋都刨根问底,非要听出个所以然才罢休。
建议:对于逻辑数学智能强的宝宝,家长应该学着从多方面去思考问题、提出问题。在宝宝2-3岁的时候,家长可以让宝宝学着将物品分类,3岁以后,可以让他们试着按高低、大小等方式排序,将所有的特性一一分类,
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爱运动的宝宝身体动觉智能比较强,喜欢动手建造东西,喜爱户外活动、体育活动。他们活泼好动,动作灵活、协调,平衡能力很强。可以说这种类型的宝宝是对玩具最具“杀伤力”的,他们最爱研究玩具的内在结构,比如轮子为什么会转、灯为什么会闪、动听的音乐是从哪里发出的。他们喜欢从高处跳下、喜欢跳远、喜欢攀登、喜欢钻狭窄的地方,喜欢骑着小车故意撞向墙角……会让你为他的安全担心不已。
建议:爸妈不应该对宝宝拆坏东西大加责骂,而是应该告诉宝宝很多东西拆开就再也不能恢复的道理,并且提供给宝宝可以拆的东西。拆装玩具无疑是最适合空间智能强的宝宝玩的玩具,在宝宝拆装的过程中,爸妈可以适当教宝宝正确的工具使用方法;游戏的时候应该多指导宝宝掌握保证自己安全的技巧而不是一味地制止他的行动。
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45点培养宝宝的人际交往能力
(1)自动自发
情商高的孩子,懂得自动自发,自动做事、自动读书、自动做功课……因此,他们的智商虽不比别人高,但成绩却比别人好。由于他们的自发性很强,决定做一件事后,没有完成决不罢休。他们做事不需要靠外在推动力,学习也好,做事也好,都是自动自发的,他们往往都能取得成功。
(2)自我认识
每一个人都有某些个性上的盲点,是自己看不清楚的。因此,每一个人都应该经常自我反省,从不同的角度了解自己,人如果不了解自己,就很难建立自信心。没有能力了解自己的感情,也就不可能了解别人的感情。
(3)控制情绪
控制自己的情绪,化解自己的一些不良情绪,是情商的一个重点。在很多时候,人们很容易被激怒,其实发脾气根本不能解决问题,但如果能够给不好的东西一个好的解释,保持头脑冷静,就可以压制激动的情绪,使自己心情开朗。另外,懂得在适当的时候,对适当的人,适度地发脾气,是情商的另一特征。
(4)眼光放远
只注重眼前利益的人,是情商不高的表现。戈尔曼告诉一批小孩:“这里有棉花糖,你们可以马上吃,但如果你们等我出去办完事,回来才吃,你们可以得到双份棉花糖。”结果是:那些能抵抗短暂诱惑,有耐心等待的孩子,不但在学习上表现优异,长大后,比较能适应环境,比较讨人欢心,比较敢冒险,比较有自信,比较可靠;而那些要满足眼前欲望的孩子,他们没有办法克制自己,情商比较低,长大后,各方面的成就,都比能克制自己的孩子低。
(5)人际技巧
提高情商水平,包括搞好人际关系。人际技巧(即社交技巧),是与他人交往的才能,是一种掌握好自己情感的特别的才能。要搞好人际关系,就要了解别人的心态、尊重别人的想法。即感觉别人的感受。
5四款适合宝宝补血的营养餐
香菇炒猪肝
材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克
烹饪方法:
1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
海带鸭血汤
材料:水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升
烹饪方法:
1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。
2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。
3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。
芦笋汁阿胶牛奶
材料:绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。
烹饪方法:
1、先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。
2、去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。
3、兑入煮沸的牛奶,离火。再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。
菠菜丸子汤和炸春卷
材料:菠菜750克,牛肉馅600克,肉馅300克,虾米1大匙,春卷皮适量,面糊少许,鸡蛋1个,姜末少许,淀粉2大匙,酱油半匙,盐少许。
烹饪方法:
1、将菠菜洗净,用开水烫熟,沥干水分后切末备用。
2、将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌,用手捏成丸子状。
3、放入沸水中,直至丸子浮起,汤中加入少许盐调味,盛入碗中即可。
4、接着,开始做炸春卷。将菠菜、肉馅、虾米、调味料均匀搅拌成春卷馅,取适当分量包入春卷皮中,卷起后用面糊固定边缘,将春卷一一包好备用。
5、将油锅烧热,放入春卷,以中火炸约4分钟,至表面呈现金黄色,捞起沥干油即可食用。这样,一套美味的菠菜点心套餐就完成了。