芒果 (mangiferaindica)属 于 漆 树 科 (anacardiaceae)芒果属(meagifera)，是热带优质水果之一，是世界第二大热带水果。
目录
1芒果干的副作用有哪些
食物是我们获取营养的一种直接的方法，但是饮食不当也是对身体有伤害的，其中芒果干是神多人都喜欢吃的一种食物，但是一定要结合身体情况去选择，下面一起看一下哪些人不适合吃芒果干。
副作用
它的热量也高，吃多了会造成肥胖哦。
禁忌人群
一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜食用芒果干
我每天要面临的各种各样的食物，难免会被食物所诱惑，但是一定要结合自己的身体状况去选择食物，了解了哪些人不适合吃芒果干以后，希望我们都能够选择适合自己的食物，这样才能让生活品质得到保证。
2芒果干的概述
目前，中国热带和亚热地区均有种 植，主 要 分布于 海 南、广 东、广 西、云 南、福 建、四 川 和 台 湾。 据 测定，芒果 的 可 食 部 分 含 水 分 81%、粗蛋 白 0.6%、总糖13%、总酸 0.3%、矿物 质 0.4%，每100g 鲜果 肉 中 含 钾180mg、钙 15 mg、镁 18 mg、磷 15 mg、VC25～50 mg、β-胡萝卜素500～5 000μg、硫胺素50μg、核黄素60μg、尼克酸800μg，此外，芒果中还含有30～126mg游离氨基酸(包括人体必需的8种氨基酸)，β-胡萝卜素含量较高，在热带水果中居首位。芒果属于呼吸跃变型果实，采收正值夏秋季，采后迅速后熟，易腐烂，且芒果对低温敏感，易遭受冷害，不耐贮藏。因此，新鲜芒果的深加工成为解决芒果不耐贮藏的主要途径之一。目前，中国芒果深加工水平低，加工 出的产品附加值小，加工产品品种较少。大力发展芒果深加工技术，延长芒果产业链，带动芒果深加工增值是发展芒果产业的必由之路。
3芒果干的做法
1.取一只芒果洗净外皮后，削去外皮
2.用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状
3.取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化
4.接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里
5.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出
6.一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处
7.期间最好每隔3—4小时翻一次面
8.晾至大约24小时后就可以食用了
4女人吃芒果干的好处
1、美肤
芒果干中含有胡萝卜素，具有滋润肌肤和美容保养的功效。
2、止咳
芒果干对咳嗽和痰多都有缓解功效，咳嗽期间不妨吃些芒果干吧。
3、治疗消化不良
芒果干酸甜的口感可以帮助增加肠道的蠕动，改善消化不良和食欲不振，对肠道健康很有益哦。
4、降低胆固醇
胆固醇对我们身体的危害不用多说了，芒果干就可以帮你降低体内胆固醇含量，对心血管疾病是有一定预防功效的哦。
5、防晕车呕吐
乘车容易呕吐是许多人都会出现的情况，这种时候可是很难受的，不妨吃几片芒果干来缓解吧，芒果干可以止呕益胃，是一种不错的止吐食物，感冒患者或者高血压患者如果发生呕吐症状，都是可以吃些芒果干来缓解的。
5芒果干的营养价值
1、在100克芒果干中，热量高达380多卡，是一种热量比较高的食物。
2、芒果可溶性固形物14%~24.8%，含糖量11%~19%，蛋白质0.65%~1.31%。
3、每100克果肉含胡萝卜素2281~6304微克，而且人体必需的微量无素(硒丶钙丶磷丶钾等)含量也很高。
最后小编提醒，喜爱吃芒果和芒果干的人很多，大家都是喜欢芒果的那种味道。但是体质比较热的人，还是要注意每次食用芒果的分量，因为一旦食用过多的芒果干，糖分也会比较高，尤其是血糖患者，是不适合食用芒果的。为了健康着想，大家一定要控制食量。