每种食物都有不同做法合，食物对身体的改善作用都是不同的，其中肥牛并不是所有人都适合食用，如果没有搭配好，否则会伤害身体健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃肥牛呢!
目录
1热腾腾的麻辣银芽烫肥牛
材料：
肥牛一盒，银芽若干，麻辣烫底料一块
做法：
1、先烧开一小锅水，将底料煮化，然后放置一会儿，使里面的材料稍微沉淀
2、慢慢地把汤篦到碗里，把锅底剩下的调料渣倒掉。这样做的目的是为免吃银芽的时候一口吃到好多料渣哈，当然也不必把汤弄得很干净，稍微滤一下就行了
3、热锅放油炒银芽，炒至软身的时候把刚才滤出的麻辣汤倒入，煮滚后再加入肥牛，再一滚就可以了，不要煮得太老。基本上调包的味道已经很足，不用再怎么调味了
2哪些人不宜食用肥牛
副作用
无副作用
禁忌人群
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用肥牛。
做好饮食的调整能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃肥牛的介绍，希望我们及平时在吃肥牛的时候能先考虑到身体的状况，多吃有助健康的食物。
3肥牛的营养价值
肥牛的功效与作用
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿;治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
肥牛的营养价值
肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。
4如何制作肥牛片
在超市里我们经常见到切割好的肥牛片等待出售，对于快节奏的生活来说，这是非常方便的。此外，牛肉还含有丰富的营养元素，在美味的基础上又增添了许多健康的成分。那么，如何制作肥牛片呢?
香辣肥牛的做法
食材：主料肥牛片500克、香菜400克，辅料郫县豆瓣酱、糖、五香粉、花椒粉。
步骤
①香菜洗净切段
②锅内放少许油，加入豆瓣酱、五香粉和花椒粉炒香
③下入牛肉片迅速炒散
④待肉片变色，撒入糖、下入香菜，翻炒均匀即可出锅
酸汤肥牛的做法
食材：主料肥牛片250克、金针菇80克，辅料白糖、盐、酱油、醋、郫县豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜。
步骤
①锅里烧热水，下金针菇焯熟后捞出备用。
②肥牛以冷水下锅，焯出血水。
③锅中倒植物油烧热，放入葱末、姜末和蒜末爆香。
④倒入切成段的泡椒和豆瓣酱，翻炒出香味。
⑤倒入白糖、盐、酱油、醋和开水，中火煮约3分钟，制成酸汤。
⑥下入金针菇煮大约2分钟。
⑦倒入焯熟的肥牛再煮1分钟即可出锅。
5孕妇可以吃肥牛金针菇吗
它的主要构成食材是肥牛与金针菇两种，其中肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不仅能为人体提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群，还是叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。而它的另一种主要食材金针菇则同样具有丰富的营养价值，金针菇对人体有四大好处，既可以降低胆固醇含量，缓解疲劳现象，还可以抑制癌细胞，提高身体的免疫力。金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。与此同时，金针菇中还含有较高的锌含量，对预防男性前列腺疾病较有帮助，而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
作为一道极富营养的肥牛金针菇，其营养价值与食疗价值都颇为丰富，而对于孕期的孕妈妈们来说，这道美味也不失为一种大补之食谱，不过在补充蛋白质的同时，还应该注意饮食营养的均衡搭配，多吃蔬菜水果，保持身体所需要的各种营养成分。