生蚝可以煲汤喝，特别的鲜美，还有美容排毒的功效。生蚝也可以烧烤，再加上蒜蓉，非常的香，是现在很多年轻人喜欢的吃法。
目录
1生蚝应该怎么吃
1.开生蚝后的第一批水是有杂物的，要倒掉，过一会儿生蚝就会自己吐出第二批水，这是可以放心饮用的海水。
2. 放了柠檬的生蚝清香爽口，有人就爱这样吃。可是任何一个法国人都会告诉你放了柠檬就会破坏了里面的部分营养，这也是一个在中国存在了很久的误区。吃生蚝要么什么都不放，要么就用加了洋葱末的酒醋来代替柠檬，一样的清爽可口，还不会破坏生蚝本身的营养。
3. 还有就是千万不要吞得太快，要细细的 嚼，让生蚝的丰富的味道充分的扩展到嘴巴的每个角落同时更是为了杀死生蚝，很多人吃生蚝肚子痛不是因为生蚝不新鲜，是生蚝没嚼碎，吞到肚子里的时候生蚝还是活的!
4.还要细细地喝它咸咸、 可口之极的汁。这种气味堪比世间任一食物，原始的甘甜由味蕾至食道，再进入胃中，最后真实持久地激荡在身体里。这时候，要适时地吃一口涂满了牛油的黑面包，加倍刺激味觉……接下来，当然，要喝一口上好的白葡萄酒，再闭上眼睛享受这一刻。
2哪些人不宜食用生蚝
生蚝是我们很多人都喜欢吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，对身体有很多好处，但是并不是所有的人都适合吃，下面一起了解一下哪些人不适生蚝呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
虚而有寒者忌食生蚝。
我们都知道有时候如果吃了不适合自己食用的食物会给身体带来一定的不适，了解了哪些人不适合吃生蚝以后，我们在日常的饮食中就能够格外的注意了，另外平时在生活中遇到自己喜欢吃的食物也不要吃得过多。
3生蚝与牡蛎的区别
牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。
牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。,壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。常见的碳烤生蚝就是此物，最为出名应该算是湛江的碳烤生蚝了。
但是，就锌含量而言，牡蛎和生蚝的差别却十分惊人：每100g生蚝含锌71.2mg，而同样重量的牡蛎含锌只有9.39mg，生蚝是普通牡蛎的7.6倍。就锌含量而言，生蚝绝对是佼佼者，遥遥领先于其他天然食物，再无一种食物可以望其项背。还有蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可入药。因此，营养学一向推崇的含锌量“最高”的牡蛎是指“生蚝”，而不是普通的牡蛎。锌，对男人来说，是构成JY的很重要的元素，你懂得。
4生蚝是属于海鲜吗
很多人不知道这个生蚝到底是什么，也不知道这个生蚝到底是不是属于海鲜的一种，所以说每次是生蚝的时候都不知道到底该在哪一类找到这个生蚝，生蚝跟贝壳有些相似，但是生蚝比较大，并且长大形状也不像贝壳那样整齐，这个生蚝的形状弯弯曲曲的，看起来很不好看，但是生蚝的营养价值却是很高的，那么生蚝是属于海鲜吗?
当然是海鲜 牡蛎是世界上产量最大的水产养殖动物。属软体动物门、有壳亚门、前鳃亚纲、前鳃亚纲，产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，在世界范围内具有久远的食用历史，在中药方剂中的“牡蛎”，指的是牡蛎壳，现代多以养殖产品为主要应用来源。
生蚝的功效
生蚝
其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。
它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。
生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
1. 用於虚损，妇人崩漏失血，或热病後阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。
2. 用於丹毒，酒後烦热，口渴。 宜以姜、醋拌生蚝食。
3. 用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。
用量、用法: 蚝的食法，有炸生蚝，亦有红烧、白灼，煎汤和生吃。
其肉嫩宜炒食，不可久煮。
潮州人有煎蚝饼，下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同，是另一品种，天然生长的，附生在海边石头上，是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后，蘸花椒盐食之，风味殊佳。
使用注意: 蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻，俗称「湿滞」。
现在大家都该知道了这个生蚝到底是不是海鲜了吧，生蚝是属于海鲜，也是海鲜的一种，而上面我们还介绍了生蚝的各种功效和营养价值，吃这个生蚝的时候也要注意，因为它是属于海鲜，所以说在吃的时候必须要将这个生蚝煮熟，如果不煮熟的话，那么生蚝是会出现寄生虫感染，然后引起很多疾病。
5男人吃生蚝有什么好处
很多朋友都知道吃生蚝可以壮阳，主要是因为它里面含有糖本和牛磺酸，这两种物质对我们补肾有很大的帮助，所以可以用来壮阳。如果男人吃了生蚝，可以缓解每天辛苦工作造成的压力和控制血压的升高，建议各位持家的朋友可以为你们的丈夫提供必要有营养的生蚝来补充体力。
生蚝里面含有很多我们身体所需的营养物质，对抵抗疲劳和促进机体免疫有很好的提升，所以对于一些上班族来说，每天吃一些生蚝可以有效的帮助我们缓解工作带来的压力。
1.生蚝外的糖本 Glycogen 。生蚝壳的紧紧闭合必要极大的气力，那气力来自于生蚝外的糖本。人类吃生蚝后，糖本会蕴藏于肝外为身体提供能量，糖解肝病患者的疲劳状况，对男人来说，糖本提供更多的能量而从事男性容难累及力不从心的状况。
2.生蚝外的牛磺酸Taurine。牛磺酸具促进机体免疫，心净，控制血压升高，调理血脂和保肝利胆做用。那些功用都是当代男性所必要的。
3.生蚝外含大量的锌Zinc。锌是维持男性生殖体系康健的重要营养，缺锌的男性容难导致性功效降落、前列腺肥大。
4.生蚝外含18类氨基酸AminoAcids。氨基酸是蛋白量的形成单位，男性由于消耗能量比较大，果此弥补分外的氨基酸可维持男性一个康健的身体。
生蚝营养作用
钙;生蚝肉中含有丰富的钙质，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性钙质，对预防治疗骨疏松有奇效。
肝糖;蚝含有丰富的糖原，糖原会贮藏在肝脏，身体提供能量，可改善男性在事业上、生活力不从心的状况。
荷尔蒙;蚝和所有海产贝类一样，含有丰富的荷尔蒙，可补血兼提高男性的性能力，治疗男性阳痿，并对胃痛、失眠、甲状腺功能减退及甲状腺瘳等疾病有一定的辅助治疗作用。
通过文章对生蚝营养价值的介绍，相信你们都应该男人吃生蚝有什么好处了吧。为了你们的性生活更加的和谐，我们建议各位持家的朋友，可以在晚餐多为你们的丈夫提供一些比较有营养的食物，这样可以提高的身体机能。