目前孕妇体重偏高、胎儿偏大已经成为一种普遍现象,这也是妊娠综合征、剖腹产率、巨大高危儿逐年增多的主要原因。董指出,孕妇的确需要补充足够的热能和营养素,以满足自身和胎儿的需要,但不是营养补充得越多越好,而是通过科学服用营养素和全面合理的膳食,做到营养均衡即可。一般来说,孕妇孕期体重增长在11.5至16公斤,胎儿出生体重在3.1至3.6公斤,是保持母婴健康的最佳体重。过量的营养会危及胎儿健康?下面我们一起了解一下。
目录
1新妈咪食疗补钙母婴都受益
1、海米紫菜蛋汤
原料:紫菜、海米、香油各10克,鸡蛋1个,植物油、盐、葱、香菜各少许。
制作:先将海米用开水泡软,再把鸡蛋打散,在碗内搅匀;香菜、葱分别择洗干净,香菜切成小段,葱切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内;炒锅放油烧热,加入适量清水和海米,用小火煮片刻,放盐,淋入鸡蛋液后,放香菜和葱花,冲入汤碗内即成。
营养小提示!
这款汤除了富含钙之外,还含有丰富的碘、铁、蛋白质、维生素A、C等多种营养素。即可为哺乳妈咪补钙,还可以滋补身体。
2、黄豆炖猪骨
原料:猪骨500克,黄豆200克,葱姜、高汤、盐、白糖各适量,料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少许。
制作:将猪骨剁成段,黄豆泡发,枸杞泡透,姜去皮切片,葱切段;将猪骨冷水下锅,煮净血水,捞出洗净;锅烧热后,炒香姜片、葱段,加入猪骨、黄豆、枸杞、料酒、高汤,小火炖熟,去掉葱段,加盐、白糖、胡椒粉;淋上香油,再炖一会即成。
营养小提示!
黄豆既含有优质的植物蛋白,又富含钙质,与猪骨一起炖汤,是一道很好的为哺乳妈咪补钙的菜肴。
3、松仁粉丝
原料:松仁200克,粉丝250克,姜葱各适量,豆瓣酱、盐、白糖、香油等各适量。
制作:油锅烧热,把松仁下油炸熟;粉丝放在水里泡发、沥干水分;姜去皮切末;葱切成葱花;另取一个锅,倒入油烧热,放豆瓣酱、姜末、葱花炒香,再加上粉丝炒透;加盐、白糖翻炒,最后淋上香油、松仁即成。
营养小提示!
松仁中富含钙质,是哺乳妈咪补钙的佳肴之一。同时,松仁中还富含磷和锰,对宝贝的脑发育有益。
4、红烧虾米豆腐
原料:豆腐500克,虾米20克,精盐、白糖、植物油、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适量。
制作:先将豆腐切成方丁,放入小盆里用浅水浸泡;再把虾米用水洗净后,加入葱、姜、绍酒,上笼蒸10分钟、捞出;锅里加水,放入豆腐块和适量盐,烧开后捞出;炒锅里加植物油烧热,放葱姜蒜煸香,加入豆腐、虾米,用高汤调味;用水淀粉勾芡,淋入香油即可装盘。
营养小提示!
豆腐富含优质植物蛋白和钙质,加上虾米,既味道鲜美,又富有营养。
5、多味奶酪汤
原料:奶酪20克,鸡蛋1个,西芹、番茄各20克,骨汤1大碗、盐、胡椒等适量。
制作:先将鸡蛋打散在碗里,把奶酪放入,一道搅拌均匀,并加一点精面粉;再将西芹、番茄切成菜末;骨汤放在锅里,烧开后放入些许盐,淋入奶酪蛋液;最后洒上西芹末、番茄末和胡椒粉即成。
营养小提示!
奶酪中富含钙质,放入蛋汤中,既口味浓郁,又可为哺乳妈咪很好地补钙。
2过量的营养会危及胎儿健康
保健品过量危及胎儿
多种营养品合用看好剂量
在此次孕妇营养知识调查中,100%被调查者认为孕期必须补充营养,但对于补充营养的渠道只有12.3%的人认为要通过全面合理的膳食来摄入,绝大多数人认为可以通过药物及保健品来补充,有74%的孕妇服用过各种孕期保健品。
目前市场上出售的准妈妈保健品非常多,可以说市区内绝大多数准妈妈都服用过,有的甚至同时服用多种产品。且不说一些营养保健品质量是否可靠,如果同时服用多种保健品如复合营养素、妈咪奶粉和各种维生素制剂,很容易导致营养过剩和维生素及微量元素超标摄入,这不仅不会促进胎儿生长反而会影响胎儿发育甚至有可能导致流产、早产、胎儿畸形等严重后果。研究表明,孕妇若每天服用超过一万单位的维生素A,则有可能造成胎儿智障或畸形。若维生素D补充每日超过15毫克,容易造成孕妇软组织钙化。锌补充超过每日45毫克,容易造成早产。建议孕妇在怀孕3个月以后再补充铁。一般来说,正常孕妇每天补充30毫克铁即可。
另外,还有叶酸,现在多数孕妇都了解人体自身难以代谢产生足量的叶酸,孕妇尤其需要额外补充,以预防胎儿神经管畸形,但对于叶酸安全补充剂量补充时间却很少了解。一般叶酸的安全剂量是每日服用0.4至0.6毫克,每日最大剂量不应超过1毫克,准妈妈从准备怀孕前的1到2个月开始服用至怀孕后1到2个月。叶酸补充剂应选择由妇产科医生开具的经国家批准的专用药。
董玲建议,怀孕后,准妈妈如果同时服用妈咪奶粉或其他营养素,要详细查看并计算产品营养构成,以免重复服用过多的营养素。
3孕妇吃点酵母片好处多
酵母片(又名食母生)内含丰富的B族维生素,以及烟酸、叶酸、尼克酸、肌醇、转化酶、麦糖酶等。
维生素B1可以增强孕妇的食欲,促进消化液的分泌,有利于胎儿的发育;维生素B2又称核黄素,它不仅可使胎儿的皮肤细腻,防止孕妇出现口角炎、舌炎等皮肤疾患,而且对促进胎儿视觉器官的发育有一定的作用;维生素B6对妊娠早期的呕吐现象有明显的改善作用;维生素B2、B6、B12和叶酸是孕妇、胎儿体内合成血红蛋白,刺激红细胞增生的重要成分。此外,在维生素B12和尼克酸充足的情况下,能保证孕妇的良好情绪、正常的精神活动和胎儿神经系统的良好发育。
充足的维生素B2和B6,可增强人体免疫功能,对维持妊娠期间和婴儿出生后的正常免疫机能至关重要。酵母片中的烟酸有舒张血管、降低血脂的作用,因而对胎儿、孕妇的血液循环均大有好处。孕期每天的合理剂量为4~6片。
4孕期营养需要标准是什么
孕早期
胎宝贝的甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成,四肢开始发展,脑部、脊髓、口腔、消化道形成,脑神经出现,肌神经、基本骨架形成,性器官开始分化,到三个月的时候,肺部开始出现雏形,手指甲、脚趾甲也渐渐形成。
营养补充要点:
在均衡营养的基础上补充钙、铁、铜、维生素A,各类蔬菜、鱼、蛋、动物内脏、鱼肝油。并逐渐增加脂肪、蛋白质、维生素D的摄入;同时需要补充镁、磷,这些主要包含在蛋、奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜中;补充维生素B1和B2、维生素A,胚芽米、麦芽、米糠、酵母、蛋黄、胡萝卜、豆类中都含量丰富。
孕中期
胎宝贝的骨骼系统进一步发育,已有呼吸运动,眼睛发育完成。
营养补充要点:
均衡营养的基础上补充钙、氟、蛋白质、硫,增加蛋、奶、海产品、豆、鱼,增加饮食中的各色蔬菜、骨制食品、鱼类。
孕晚期
胎宝贝的神经系统逐渐发育,皮脂腺活动旺盛,皮肤逐渐完全形成,体重迅速增加。
营养补充要点:
均衡营养的基础上,同样需要补充钙、脂肪、蛋白质、铁、钾、钠、氯、维生素D、烟碱酸,需要增加蛋、奶、肉、鱼、绿叶蔬菜、纤维素的摄入。孕晚期胎儿体重增加较快,孕妈咪要注意少食多餐,避免体重增长过快。
孕期分为孕早期、孕中期、孕晚期,时期不同,胎儿的发育成长就会不一样,而随着胎儿的发育,孕期营养需要也会有所变化,所以在适当的时候,做适当的补充再是最好的。
5怀孕时孕妇可以吃枇杷吗
其实,枇杷有很多有营养的成分,比如说,枇杷里面含有非常丰富的Vc以及B1、B6、B2和钙磷铁等元素。并且枇杷是可以帮助消化,提高人们食物的。这样就能帮助孕妇消化吸收以及解暑的作用。孕期的时候,孕妇很容易会没有食欲,加上消化功能不好,这个时候就能吃一些枇杷。而且夏季气温炎热,孕妇吃点枇杷可以帮助解暑。
所以说,孕妇吃枇杷对于胎儿来说是没有影响的。孕妇可以吃枇杷吗?答案是可以。并且还有好处,枇杷中除了含有Vc等元素之外,还含有纤维素、蛋白质、果酸、脂肪等成分,对于人的身体都是有好处的。
枇杷还可以中药材,是帮助人们润肺止咳的,并且可以帮助预防流感。所以说,孕妇吃枇杷还可以预防流感。只不过,孕妈妈为了母婴健康,要知道,一次不能吃太多枇杷,不然就会适得其反。希望孕妈妈在这十个月里小心饮食,能让胎儿健康发育。