虽然说鱼当中，富含有丰富的蛋白质，营养成分极高，但是也不是每个人都可以吃的。像服用了止咳药的人，肝硬化患者，孕妇，出血性疾病患者，痛风患者都是不适合吃鱼的。
目录
1吃鱼可保护视力
澳大利亚研究人员研究发现，吃鱼可以防止由于年龄引起的黄斑恶化，而黄斑恶化是引起美国人失明而无法治愈的主要原因。黄斑在视网膜的中央部分，当它毁坏时就导致人们失明。
由国立大学韦恩?史密斯博士领导的一个研究小组对3500名49岁以上的人进行了试验，研究人员发现：多吃鱼可以防止由年龄引起的黄斑恶化。他们的这份研究报告发表在最近出版的《眼科学文献》杂志上。
研究人员发现，只须吃适量的鱼，就可以起到保护眼睛的作用。一个月吃一次到三次鱼，比一个月吃不到一次鱼的人，黄斑恶化的可能性可减少一半。
研究人员说，并非吃鱼越多越好，最佳吃鱼的量为一周吃一次鱼，再多吃就不再增加对眼睛的益处。吃太多的鱼还会干扰老年人吸收维生素E。
2吃鱼要讲究
1、服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。
除了止咳药，还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。抗菌药，如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素;降压药如优降宁;治疗帕金森的司来吉兰;抗抑郁药如吗氯贝胺;抗肿瘤药物甲基苄肼等。中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物，如鹿茸、山楂、何首乌等。
2、肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
3、孕妇
孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒，即使母体摄入的汞不多，其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为此，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
4、出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
5、结核患者
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
6、痛风患者
因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
3孕妇吃鱼的注意事项
孕妇吃鱼的注意事项有哪些?怀孕期间孕妇吃鱼对身体是有好处的，但是孕妇吃鱼的技巧还是要掌握的，下面小编就为你介绍下孕妇吃鱼的注意事项。
孕妇吃鱼的注意事项
孕妇吃鱼的注意事项，孕妇多吃鱼不但对自己的身体好，更重要的是对胎儿的生长发育也非常有利。鱼类是重要的动物性食物，营养价值极高，对胎儿脑及脑神经系统的发育非常有益。孕妇吃鱼的注意事项，鱼肉组织柔软细嫩，比畜禽肉更容易消化，鱼肉中不仅含有丰富的蛋白质，还含有85%～90%的为人体需要的各种必需氨基酸，而且比例与合成人体蛋白质的模式及其相似，利用率非常高。
孕妇吃鱼的注意事项，鱼类脂肪含量不高，且多为不饱和脂肪酸，熔点低，人体消化吸收率能达到95%左右。海鱼中不饱和脂肪酸含量高达70%～80%，有益于胎儿大脑和神经系统的发育。孕妇吃鱼的注意事项，鱼类中含有的无机盐高于肉类，是钙的良好来源，海产鱼类的肝脏中还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素D。
鱼类虽然是公认的健康食品，然而不同种类的鱼体内都会积聚着不同量的汞，孕妇吃鱼的注意事项，这是对人体有害的天然元素。孕妇吃鱼的注意事项，所以对孕妇来说，要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。不过，孕妇如果是偶尔吃一两顿也没有什么大碍的，因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累。
4这5种人吃鱼等于吃砒霜
吃鱼对人体的好处是得到各国营养专家的共识，但这并不带代表所有人都适合吃鱼，因为体制不同，尤其是某些疾病患者更是如此，这些特别体质的人吃鱼不但不会有好处，而且会极度影响健康，更直接一点说就是：这5种人吃鱼等于吃砒霜!
痛风患者：
鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃 鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目 鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
过敏体质者：
特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼，以免再次引发过敏。
出血性疾病患者：
鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。
服用某些药物的人：
扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。
肝肾功能严重损害者：
鱼类食物蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。
这5类人请远离鱼吧，寻找其他代替品，补充营养的方法许多，总有适合自己的哦。
5多吃鱼可以预防亚健康
俗话说：男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。鱼类蛋白对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用，而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收，对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。吃鱼的好处还很多很多，下面为大家介绍一种抗衰老，安神，预防亚健康的主食。
咸鱼猪肉饼：
用料
主料
面粉300克 猪肉400克咸鱼1条
辅料
花生油1大勺 食盐1勺 姜1小块 生抽1勺 蚝油1勺 芝麻油1勺 白糖35克 酵母粉3克
做法：
1.称好300克面粉、30克白糖和3克酵母
2.加入适量水，和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵
3.发面时准备馅料，猪肉、咸鱼和姜
4.取下咸鱼肉，和猪肉，姜一起绞碎
5.加入适量油、盐、白糖、蚝油、芝麻油、生抽抓匀备用
6.面团发至2至2.5倍大，拉开面团呈细密蜂窝状即可
7.把面团排气，搓成长条
8.切割成12等份
9.取一份面团用擀面杖擀成薄片，放入适量馅料
10.收口捏成包子
11.用手把包子胚按扁
12.再把收口向下，用擀面杖擀成饼状
13.电饼铛预热
14.刷上适量油，把饼下锅
15.一面煎黄后翻面把另一面煎黄
16.中途加适量水，煎至水份收干，饼发起即可。
温馨提示：上班族上班前吃水果。早餐中一个水果可以补充大量的维生素，还可促进消化系统的消化。能更好的预防亚健康。