对于每一个喜欢美食的人来说能够吃到一些新鲜的食物是非常快乐的事情，所以购买食物时候不能只看外观，所以我们在购买食物的时候一定要挑选好，下面一起来看一下什么样的白面好。
目录
1如何挑选白面
看：
优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂，粉色呈灰白色，甚至青灰色。
闻：
手中取少量面粉可闻到其气味，优质面粉无异味。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉。
摸：
优质面粉用手摸取时，手心有较大的凉爽感，握紧时成团。久而不散则为面粉水分过高。
尝：
取少许面粉细嚼，优质面粉味道淡而微甜。微有异味，并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感，咀嚼时有砂声的为低质、劣质面粉。
虽然购买食物是再平常不过的事情，我们只要多花一些心思了解一下什么样的白面好之后，在购买白面的时候就能买到更多新鲜的食物了，这样制作起来和吃起来能够保证口感更好，也能让我们更好的吸收到里面的营养价值。
2吃白面上火吗
正确的饮食不仅能让我们填饱肚子还能让我们的身体变得更加的健康，白玉米面是我们生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效结合身体情况适当食用，下面一起了解下吃白玉米面会上火吗?
白玉米面的营养价值
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
吃白玉米面上火吗
玉米味甘，性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 不会上火。
日常饮食虽然是生活中常见的小事，但是饮食搭配不好就容易身体受到伤害，上面就是对吃白玉米面会上火吗的介绍，希望朋友能做好改善。
3唇色过红可能上火
嘴唇麻木，胰脏衰落 嘴唇感觉麻木，身体日渐消瘦。这可能是胰脏功能在逐步衰弱，主要是饮食失调、饥饱不当所致。由于胰脏不好，便殃及胃。当胃受到损害时，嘴唇就会明显地变得干燥、麻木。这时除了调整饮食外，还要注意不要吃生冷、油腻的食品。
嘴唇脱皮，缺乏维生素B2 维生素B2，又称核黄素，全国人均每天摄入量为0.8毫克，仅占RDA要求的1.3毫克的58.4%。缺乏状况各地区之间差异不是很大。严重缺乏维生素B2，会出现嘴唇脱皮、皮肤发痒的症状。
唇色过红，可能“上火” 嘴唇红润是健康的证明，不过若是像涂了口红般深红，反而是不健康的表示。红色在中医里代表着热症，体内囤积过多的热，小心上火。
唇色苍白，可能贫血 由于嘴唇的表皮很薄，所以能完全反映出血液的颜色。若是唇色变浅，表示血红素不足。若是嘴唇过白，则表示有贫血的可能。如果同时伴有指甲苍白的症状，则贫血可能性极大。
唇色青紫，警惕先天性心脏病 口唇青紫是先天性心脏病的常见症状之一，一旦发现幼儿嘴唇、手指、脚趾甲青紫，安静时颜色较淡，活动、哭闹后颜色加深，首先就应考虑是否是先心病。
嘴唇起泡，可能是唇疱疹 生长在嘴唇或其周围的小水泡，传染性极高，多发于感冒、发烧、月经期等人体抵抗力下降时期。唇疱疹可通过亲吻、与感染者亲密接触或共享餐具传染。虽然唇疱疹在几天之内就能消失，但滋味很不好受，可以用棉花棒蘸一些凡士林涂在上面，并尽量避免风吹日晒。但如果重复发作，需要去医院检查。
4春季上火多吃豆芽
春季不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。
专家表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
专家建议，豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。
5口腔溃疡是否与上火有关
口腔溃疡的发病与季节变化没有明显关联，一年四季都可以发病，口腔溃疡有很多种，其中最常见的一种是复发型溃疡，女性比男性发病率高。
提起口腔溃疡，不少人情不自禁会想到“吃一口，疼一口”的感受，甚至说话也会受到影响。口腔溃疡是一种常见的口腔病症，它大多数发生在季节交替时，因为上火而致，口腔溃疡虽然不是什么大病，但是却不好治愈，及时治愈了，也会接连复发，令人烦躁。
有统计资料显示，口腔溃疡的发生和身体的状况有直接关系。通常情况下，如果一段时间内工作学习较累，身体较疲劳，或是一段时间睡眠很差，就很容易发生口腔溃疡。这种溃疡，即使不干预治疗，7至10天也会自行愈合，但是如果及时用药，可以减少疼痛，促进愈合。
口腔溃疡是成人易患的口腔黏膜疾病中最常见的溃疡性损害，也就是“复发性口疮”，发病率仅次于龋齿和牙周病。现在刚进入春季，人体内冬季和长时间蛰伏的火气和辛辣食物的刺激开始慢慢发散出来，所以成人极易出现溃疡反复发作的可能。口疮出现时，初始为口腔里出现有疼痛感的小红点，以后形成黄豆粒大小的溃疡，同时在表面有黄白分泌物，需要一个星期到10天才能恢复。严重时会影响正常的饮食甚至正常生活。它一般是在季节交替时期，紧张和压力过大时发作，唇、舌、颊为好发部位。另外，长期睡眠不足，生活起居没有规律的人要注意，熬夜等行为是“复发性口疮”的诱发因素。
