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孕妇能吃芒果螺吗

孕妇是最需要得到我们照顾的了,因为孕妇在衣食住行上面都不太方便,所以要得到家人的护理才行,孕妇的饮食又关系到胎儿的成长,所以孕妇的饮食是有很多细节需要注意的,孕妇要注意什么东西不能吃才行,要不吃错了东西可能会造成对胎儿严重的影响呢。

目录 孕妇能吃芒果螺吗 辣炒芒果螺的做法 芒果螺的功效与作用 芒果螺的食用禁忌 芒果螺和花蛤有何区别

1孕妇能吃芒果螺吗

  那么孕妇到底能不能吃芒果螺呢?想要知道芒果螺是不是适合孕妇食用,我们要先认识和了解一下什么是芒果螺以及芒果螺的功效和作用。

  芒果螺肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,物美价廉等特点,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。除鲜食外,可制罐头、蛤干等。

  日本市场对活蛤需求量日益增大,据统计,2002年度,仅大连水产品类企业就向日本出口活杂色蛤130票,计1万多吨,创汇700多万美元。2003年1-4月份向日本出口活杂色蛤28票,计1800吨,占去年全年出口总量的18%。出口量逐年增加,每吨售价约为1000美元。

  大量出口日韩等国的活蛤、原汁带壳真空包装蛤,烤制干蛤,全壳冷冻蛤,生开冷冻蛤,漂烫单体速冻蛤,块冻煮杂色蛤肉,单体冻煮杂色蛤肉等,售价很高。

  大连、青岛企业经精加工后,芒果螺单粒产值可增加近百倍。其经济价值远远超过其肉的价值,销往日本到岸价已达人民币1元/对。

  台湾芒果螺批发价2004年为每公斤新台币一百五十元,零售价则高达一百九十元至二百四十元间。

  芒果螺还可入药,有降压功效。冻煮杂色蛤过程中收集的杂色蛤汁液可提炼杂色蛤油,贝汁是一种高级调味品,杂色蛤壳加工品又是一种高级艺术品,贝壳粉碳酸钙含量在90%以上,是制造中标号和高标号水泥的良好原料。

  因此,芒果螺具有很大的开发价值和发展潜力,发展芒果螺养殖是沿海渔民耕海致富的捷径。

  上文我们介绍了饮食对于孕妇的重要性,孕妇是不能乱吃东西的,因为乱吃东西容易造成对胎儿的影响,孕妇是需要忌口的,上文提到的芒果螺含有多种人体的微量元素,孕妇常吃芒果螺可以起到补钙的好处。

2辣炒芒果螺的做法

  1.

  新鲜的芒果螺买回来可以用盐水浸泡一个半小时左右,也可以找摊主要些海水,这样可以让螺快速把泥沙吐出来

  2.

  在泡芒果螺的时间里,可以准备辅料,葱姜蒜,小米辣切好

  3.

  浸泡好的芒果螺,反复用水清洗,沥干

  4.

  锅内放油,然后放入花椒十几粒炒香,放入葱姜蒜和小米辣翻炒片刻

  5.

  放入沥干水分的芒果螺,翻炒,炒至变色后,依次放入料酒,生抽(少量)

  6.

  我做这道菜的重点是这个老干妈风味鸡油辣椒,每次炒芒果螺都会放上一勺,又香又辣,百吃不厌,能吃辣的可以加量哦

  7.

  不停的翻炒,为了是让每颗螺都能均匀受热,然后等大多数螺都开口时,放入青椒和一小勺白糖提鲜

  8.

  好咧,在翻炒一会,等螺全部开口,洒些葱花更香,盛出装盘,味道超好的,全部吃光光

  烹饪技巧

  选材一定要新鲜,让螺吐出泥沙也是关键,要不然吃到沙子会影响口感,花蛤什么的建议泡上一天,芒果螺比较干净,所以就泡了一个多小时,炒的时候千万记得不要加盐哦,生抽和油辣椒都有咸味的

3 芒果螺的功效与作用

  花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合

4芒果螺的食用禁忌

  花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

  芒果螺的适合体质

  高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

5芒果螺和花蛤有何区别

  芒果螺和花蛤没有区别,芒果螺就是花蛤。海南叫芒果螺,其它地方叫花蛤。1、花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。2、蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。3、中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。4、花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。