大部分女性在怀孕后阴血偏虚,内热较重,如过多食用性温、大热的食物,容易“火上加火”,严重者可出现见红、腹痛等先兆流产和早产的症状。那么孕期准妈妈冬季应该如何补身体?下面为大家做详细的介绍。
目录
1缓解孕妈咪不适的4种小菜
韭菜生姜汁——— 缓解早孕呕吐
原料:韭菜50克,嫩姜1块,白糖适量。
制作:先将韭菜彻底清洗干净,然后切小段;嫩姜洗干净,切小段;将韭菜、嫩姜、白糖和水一起放入榨汁机里,充分打碎,沥去渣,饮汁即可。
营养小秘密:怀孕初期,胎盘分泌的绒毛促性腺激素会刺激胃肠道,引起恶心呕吐,而这道菜肴即可帮助孕妈咪缓解这一不适。
鲫鱼香菇汤——— 缓解妊娠小便不畅
原料:新鲜鲫鱼1条,香菇5朵,小油菜30克,冬笋30克,盐等调味品适量。
制作:先把鲫鱼去腮、内脏、洗净,放入油锅里炸成金黄色;香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,小油菜洗净;将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤,大火烧开后转小火煮20分钟左右,加适量盐调味即可。
营养小秘密:鲫鱼味甘性温,具有利水消肿等功效,可以改善妊娠小便不顺畅等不适。
大蒜鸡翅——— 缓解感冒不适
原料:鸡翅250克,香菇1朵,新鲜百合1朵,胡萝卜1根,植物油、盐、大蒜适量。
制作:香菇用水泡软,去蒂备用,香菇水留做炖汤用;百合洗净后一片片剥开;鸡翅先以热水氽烫后捞起,锅中加香菇水及香菇、大蒜等,一起煮至鸡翅熟烂;最后加入百合;以大火煮开即可。
营养小秘密:这道菜富含多种营养素,可以增强抵抗力,并有助于清除体内的病菌毒素。
海带黄豆——— 缓解便秘腹胀
原料:海带300克,黄豆100克,盐、酱油、醋、味精、葱花、香油适量。
制作:把海带用开水焯熟、切丝,黄豆煮熟,放在盘中;再放入适量的盐、酱油、醋、味精、葱花,充分搅拌均匀即可。
营养小秘密:海带及黄豆一起食用,可以增加大肠道内容物体积,刺激肠道蠕动,并增加变量,从而缓解便秘。
2孕期准妈妈冬季应该如何补身体
食疗要“辨证施膳”
大部分女性在怀孕后阴血偏虚,内热较重,如过多食用性温、大热的食物,容易“火上加火”,严重者可出现见红、腹痛等先兆流产和早产的症状。
阴虚体质多食滋阴清热的食物:如果常出现口鼻干燥,面色赤红,手足心热,小便黄赤,大便干燥的情况,基本属于阴虚热性体质,应多选滋阴清热的食物,如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜、菠菜等。
阳虚寒性体质多食温性食物:如果感觉肢体畏寒、小便清长、面色发白,则可能属于阳虚寒性体质,可适当补充牛肉、羊肉、鸡肉、黄鳝、带鱼、大枣、板栗、韭黄、蒜苗等温性食物。
特别提醒孕妈妈:人参、蜂王浆不宜食用。另外,蜂王浆冻干粉一类滋补品,孕妇也不宜服用,因为蜂王浆内含有雌性激素,可能会引起胎儿的性早熟。
日光进补不可少
常晒冬阳,可降低孕妇骨质疏松症的风险,减少佝偻病儿的发生率。北方由于冬季长,日照不足,因此小儿先天性佝偻病发病率很高。如今,该病在南方也有抬头的趋势,这主要是由于孕妇接受日光照射过少、补钙意识差所造成的。因此,孕妈妈在冬季应多晒太阳,促进人体皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D3,易被人体吸收到血液中,保证胎儿骨骼和牙胚的正常发育。常晒太阳可增强孕妇的抵抗力,预防各种感染。阳光中的紫外线有杀灭病原微生物的作用。冬天常晒太阳还有利于防止孕妇情绪波动,杜绝冬季抑郁症的发生。
蔬果进补多吃“黄绿色”
叶酸是一种水溶性维生素,在冬季,孕早期特别要注意叶酸的摄入。
补充叶酸最好的方法就是食用绿色蔬菜和酸性水果。孕妈妈冬季一定要食用新鲜的黄绿色蔬菜及水果,如菠菜、油菜、胡萝卜、柑橘等,每天的总量应达到500克以上,以保证叶酸的充分摄入。
3给孕妈咪保健的3款水果餐
蜂蜜水果粥
材料:苹果半个、梨半个、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克
做法:1.将粳米熬成粥;2.枸杞洗净,苹果、梨去皮切丁加入粥内,煮开(滚),稍冷即可食用。
点评:增加了粥内的膳食纤维,具有清心润肺、消食养胃润燥的作用,吃起来清新爽口,别有风味,很适合脾胃不佳、食欲不振的孕妈咪。
香蕉百合银耳汤
材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯
做法:1.干银耳泡水2小时,加水3杯入文火炖半小时取出备用;
2.香蕉去皮,切成小片
3.将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中,炖半小时即可。
点评:百合与银耳含丰富的矿物质元素,具有滋阴、温补、润肺的作用,香蕉含钾丰富,而且很利于消化、吸收。此汤甜润可口,是孕妈咪养阴安胎、生津整肠的好汤,由于含蔗糖多而不利于体重增加过多的孕妈咪服用,也不利于晚餐后服用。
缤纷水果沙拉
材料:草莓2个、苹果半个、梨半个、奇异果1个、木瓜小半个、芒果小半个、酸奶50克
做法:1.将各色水果洗净、切块、置冰箱稍冻(约15~20分钟) 2.倒入酸奶150~200ml,拌匀即可。
点评:这几种水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及人体必需的各种矿物质,而且含有大量的水分和膳食纤维,可促进健康、增强免疫力。而用酸奶替代色拉酱不仅味美,营养丰富,而且也不用担心过多隐形脂肪的问题,特别适合害怕患上妊娠高血压的孕妈咪。
4孕期营养过剩会影响胎儿健康
孕期营养过剩的危害一、补叶酸超标导致锌缺乏
孕期补充叶酸除了可有帮助预防胎儿的神经管畸形外,还可以在一定程度上降低妊娠高脂血症发生的危险。如果是要准备怀孕,女性最好可以提前准备,食物上多吃一些富含叶酸的动物肝脏、深绿色的蔬菜及豆类等食品。叶酸补充剂与食物中的叶酸相比要更容易被人体所吸收利用,因此怀孕后最好可以保证每天都补充叶酸400μg。但是很多准妈妈每天吃某种营养补充剂一片,还要再喝两杯孕妇奶粉,叶酸的总量基本上已经达到836μg,这个数值已经接近人体可耐受的最高摄入量,如果叶酸的摄入过量,有可能会导致孕妇体内微量元素锌缺乏,让腹中的胎儿发育迟缓,同时还有可能会让胎儿的体重降低。
孕期营养过剩的危害二、维生素C过剩对胎儿有危害
相关专家建议孕妇中晚期最佳的维生素c摄入量是130mg,孕妇很容易就可以从食物中获取维生素c,自然界的食物中很多都含维生素c非常丰富,比如说苦瓜、菜花、菜椒、豆角、菠菜、土豆等维生素c的含量都很丰富。水果如柑橘类、柠檬类等也是富含维生素c的。每天只要坚持吃500g的蔬菜,200~400g的水果,基本上就可以很好的满足孕妇对维生素c的要求。除非有一些特殊的情况,这时候可在医生和营养师的指导下服用适量的维生素c片剂。大剂量的维生素c可能会让腹中的胎儿对维生素c产生依赖,这样就可能不适应离开母体的环境。
孕期营养过剩的危害三、维生素C过剩对胎儿有危害
相关专家建议孕妇中晚期最佳的维生素c摄入量是130mg,孕妇很容易就可以从食物中获取维生素c,自然界的食物中很多都含维生素c非常丰富,比如说苦瓜、菜花、菜椒、豆角、菠菜、土豆等维生素c的含量都很丰富。水果如柑橘类、柠檬类等也是富含维生素c的。每天只要坚持吃500g的蔬菜,200~400g的水果,基本上就可以很好的满足孕妇对维生素c的要求。除非有一些特殊的情况,这时候可在医生和营养师的指导下服用适量的维生素c片剂。大剂量的维生素c可能会让腹中的胎儿对维生素c产生依赖,这样就可能不适应离开母体的环境。
孕期营养过剩的危害四、补钙太多导致便秘
现在大部分的孕妇都很注重身体内钙制剂的补充,但是到底要补充多少的钙制剂才合理呢?相关专家建议的营养素参考摄入量孕中期是每天1000mg左右,孕晚期的时候是每天1200mg左右,钙元素的最高上限是2000mg。
一般情况下孕妇只要饮用孕产妇奶粉两杯,她的钙的摄入量基本就已经达到了1000mg左右,再加上250g豆腐,从食物当中摄取的钙就已经快接近1300mg了,如果这时候的孕妇还有腿抽筋的现象,就要换个角度想想了,身体的维生素d的供给够吗,还有就是日照的时间够吗,不要抽筋就一味地进行补钙哦。
5孕期吃核桃可以让胎儿更聪明
孕妇膳食中脂肪供能的百分比应为20%—30%,其中饱和脂肪酸供能应该小于10%,单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸供能则分别为10%。
还有,多不饱和脂肪酸中欧米伽—6脂肪酸(亚油酸)与欧米伽—3脂肪酸(亚麻酸)的比例为4—6∶1。也就是说,孕妇既要注意膳食脂肪总量的摄入,也要保证脂肪酸的比例适宜。
其中,亚麻酸的摄入更为重要。这是因为,亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要,长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。从胎儿期26周至出生后两岁,是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。
由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者,所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。
亚油酸几乎存在于所有植物油中,而亚麻酸仅存于大豆油、亚麻籽油、核桃油等少数的油种中。其中,核桃油不但含有亚麻酸和磷脂,并且富含维生素E和叶酸,孕期和哺乳期妈妈不妨多吃一些。