孕妇维生素a摄入量应该是多少呢?现在有很多孕妇朋友们都不知道自己应该注意哪些饮食问题?不知道自己该摄入哪些营养元素，该排除哪些营养元素，专家提醒大家维生素a的摄入量如果不足的话可能会影响胎儿的发育，所以一定要注意。
目录
1维生素与维生素缺乏病
本世纪医学证实，维生素是一种人体必不可少的营养素，必需由食物来供给，若缺乏不同的维生素就会发生不同的疾病，这类疾病统称为维生素缺乏病。
早在唐代，我国古代医学家孙思邈(图1)就观察到维生素缺乏病的存在，并提出用猪肝治雀目(即维生素A缺乏引起的夜盲症)。坏血病就是因缺乏维生素c引起的疾病，早在古希腊希波克拉底时即曾描述过坏血病，但未将其与饮食联系起来。1747年，一位英国医生林德(图2)在海军服役期间，船员中有人得了坏血病。他在前人经验基础上，认为坏血病可能与饮食有关。于是，他在船上进行实验，他将12名症状相似的坏血病患者分为6组，除全部给与同样基本饮食外，每组添加不同的食品，发现添加柠檬、柑橘类水果一组的疗效最明显，其次是苹果汁组。这是最早进行的临床对照试验。1928年，森特·哲尔吉(图3)分离出维生素C，并对其生理作用进行研究，因此而获1937年的诺贝尔医学奖。1933年，霍尔恩(WN Haworth)与瑞士化学家卡勒(karrer)一起人工合成了维生素C，两人因对维生素的出色研究而同获1937年的诺贝尔化学奖(图4)。卡勒(图5)是研究类胡萝卜素、黄素、维生素的先驱之一，他除了与霍尔恩一起合成了维生素C外，1934年还与库恩合成维生素B2，1937年与库恩合成维生素A，1938年合成维生素E，1939年又分离出维生素K1。1886年，荷兰病理学家艾克曼(图6)到雅加达去研究当地流行的脚气病。他进行了用精、糙米分别喂养小鸡的实验。他给一组小鸡喂精米，另外一组喂糙米。几周后，前者出现多发性神经炎(脚气病)，后者安然无恙。后者改喂糙米，多发性神经炎逐渐消失。实验证明，脚气病并非由细菌引起，而是食物中缺乏某种微量物质。1912年，日本生物化学家铃木梅太郎(图7)从米糠中提取出硫胺素，后来被命名为维生素B1，即艾克曼曾预言能防治脚气病的食物中微量物质。维生素D有抗儿童佝偻病的作用。1916年，从鳕鱼的肝脏中分离出维生素D。后证实有维生素D2和维生素D3两种，以D3更重要。紫外线照射人或动物皮肤可将维生素D3原转化为D3。通过强化牛奶中的维生素A、D可减少儿童佝偻病的发生。
2孕妇维生素a通过什么摄取呢
孕妇维生素a摄入量应该是多少呢?现在有很多孕妇朋友们都不知道自己应该注意哪些饮食问题?不知道自己该摄入哪些营养元素，该排除哪些营养元素，专家提醒大家维生素a的摄入量如果不足的话可能会影响胎儿的发育，所以一定要注意。
1、蛋白质摄入过少会造成成年人：肌肉消瘦、机体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿;造成未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。2、蛋白质缺乏胎儿无法利用蛋白质构成自己的正常的组织器官，将会引起胎儿细胞分化停止，而使某些器官细胞数目减少，3、乳母蛋白摄入不足时，一方面会影响泌乳，导致奶量下降，另一方面，乳汁中蛋白的含量也会受影响，可能导致婴儿营养不良。
脂肪长期供给不足，会发生营养不良、生长迟缓和各种脂溶性维生素缺乏病，特别是危及皮肤健康的维生素A缺乏症。 脂肪是脑及神经系统的重要成分,缺乏时脑细胞膜的形成、脑细胞的生长发育以及神经传导都会受到损伤或破坏,如果引起脑组织细胞数量的减少，在出生后是无法纠正的，也就是说这种损害是永久性的。 若乳母摄入脂肪不足，则会影响乳汁中脂肪和脂溶性维生素的含量，可能造成婴儿营养缺乏。
膳食中碳水化合物摄入量过少，将导致更多脂肪被利用，使耐力降低,导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。 如果母体摄入不足,不得以氧化脂肪及蛋白质来供能,如脂肪动员过快,氧化不完全时,易出现酮症或酮症酸中毒，酮体及易通过胎盘进入胎儿体内对脑和神经系统有不良作用，所出生的婴儿出现智力发育不良、智商低下的现象。因而不要过分限制主食的摄入量，每天碳水化合物的摄入量不能少于3两。
摄入膳食纤维少易导致便秘，引发一些肠道肿瘤疾病，并致结肠内容物减少，肠腔狭窄，易形成闭合段，从而增加肠内的压力。同时，造成大便硬和粘，需要更大的压力来排便，易得憩室病.
总之专家提醒大家在怀孕期间一定要保证营养充足，出现肌肉消瘦，机体免疫力下降的时候一定要多补充一下营养，孕妇维生素a摄入量不能过多也不能过少，希望大家能够注意，不要让婴儿缺乏维生素，要保证孩子的健康成长。
3富含维生素的食物
☆缺乏维生素A：夜盲、角膜炎。富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。 ☆缺乏维生素E：不育、肌肉营养不良;富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。
☆缺乏维生素K：血友病;富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
☆缺乏维生素D：佝偻病、软骨病;富含维生素D的食品：鱼油等。
☆缺乏维生素1：脚气、神失调;富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。 ☆缺乏维生素2：皮肤病、经失调;富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。
☆缺乏维生素5：易怒、痉挛;富含维生素B5的食品：动物肝脏、酵母、谷类。
☆缺乏维生素12：恶性贫血;富含维生素B12的食品：动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶。
☆缺乏维生素C：坏血病;富含维生素C的食品：柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。
☆缺乏泛酸：胃肠炎、皮肤病;富含泛酸的食品：动物肝脏、酵母、鸡蛋。 ☆缺乏叶酸：贫血;富含叶酸的食品：蔬菜叶。
4如何让宝宝不缺维生素A
维生素A、B1、B2、C、D等，都是宝宝生长发育不可缺少的，尤其是维生素A，那么如何让宝宝不缺维生素A?以下为妈妈们介绍一些防缺维生素A的做法。
1、孕妈妈应从孕期开始多吃富含维生素A的食物，哺乳期妈妈也应注意从食物中摄取，这样可避免体内缺乏维生素A，间接影响宝宝。
2、宝宝出生后进行合理喂养，缺乏维生素A的主要原因大多是喂养不当。一定要坚持母乳喂养，不要轻易放弃。
3、如果宝宝是早产儿或是采取人工喂养，比正常的宝宝更容易缺乏维生素A，早一些服用鱼肝油就会避免体内缺乏。
4、多给宝宝吃富含维生素A的食物，注意在宝宝的食谱里多安排这些食物。
5、虽然植物性食物中不含有维生素A，但植物性食物中却含有丰富的胡萝卜素，它可在人体内转化成维生素A。多给宝宝吃富含胡萝卜素的绿色蔬菜、胡萝卜、红心白薯、玉米和桔子等，就可得到丰富的维生素A。
6、在宝宝添加辅食阶段，多给予各种口味的食物让宝宝品尝，这样可避免宝宝形成挑食、偏食的坏习惯。要知道，宝宝缺乏维生素A大多是因挑食、偏食及厌食等不良生活习惯造成的。
7、如果宝宝患慢性腹泻或其他消耗性疾病，更容易缺乏维生素A，但若及时治疗便可避免体内缺乏。
另外，维生素D在食物中含量很好，宝宝通过饮食吸收的几率很小，只要多晒太阳就不会缺乏了，也不用刻意通过饮食补充。
5鱼鳞病患者了解维生素A知识
鱼鳞病是一种遗传性皮肤病，研究表明，患者机体对维生素A的利用有先天性缺陷，鱼鳞病患者血清中维生素A的含量明显低于正常人。因此，鱼鳞病患者补充维生素A，可有效缓解鱼鳞病的症状，可是鱼鳞病患者对维生素A的了解有多少呢?通过下面的三个问题了解更多有关维生素A的知识。
维生素A属于维生素中的哪一种?
维生素种类很多，根据其溶解性可分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K四种，在食物中与脂类共同存在，在肠道吸收时也与脂类吸收有关，排泄效率低，故摄入过多时，可在体内蓄积，产生有害作用，甚至发生中毒。
维生素A藏在哪里?怎么吃吸收好?
动物性食物中的维生素A占人类维生素A总需要量的40%以上。含维生素A最丰富的是动物肝脏，其次是奶类、黄油和蛋黄。蔬菜水果中南瓜、胡萝卜、深绿叶蔬菜以及芒果、杏、西红柿中维生素A含量较高。但维生素A是脂溶性的，如饮食中油脂少则不利于维生素A的吸收。
维生素A会引起什么不良反应吗?
长期大剂量服用可引起维生素A过多症，甚至发生急、慢性中毒(以6个月至3岁的婴儿发病率最高)。急性中毒常表现为异常激动、头晕、嗜睡、复视、呕吐、腹泻、唇和掌脱皮等;慢性中毒表现为食欲不振、皮肤发痒、毛发干枯、脱发、口唇皲裂、易激动、骨痛、易骨折、颅内压增高等，一般停药1～2周后可消失。
特别提示：鱼鳞病患者因需要长期服用维生素A，所以要严格遵照医生指导使用，以免引起不良反应。
