浅表性胃炎的饮食

浅表性胃炎最为胃肠疾病最常见的疾病之一，其饮食一直是人们关注的焦点，由于社会的进步，生活步伐的加快，很多人都忽略了平时的生活饮食，但饮食恰好又是胃病中重要的一环，不可缺少。那么浅表性胃炎的饮食有什么呢?一起看看吧。

目录 浅表性胃炎的饮食 浅表性胃炎的注意事项 浅表性胃炎的病因 浅表性胃炎的中医偏方 怎么样预防浅表性胃炎

1浅表性胃炎的饮食

　　饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的 饮食习惯，减轻胃部负担。

　　增加营养，注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生 素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品， 食物要细嚼慢咽。

　　避免吃各种刺激食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。

　　腹胀;腹胀明显的，如进食后有上腹饱胀、嗳气、 食物不易下去的感觉的，宜少食多餐，且应避免进食易引起 腹胀的食物，如芋头、土豆、藕、地瓜等 高淀粉类的食物。

2浅表性胃炎的注意事项

　　纠正不良饮食习惯，避免对胃有刺激的饮食，饮食宜软易消化，避免过于粗糙、过于浓烈的香辛料和过热、过冷饮食。要养成细嚼慢咽，以达到易于消化、减轻对胃刺激的目的，少吃盐渍、烟熏、不新鲜食物。

　　饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。3次正餐食量宜少，可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质副食品，也有少量主食。

　　避免吃各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化的食品，并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡、软烂。增加营养，注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食。

　　增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。

3浅表性胃炎的病因

　　浅表性胃炎的致病因素尚未完全明了，经研究发现几乎任何能影响机体的因素都能引起浅表性胃炎。其中比较明确的病因有：

　　(1)细菌、病毒及毒素：多见于急性胃炎之后，胃粘膜病变经久不愈或反复发作，逐渐演变而成浅表性胃炎。

　　(2)鼻腔、口腔、咽部慢性感染：鼻腔、口腔、咽部等部位的慢性感染病灶，如齿槽溢脓、扁桃体炎、鼻窦炎等细菌或其毒素的长期吞食，可反复刺激胃粘膜而引起浅表性胃炎。经发现90%慢性扁桃体炎患者胃内有慢性炎症改变。

　　(3)吸烟：烟草中主要有害成分是尼古丁，长期大量吸烟可使幽门括约肌松弛，十二指肠液反流，以及胃部血管收缩，胃酸分泌量增加，从而破坏胃粘膜屏障导致慢性炎性病变。根据 Eward发现，每天吸烟20支以上者40%可发生胃粘膜炎症。

　　(4)药物：某些药物如水杨酸制剂、皮质激素、洋地黄、消炎痛、保泰松等，可引起慢性胃粘膜损害。

　　(5)刺激性食物：长期食用烈酒、浓茶、咖啡、辛辣及粗糙食物，以及过饥或过饱等无规律的饮食方式均可破坏胃粘膜保护屏障而发生胃炎。

　　(6)循环及代谢功能障碍：胃粘膜的结构和功能的完整性及其对各种损伤因素的防御能力，均与充足的粘膜血流量密切相关。充血性心力衰竭或门静脉高压时，使胃长期处于瘀血和缺氧状态，导致胃粘膜屏障功能减弱，胃酸分泌减少，细菌大量繁殖，容易造成胃粘膜炎性损害。慢性肾功能衰竭时，尿素从胃肠道排出增多，经细菌或肠道水解酶作用产生碳酸铵和氨，对胃粘膜产生刺激性损害，导致胃粘膜充血水肿，甚至糜烂。

　　(7)胆汁或十二指肠液反流：经纤维胃镜发现或证实胆汁返流是引起慢性胃炎的一个重要原因。由于幽门括约肌功能失调或胃手术后十二指肠液或胆汁可反流至胃内，并破坏胃粘膜屏障，促使胃蛋白酶反向弥散至粘膜内引起一系列病理反应，导致慢性胃炎。

　　(8)幽门螺旋杆菌(HP)感染：1983年大利亚学者Marshall和Warren从慢性胃炎患者的胃窦粘液层及上皮细胞中首次分离出 HP。此后众多学者对慢性胃炎患者进行了大量实验研究，在60%～90%慢性胃炎患者的胃粘膜中培养出HP，继而发现HP的感染程度与胃粘膜的炎症程度呈正相关关系。故1986年，世界胃肠病学会第八届会议上提出了HP感染是慢性胃炎的重要原因之一。HP致病机理可能主要是通过破坏胃粘膜屏障，使H+反向弥散，最终引起胃粘膜的炎症。

　　(9)心身因素：由于心理卫生不健康，长期处于精神紧张、忧虑或抑闷状态，可引起全身交感神经和副交感神经功能失衡。尤其是交感神经长时间处于兴奋状态，亦会导致胃粘膜血管舒缩功能紊乱，造成胃粘膜血流量减少，破坏胃粘膜屏障作用，久而久之形成胃粘膜慢性炎症反应。

4浅表性胃炎的中医偏方

　　慢性浅表性胃炎临床表现多样，无特异性，常表现为上腹部疼痛，胃胀、反酸、嗳气等。中医在治疗胃炎及浅表性胃炎方面有着丰富的实践成果，常见的浅表性胃炎中医治疗方法如下。

　　(1)保和丸

　　主要成分：六神曲、山楂、法半夏、陈皮、连翘、莱菔子。 功能：消食导滞，和胃健脾。

　　主治：饮食停滞胃脘所致纳差、腹胀、泛酸、嗳气等症。

　　(2)越鞠丸

　　主要成分：香附、川芎、栀子、苍术、六神曲。 功能：理气宽中，解郁消胀。

　　主治：胸脘痞闷、腹中胀满、嗳气吞酸。

　　(3)香砂六君子丸

　　主要成分：木香、砂仁、党参、白术、茯苓、甘草、半夏、陈皮。 功能：健脾和胃，理气止痛。 主治：胸脘胀闷，呕吐泄泻。

　　(4)香砂养胃丸

　　主要成分：砂仁、木香、白术、茯苓、枳实、豆蔻仁、厚朴、香附、陈皮、半夏、甘草、土藿香。

　　功能：健脾和胃，理气消滞。

　　主治：纳差、乏力、胃痛、腹胀、嗳气、反酸。

　　(5)舒肝丸

　　主要成分：柴胡、厚朴、川芎、香附、枳壳、沉香、砂仁、木香。 功能：疏肝解郁，和胃止痛。

　　主治：两胁胀痛、腹胀、嗳气、恶心。

　　(6)气滞胃痛冲剂

　　主要成分：柴胡、枳壳、甘草、香附等。 功能：疏肝行气，和胃止痛。

　　主治：肝郁气滞之胸痞胀滞，胃脘疼痛等。

　　(7)良附丸

　　主要成份：高良姜、香附。 功能：温中祛寒，行气止痛。

　　主治：中焦虚寒之脘腹冷痛、喜暖喜温者。

　　(8)温胃舒胶囊

　　主要成分：党参、白术、山楂、黄芪、肉苁蓉等。

　　功能：扶正固本，温胃养胃，行气止痛，助阳暖土。

　　主治：治疗慢性萎缩性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘冷痛、胀气、嗳气、纳差、畏寒。

　　(9)阴虚胃痛冲剂

　　主要成分：北沙参、麦冬、川楝子、甘草等。

　　(10)养胃舒冲剂

　　主要成份：党参、黄精、云参、乌梅、白术、菟丝子等。 功能：扶正固本，滋阴养胃，调理中焦，行气消导。

　　主治：用于慢性萎缩性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘灼热，手足心热、口干口苦，纳差等症。

　　(11)胃乃安胶囊

　　主要成分：黄芪、三七、合成牛黄、珍珠层粉。

　　功能：补气健脾，宁心安神，行气活血，消炎生肌。 主治：胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎。

　　(12)胃康灵胶囊

　　主要成分：白芍、甘草、元胡、三七等八味药物组成。

　　功能：柔肝和胃，散瘀止血，缓急止痛，去腐生新。

　　主治：适用于慢性胃炎、 胃溃疡 、胃出血及十二指肠溃疡等症。

　　(13)三九胃泰

　　主要成分：三桠苦、九里香、白芍、生地 木香。 功能：消炎止痛，理气健脾。

　　主治：浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等各型慢性胃炎。

　　(14)猴菇菌片

　　主要成分：猴头菌。 功能：消炎止痛。

　　主治：慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、 胃癌 、食道癌。

　　此外，还有胃苏冲剂、舒肝和胃丸、木香顺气丸、补中益气丸等中成药用于本病的治疗，临床应随证加以选择应用。

5怎么样预防浅表性胃炎

　　浅表性胃炎是一种常见病、多发病，而且病程缠绵，易反复发作，深为患者所苦。另外，部分浅表性胃炎失于治疗或不注意生活调摄，极易进展为慢性萎缩性胃炎而致胃癌发生，后果严重。故慢性浅表性胃炎的预防应引起重视。

　　浅表性胃炎的预防主要应从生活、饮食上加以注意，积极避免和祛除各种致病因素。具体如下：

　　(1)对于急性胃炎，应及早彻底治疗，以防病情经久不愈而发展为慢性浅表性胃炎。

　　(2)忌用或少用对胃粘膜有损害的药物，如阿斯匹林、保泰松、消炎痛、利血平、甲苯磺丁脲、激素等。如果必须应用这些药物时，一定要饭后服用，或者同时服用抗酸剂及胃粘膜保护药，以防止对胃粘膜的损害。

　　(3)积极治疗口腔、鼻腔、咽部慢性感染灶，以防局部感染灶细菌或其毒素长期吞食，造成胃粘膜炎症。

　　(4)饮食宜清淡，富有营养，规律有节，定时定量，切忌过饥过饱、暴饮暴食。同时避免浓茶、咖啡、香料、粗糙生硬食物摄入，戒烟戒酒，以防损伤胃粘膜。

　　(5)避免精神紧张、心情忧郁及过度疲劳，宜生活有节、劳逸结合、情绪乐观，同时应加强体育锻炼，增强体质，加强胃肠运动功能。

　　(6)积极治疗可导致慢性胃炎发生的全身性疾病，如肝、胆、胰、心、肾疾病及内分泌病变等。

　　饮食上调养总原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食;少食多餐;进餐时要放松，保持心情愉快。

　　浅表性胃炎的发病多与饮食因素有关，如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜。更重要的还有不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食等或由于蛋白质和B族维生素长期缺乏使胃粘膜变性。

　　主要表现是上腹饱闷感或疼痛、食欲不佳、恶心呕吐、烧心腹胀等症状。

　　鉴于饮食对浅表性胃炎的致病有关，所以饮食调理对治疗浅表性胃炎有着重要的意义。

　　1.避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。

　　2.增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。

　　3.饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。