进入80后男人厨房，今天给大家传的菜是一道汤，这道汤是我一个多月前在一个四川小馆子吃到的，叫皮蛋黄瓜汤。发现黄瓜很难去搭配着做汤的，所以这道汤我就点了一份，口味还真的不错，自己也回来做过几次。所以今天传步骤图给你们看看，相信你们做的比我好吃。
目录
1青瓜皮蛋汤
在生活中，很多的人都会出现尿黄的现象，但是大部分都不知道尿黄的原因是什么，出现尿黄现象对人体有危害吗，在这里我为大家分享下尿黄的原因的相关知识。
皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。
将黄瓜切成细片。
锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。
喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。
很简单的一道汤，做起来味道也不错的。
2凉拌青瓜皮蛋
凉拌皮蛋、凉拌青瓜，最常见的又最常吃的凉拌菜了!拥护者，也不少，每次朋友在一起聚餐，呼叫声最高的一道菜了。也许，正是因为它们的平凡，它们的普通，口味那样的大众化，那会那样老少皆宜，没有南北文化差异。所以在这炎炎夏日，凉菜大行其道的时候，那这道菜把凉拌青瓜和皮蛋相结合的菜，更是不可少了!
平凡中的美味——凉拌青瓜皮蛋
凉拌青瓜皮蛋
原 料：皮蛋2—3只(视皮蛋大小而定)、小青瓜1根、干辣椒3—5个、姜、蒜
头、香葱
做 法：1、姜、蒜头、香葱、干辣椒切末备用。
2、青瓜用刀背拍扁，然后切成小段，放置盘中央。
3、皮蛋去壳，用热水稍微冲洗，然后切成小瓣，摆盘。
4、油烧至5成热，放入备用的姜末、蒜末、葱白末、干辣椒末，炒
出香味，然后放入盐、酱油、陈醋翻炒，再撒入鸡精，拌均
匀，酱汁即OK了，淋到摆好的盘中，最后撒上香葱末，滴上香
油,待稍凉，放入冰箱冰镇一会，味道会更好。
小贴士：1、青瓜要买刺多的，这样的比较脆，水分比较足。
2、怕皮蛋腥味的朋友们，就不要冰镇吃了，最好就是热油一淋上
去的时候就食用!
有些事情就像这菜一样的平凡，却很“美味”，给人温暖!
这段时间一直在辗转，不停的在奔波。在广州辞职了那刻起，才发现，原来我对广州还有那么多的不舍，在经理的特许下，我在公司宿舍磨磨蹭蹭的收拾了几天的行装，顺便收拾心情。借机跟一些广州的朋友一一道别，朋友那些朴素的语言却足以温暖人心。在上火车回家的那天晚上，同事竟然还给我买了一箱荔枝让我带上火车，当时心里那感觉都不知道怎么说!这些从不敢吃荔枝的大老粗们，竟然还那么清楚的记得体寒的我最爱的荔枝。我是怎么吃都不上火，可以坐在沙发上看几小时的电视，吃几斤荔枝!说让我在火车上慢慢吃，打发一个人坐车的无聊!
在家中，曾经的同学都为人父了，除了多了一份稳重与责任感，对这些老同学们还是那样的好，还是像以前那样陪我去吃我喜欢吃的那些家乡小吃，让我这个馋猪的胃在家短短的几天还是得到了满足!呵呵!愿你那个差一天，整整小我24岁的小猪妞，平安快乐的成长!
缺乏锻炼的我，体质是越来越差啊!在火车上就开始生病，死抗到北京。一下火车，就进了医院，我简直不敢看镜中的自己，因为上吐下泻的原因，身体脱水，红润的脸色变得苍白而空洞，黑眼圈又大又黑，两眼无神而深陷下去。阿雯在我感觉中，衣来伸手、饭来张口的大小姐，却请假为我鞍前马后的在医院打理一切，陪我打针。半夜和翁出去买体温计，让我在这个陌生的城市里觉得无限的温暖。
3青瓜皮蛋营养价值
青瓜皮蛋更健康更营养，皮蛋能多吃吗?单独吃皮蛋是不健康的，如果想要更好的味道，在吃皮蛋的时候加入一些蔬菜最好呢，这样吃起来很好吃的，就是做出来的不一样味道呢，一般皮蛋是不建议多吃的，多吃皮蛋对健康是有很多的危害。
皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为 国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
青瓜皮蛋更健康更营养，皮蛋能多吃吗?皮蛋是中国人最爱的一种食物，但是根据不同的制作方法，如果是购买到含有重金属的皮蛋最好是不要吃的。
4青瓜炒皮蛋做法及营养
青瓜炒皮蛋怎么做才好吃?其实青瓜炒皮蛋的做法非常简单，并不一定要看青瓜炒皮蛋做法的视频菜才能学会，跟着青瓜炒皮蛋的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
工具/原料
主料：黄瓜1个 松花蛋2个
调料：盐5克 葱5克 姜5克 蒜5克 生抽3克 剁椒适量 植物油适量
步骤/方法
青瓜洗净后切成约1厘米见方的小丁,皮蛋剥去壳后洗净也切成丁;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花
热锅放油,下入皮蛋翻炒两分钟左右
下入青瓜炒匀
放入适量的剁辣椒炒匀
下入适量的盐炒匀，再放入葱花、生抽炒匀即可
注意事项
下入青瓜后动作要快,炒的时候不要太长,以免口感不够爽脆
5皮蛋青瓜能在一起吃吗
黄瓜和皮蛋能一起吃。
黄瓜不宜与以下食物同吃：
1、黄瓜+小白菜：破坏维生素C
2、黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
3、黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
4、黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
5、黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
6、黄瓜+青椒：破坏维生素C
7、黄瓜+杏：身体不适
8、黄瓜+枇杷：影响消化
9、黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
10、黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
11、黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
12、黄瓜+香菜：破坏维生素C
13、黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
14、黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
15、黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
16、黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
17、黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
18、黄瓜+金樱子：身体不适