紫苏子生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。味辛，性温。归肺经。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。
目录
1吃紫苏子上火吗
同样的食物对不同的人会起到不同的作用，身体如果上火就容易出现口臭或者是便秘等现象，也容易出现疾病，下面一起了解下吃紫苏会上火吗?
紫苏的营养价值
紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
吃紫苏上火吗
性温味辛，不会上火。
上面就是对吃紫苏会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道紫苏的营养价值非常的丰富，但是一定要结合自己的身体情况去食用。
2紫苏子的形态特征
一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。叶对生;叶柄长3-5cm，紫红色或绿色，被长节毛;叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密，叶下面有细油腺点;侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升。
轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生，花序密被长柔毛;苞片卵形、卵状三角形或披针形，全缘，具缘毛，外面有腺点，边缘膜质;花梗长1-1.5mm，密被柔毛;花萼钟状，长约3mm，10脉，外面部密被长柔毛和有黄色腺点，顶端5齿，2唇，上唇宽大，有3齿，下唇有2齿，结果时增大，基部呈囊状;花冠唇形，长3-4mm，白色或紫红色，花冠筒内有毛环，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圆形，中裂片较大;雄蕊4，二强，着生于花冠筒内中部，几不伸出花冠外，花药2室;花盘在前边膨大;雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2室;花盘在前边膨大;雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂。小 坚果近球形，灰棕色或褐色，直径1-1.3mm，有网纹，果萼长约10mm。花期6-8月，果期7-9月。
3紫苏子的生长环境
紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18～23℃。苗期可耐1～2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢，夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22～28℃，相对湿度75%～80%。较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。
4紫苏子的成分
种子含脂肪油(45.30%)及维生素B1。
紫苏种子含蛋白质17%、油51.7%，油中富含不饱和脂肪酸和亚麻酸(linolenic acid)56.8%，亚油酸(linoleic acid)17.6%[1]。
回回苏种子含脂类25.7%，其中包括三酰甘油占0%-80%，二酰甘油，一酰甘油，甾醇，甾醇酯，结合脂及游离脂肪酸。结合脂中包含卵磷脂(lecithin)，溶血卵磷脂(lysolecithin)，单半乳糖基甘油二酯(monogalactosyldiglyceride)，脑甙脂(cere-broside)，脑磷脂(cephalin)及磷酯酰丝氨酸(phosphatidylserine)。甾醇中主要为β-谷甾醇(β-sitosterol)ey gku vlf sgyb(.exj od r exj eyn sgc xeg dn yg sv yl fgh wty dmd dg oqd sgc (45%-50%)此外为十八碳二烯酸，十八碳一烯酸，十六碳酸及十八碳酸[2]。
5紫苏子的功能主治
下气，清痰，润肺，宽肠。治咳逆，痰喘，气滞，便秘。
①《别录》："主下气，除寒中。"
②《药性论》："主上气咳逆。治冷气及腰脚中湿风结气。"
③《日华子本草》："主调中，益五脏，下气，止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破癥结，消五膈，止咳，润心肺，消痰气。"
④《本草衍义》："治肺气喘急。"
⑤《纲目》："治风顺气，利膈宽肠，解鱼蟹毒。"
⑥《本草通玄》："治蛇犬伤。"
