记忆是人类心智活动的一种，属于心理学或脑部科学的范畴。记忆代表着一个人对过去活动、感受、经验的印象累积，有相当多种分类，主要因环境、时间和知觉来分。
目录
1提升小孩记忆力的食物
1.玉米：玉米相信大家在生活当中很常见，玉米不仅好吃而且营养丰富，对心脑血管病人来说更加的好，而且经常吃玉米还可以健脑哦，对记忆力的提高、恢复起着一定的作用。2.菠菜：和玉米一样有着健脑的作用，作为绿色蔬菜它还有非常丰富的维生素，除了对大脑有保健的作用外还可以给人的肠胃排毒，是不是感觉很厉害的样子?3.大豆：大豆有着丰富的蛋白质，如果你坚持每天吃大豆的话，你会发现你的记忆力显著的提高哦，如果你经常需要背诵什么材料的话，可以多吃一些大豆哦。4.菠萝：菠萝可以提高记忆力可能大家都知道，很多的演员背台词都是靠喝菠萝汁来记的，这是因为菠萝汁有着丰富的维生素C以及各种其他的微量元素。5.辣椒：辣椒是蔬菜当中维生素C含量最高的一个，辣椒不仅可以提高记忆力还可以促进人的食欲，如果你不怕辣的话，生吃会比煮熟效果更加的好哦。6.花生：花生有着很丰富的卵磷脂，它可以延缓大脑的衰老哦，防止脑部当中血栓的形成与发生，所以很多人叫它长生果也是有一定的道理的。7.牛奶：牛奶当中有很多的蛋白质和钙质，还有丰富的维生素，大脑所需的是维生素正好可以由牛奶来补充，如果你感觉脑子涨涨的时候，不妨来一杯热牛奶哦。8：鸡蛋。鸡蛋可以增强记忆力，特别是还在孩童时代的时候，吃鸡蛋的效果尤为明显，鸡蛋当中的蛋黄比蛋白更有营养，蛋黄中的蛋黄素是脑细胞活动的必要因素，所以多吃点鸡蛋吧，记得每天吃1个哦~
2记忆力的定义
(一)在记忆形成的步骤中，可分为下列三种信息处理方式：
1.译码：获得信息并加以处理和组合。
2.储存：将组合整理过的信息做永久纪录。
3.检索：将被储存的信息取出，回应一些暗示和事件。
记忆就是客观存在，是物质或物质系统变化的痕迹的即时状态。事实上，最早的记忆是大自然的记忆。但人们习惯于大脑的记忆。可以认为，大脑记忆是大自然记忆中的特殊部分，故记忆可分为广义记忆和狭义记忆二大类。广义记忆泛指大自然的记忆和生命体力活动的记忆，狭义记忆单指大脑的记忆。根据人类的约定俗成，狭义记忆简称为记忆。
记忆作为一种基本的心理过程，是和其他心理活动密切联系着的。在知觉中，人的过去经验有重要的作用，没有记忆的参与，人就不能分辨和确认周围的事物。在解决复杂问题时，由记忆提供的知识经验，起着重大作用。认知心理学家把记忆的研究提到了重要的位置，其原因也在这里。
(二)记忆，按方式可分为概念记忆和行为记忆。
概念记忆
所谓的概念记忆，就是对某一事物的回忆。如，科技是第一生产力，大象的体重很重等。这些只是概念上的回忆。
行为记忆
所谓的行为记忆[1] ，就是对某一行为、动作、做法或技能等的回忆。这种记忆极少会忘记，因为都涉及具体行动的。如，踩单车、游泳、写字或打球等。关于这些的记忆，或许很久不用的话会生疏，但极少会遗忘。
据说，人的大脑的记忆能力，相当于1500亿台电脑(平均每台存储80G)的存储量。觉得记东西难，可能只是困、累，或精神不佳。
人们在在漫长的社会生活与学习中需要记忆来学习和工作，但人的记忆却因人的个体差异不同其记忆的好坏也不同。根据学术界上对记忆的一般性结论，人的记忆力的好坏有很大差距，这种差距通过人的记忆分类我们就更容易看清。
3记忆力的持续时间
对记忆最基本的、也是被广泛接受的分类，是根据记忆持续的时间将其分为三种不同的类型：感觉记忆、短时记忆和长时记忆。
短期记忆
短期记忆模型在过去25年里面为"工作记忆"所取代,有三个系统组成:空间视觉形成的短期视觉印象。声音回路储存声音信息,这可以通过内在不断重复长时间存在。中央执行系统管理这两个系统并且将信息与长期记忆的内容建立联系。
长期记忆
记忆的内容不但是按主题，而且按时间被组织管理。一个新的经验，一种通过训练得到的运动模式，首先去到 工作记忆作短期记录，在此信息可以被快速读取，但容量有限。出于经济原因考虑，这些信息必须作一定清理。重要的或者通过“关联”作用被联想在一起的信息会被输送到中长期记忆。不重要的信息会被删除。
记忆内容越是被频繁读取，或是一种运动被频繁重复进行，反馈就越是精细，内容所得的评价会提高，或是运动被优化。后面一点的意思是，不重要的信息会被删除，或是另存到其他位置。记忆的深度一方面和该内容与其他内容的连接数目，另一方面与情感对之的评价有关。
4记忆力的必须脂肪酸
必需脂肪酸是指人体内不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸。脂肪因其所含的脂肪酸链的长短、饱和程度和空间结构不同，而呈现不同的特性和功能。
脂肪酸的分类
脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)、中链脂肪酸(6—12碳)、短链脂肪酸(5碳以下);按其饱和程度可分为饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA);按其空间结构不同可分为顺式脂肪酸和反式脂肪酸。
各种脂肪酸的结构不同，功能也不一样。目前认为，在营养学上最具有价值的脂肪酸有两类，即n-3系列和n-6系列不饱和脂肪酸。n-6系列的亚油酸作为其他n-6系列脂肪酸的前体在体内转变生成γ亚麻酸、花生四烯酸(AA)等其他n-6系列脂肪酸;亚麻酸作为n-3系列脂肪酸的前体，可转变生成二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等其他n-3系列脂肪酸。临床研究发现EPA、DHA、DPA有降低血清三酰甘油的作用。动物实验表明，EPA、DHA和DPA对化学致癌剂引起的乳腺、结肠、前列腺、胰腺癌或移植瘤有延迟发生与减少数目的作用。由于EPA、DHA、DPA是组成磷脂和胆固醇的重要脂肪酸，故n—3系列脂肪酸受到营养学界的重视。
生理功能
必需脂肪酸是人体不可缺少的营养素，其生理功能主要有：①构成细胞膜和线粒体的成分和合成前列腺素的前体。②是组成磷脂、胆固醇的重要脂肪酸。③促进胆固醇的运转和代谢。
④具有降低血栓的形成和血小板黏结作用等。必需脂肪酸缺乏时，可引起皮肤湿疹样病变、婴儿生长发育迟缓、生殖障碍，以及肝脏、
肾脏、神经和视觉方面的多种疾病。而过多的摄入对机体可产生慢性危害。
5记忆力的食物来源
动物性脂肪
如肥肉、猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油、蛋黄等，此类脂肪在常温下呈固 态，含饱和脂肪酸较多，必需脂肪酸含量较少(除鱼油外)。含磷脂较多的食物为蛋黄、肝脏等; 含胆固醇丰富的食物是动物内脏及蛋黄，肉类和奶类也含有一定量的胆固醇。在海洋哺乳动 物和鱼中，EPA 与 DHA 含量较多，故营养学家建议每周至少进食一次海鱼，或直接补充 3A 营养剂。
植物油类
如菜油、茶油、麻油、豆油、花生油、玉米油等，此类油在常温下呈液态，含较多的不饱和脂肪酸(椰子油除外)，是必需脂肪酸的最好来源。大豆、麦胚和花生等含磷脂 较多，尤其大豆富含豆固醇和多不饱和脂肪酸，是良好的类脂来源。
脂肪的供给量以占膳食总能量比例计，中国营养学会制定的推荐摄入量(RNI)为成年人脂 肪供热占总能量的 20%—30%。必需脂肪酸的供给要适量，一般认为应占全日总能量的 2%，其 中膳食总脂肪中的 SFA:MUFA:PUFA 为 1:1:1 为宜。胆固醇的摄入量每天不超过 300mg。