我们都知道饮食对皮肤疾病是有诸多影响的，而牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，牛皮癣的治疗与饮食方面自然就有很大关联了。韭菜是我们常吃到的蔬菜，韭菜又有药用的价值。那么，这样好的蔬菜，牛皮癣患者能吃吗?下面就由小编来给您详细解答。
目录
1吃韭菜的禁忌有哪些
有腹泻和消化不良的人不宜食用;
阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃;
韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。
隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚硝酸盐中毒。
夏韭老化，纤维粗糙，易引起腹泻，夏季肠胃病多，又加上气候炎热，韭菜性热，所以夏季不宜吃韭菜。
韭菜与牛肉相克，因为都属热性食物，同食易导致发热、动火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。
韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
韭菜与蜂蜜相克，因韭菜性温，蜂蜜性平，同食会破坏内分泌平衡，影响新陈代谢。
韭菜宜与鸡蛋一同炒食，因为增加了优质蛋白质，补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。
韭菜宜与豆芽同吃，可加速脂肪代谢，特别适合便秘和肥胖症患者食用。
2牛皮癣患者到底能吃韭菜吗？
韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。牛皮癣患者能不能吃韭菜，在牛皮癣饮食中病人在吃某一种食物时，首先要了解这种食物的性味是什么，是不是适合自己吃，吃了是不是会对自己的病情起到协助用途，反之，可能会加重自身的病情。所以牛皮癣饮食中食用韭菜会使得自己的疾病反反复复，不只加重了牛皮癣病人身心健康不说，也加重了经济上的负担。
为了自身健康，牛皮癣饮食中要注重忌口的问题，如辛辣、海鲜、牛羊肉、烟酒等，都是须要病人注重的，消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
牛皮癣患者能不能吃韭菜?牛皮癣饮食之能否食用韭菜，韭菜味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。适应于阳痿、虚喘、血瘀出血、胸痹、反胃、吐血、鼻出血、尿血、痢疾、痔漏、跌打损伤等病人食用。韭菜不算发物，但有刺激性。这也是在牛皮癣饮食上须要避免的。
韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
以上就是牛皮癣患者能不能吃韭菜的解答，希望大家能有所帮助。另外，牛皮癣饮食膳食结构要合理，牛皮癣饮食切莫餐餐只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃。牛皮癣患者生活中还要多了解一些相关常识，积极做好牛皮癣的预防保健。
3韭菜的选购技巧
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，能增进食欲，促进消化功能，同时有很强的排毒减肥功能。韭菜虽然好吃，但如果挑到不新鲜的韭菜，口感也不好，那么，如何挑选到好吃的新鲜韭菜呢?
看外表：韭菜以叶肉肥厚，叶片挺直，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不带烂叶、折叶、黄叶、干尖，无斑点的为好。
检查捆扎的松紧度：韭菜通常要经过捆扎才能运输，一般腰部紧的新鲜，松的不新鲜;也可以用手抓住韭根抖一抖，叶子发飘的新鲜，叶子飘不起来的不新鲜。
看割口：查看一下韭菜根部的割口是否整齐，如果整齐则是新鲜的韭菜，如果中间长出芯来，则不新鲜，大多是放得时间有些长了的。
来不及吃的韭菜要注意保存，可用细绳将新鲜整齐的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中;也可将韭菜整理好后捆一下，再用大白菜叶包裹，放在阴凉处;还可用塑料袋包好放在冰箱中冷藏。以上方法均能保存5天左右。但随着保存时间的延长，韭菜营养和口味都会下降，因此还是尽量吃新鲜的。
4胃不好能吃韭菜吗
1、胃动力不足可以韭菜
人们的胃病也有很多种，胃动力不足，消化不良就是最常见的胃病表现，这些人是可以吃韭菜的，因为韭菜能健胃消食，促进消化，增加胃动力，因此胃病是这些症状的人群可以吃韭菜。
2、胃炎和胃痛的不宜吃韭菜
韭菜虽好却有一定的刺激性，胃炎和胃黏膜受损的人群食用韭菜以后，会让症状加重，对胃病的恢复不利，因此他们不宜食用韭菜，另外韭菜味辛，那些脾胃虚弱的人群也不宜吃韭菜，不然会出现烧心和呕吐等不良症状。
3、胃病患者吃韭菜的注意事项
有些胃病患者可以食用韭菜，但是他们在吃韭菜时，要注意尽量避免生食，应该把它做熟以后再食用。因为韭菜经过烹调加工以后，辛辣的气味就会减弱，它的刺激性也会小很多，这时胃病患者再食用，也就不会加重肠胃的负担，不会对身体形成一些不利影响了。
5韭菜有什么好处
1、增进食欲。
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、健胃消食。
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
3、散瘀活血。
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎。
韭菜有其独特的香味，这是因为它所含的硫化物。这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。此外韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
5、护肤明目。
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6、补气壮阳。
古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
