以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。下面，大家一起来了解下吧。
目录
1餐包的做法
1.将玉米粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，用牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成粗糙的面团。
2.将面团放在案板上，加入色拉油，将色拉油完全揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
3.将面和成面团放温暖处基本发酵3小时左右，将发酵好的面团，放在案板上，搓成长条，小剂子，做型。
4.将做好型的小餐包，放入烤盘中，进行第二次发酵1小时左右。
5.将二次发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻，送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可，取出放入盘中即可食用了。
2吃餐包上火吗
上火吗
会上火，属于烹烤类的食品都会上火。
副作用
无副作用
能吃吗
可以吃
怎么吃
餐包可作为早餐食用，搭配牛奶食用，味道更佳。
禁忌人群
无特殊禁忌
适宜人群
一般人均可食用餐包。
保存方法
餐包低温保存，避免高温。
挑选技巧
注意观察生产日期。
制作技巧
用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的
3面包的起源
“埃及奴隶睡着了，发明了面包”。
传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了，它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。
4不得不说的面包八大好处
好处一：减肥，助消化
吃面包还能减肥?当然!
全麦面包含有丰富的膳食纤维，
能帮助胃肠蠕动，助消化，减少热量的摄入，
同时它容易产生饱腹感，
比吃白面包更有助于减肥。
如果你是易胖体质，
那就多吃全麦面包来减肥吧~
好处二：保护肝脏
面包的制作需要经过发酵、
焙烤等系列过程，发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，
可以保护肝脏，有一定的解毒作用。
当然，刚烤出来的面包可能还在继续发酵，
吃了对身体不好，需要晾一会儿再吃，
这样才能真正起到作用哦。
好处三：预防肿瘤
面包除了多种维生素、矿物质之外，
还含有酶类。酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白，
它参与一切有机物质的形成和代谢，
提高人体新陈代谢能力，提高免疫力，
它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化
，预防肿瘤的形成。
好处四：补充维生素和矿物质
面包不仅含有糖分，还有蛋白质、
脂肪、碳水化合物、少量维生素及
钙、钾、镁、锌等矿物质，
早餐时吃面包搭配牛奶蔬菜
，这样营养更全面，
再也不担心缺乏维生素啦。
好处五：养胃，提高免疫力
面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，
面包发酵后这种植酸会被分解掉，
从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，
帮助消化能力弱的人养胃健脾，
提高免疫力。
好处六：帮助睡眠
面包中含有碳水化合物，
而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质，
色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪，
帮助人们轻松入眠。同时，它还能缓解偏头痛，
可减低对疼痛的敏感度。
好处七：让人心情愉悦
面包中的糖、巧克力以及各种果酱等，
都具有让人心情愉悦的效果。所以，
很多女孩子不开心的时候吃一块面包甜点，
心情就会明朗很多。
好处八： 健脾止泻，利水消肿
红豆本身具有健脾止泻利水消肿的作用，
是中医必不可缺的一味药材，
同时红豆口感也非常好，经常运用到面包上，
红豆面包已经成为冬季不可或缺的一款产品啦。
其实，除了以上几种好处，面包的好处还很多
，比如补充能量、提神美容等等。
5餐包与软面包的区别
1.餐包一般比较单一，可以配合着其他事物一起吃，做法也比较简单
2.软面包包含很多面包品种，口感偏软
所以做法和口感、食用方式都不同
