蜂蜜特有的保养功效，以及简单方便的营销效果，现在分配越来越受广大朋友的青睐，特别是中医养生之道的朋友们，在平时的时候就特别喜欢喝一些蜂蜜水，蜂蜜水也是他们下山之路必不可少的食品，长期的饮用蜂蜜，不仅能够延缓衰老的作用，才能够帮助人们增强身体的抵抗力，那么如果蜂蜜加生姜晚上喝好吗，来看看吧。
目录
1怎样喝蜂蜜水才是正确的
一、食用方法
新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。
1、蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。
2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
3、不宜与韭菜同食。韭菜含丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
二、食用时间
蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。
好蜂蜜啊网温馨提示：因此，或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于面的愈合;而或的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
三、食用剂量
食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，儿童每日食用30克较好。用于治疗时，以两个月为一个疗程。
2晚上喝蜂蜜生姜水好吗
生姜有养胃的作用，同时蜂蜜又能起到调理作用，还是不错的搭配，但是如果真正出现了胃炎这样的症状吃这些只能起到一个缓解的作用，治疗效果不明显。
生姜蜂蜜水是用优质冬蜜加上冬至期间收成的生姜精制而成，其味甜中带辣。姜“温中止血、出汗、逐风，”蜂蜜“益气补中，止痛解毒，除众病和百药……”，蜂蜜与姜相得益彰。冬姜蜜温中散寒、暖胃止咳、止痛，对治疗儿童蛔虫性肠梗阻、胃寒呕吐腹中冷气尤为见效。
蜂蜜中的营养成分很丰富，长期吃蜂蜜的内抗氧化物的水平会有很大的提高，可以使皮肤白嫩光滑，面容红润，还能防裂补血。
实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的斑会明显改变，甚至消失。
只是这生姜蜂蜜水什么时候喝最好呢?是早上喝好还是晚上喝比较好呢?
每天早上空腹喝生姜蜂蜜水可以防止便秘，滋养皮肤。但是空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃。所以，最好还是不要在空腹的情况下喝。建议晚上喝。
服用方法是：取适量鲜姜片放入水杯中，用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
3蜂蜜不能和什么一起吃
1、葱蒜
葱蒜和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。
2、韭菜
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
3、大米
蜂蜜不能和大米一起吃，两者同食会伤胃。
4、豆浆
豆浆、蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
5、莴苣
莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生。
6、生菱角
同样的，生菱角的食性也属凉，与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉，从而导致消化不良、腹泻等情形的发生。
7、洋葱
蜂蜜与洋葱相克。同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
8、李子
据文献记载，李子不可和雀肉、蜂蜜同食。
9、豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
10、开水
之所以蜂蜜不可以用开水冲服，是因为开水温度过高，会破坏蜂蜜中的营养成分，例如果糖、葡萄糖、多种维生素、多种酶等等，蜂蜜也就失去了养生保健的价值。另外，开水还会破坏蜂蜜的甜美口感，变得酸酸的。所以，如果要喝蜂蜜水的话，就应该用温水冲服。
11、阿司匹林
蜂蜜与阿司匹林相克。阿司匹林易与含糖多的食物形成复合物，减缓药物吸收。
12、苦菜
蜂蜜与苦菜同食会伤身体，影响健康。
蜂蜜与什么搭档最营养?
1、加牛奶，互补效果佳
蜂蜜含有较高的热能，可直接被人体吸收，而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的健康物质也更全面，让你整个上午都精神充足。
2、加水果，美味零负担
将水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可，可达到美容、通便及减肥的效果，尤其对于长期便秘者坚持食用效果非常不错。
3、加番茄，平衡酸碱度
将番茄榨成汁，添加一勺蜂蜜调匀，酸酸甜甜非常可口，可以调节肠胃功能，增强食欲、帮助消化，有效预防动脉硬化，增强造血功能，促进胆固醇代谢，平衡体内酸碱度。
4、土豆蜂蜜好搭配，应对胃溃疡
生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强联合。
5、搭配蔬菜或者水果沙拉
新鲜蔬菜做成的沙拉，营养成分很高，同时能促进身体的代谢，让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉的时候，可以添加一些蜂蜜，让沙拉的味道更加的甜，更好被身体吸收。蜂蜜的甜味很自然，能增加一些的食欲。
6、蜂蜜柚子茶，排毒又养颜
蜂蜜具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜加柚子能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。早上起来空腹喝杯蜂蜜柚子茶可以促进肠胃蠕动。
7、蜂蜜柠檬水，润燥又美容
柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，具有生津、止泻、祛暑、健胃的功效，而蜂蜜具有清热、解毒、润燥的功效。常用的就是用温开水加一两片蜜渍柠檬和适量蜂蜜汁冲泡。还可以放入一块新鲜柠檬片来装饰。因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。
8、蜂蜜加红枣，养颜美容
蜂蜜加红枣养颜美容，补血益气，温补脾胃，对治疗和预防便秘都有很好的疗效。红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，但红枣味甜，多吃容易生痰生湿，眼脚肿张者不宜喝。红枣选择肉质较多的为好，红枣核性躁热，容易使人上火，所以煮制前，应将枣核去除。蜂蜜以百花蜜最好，不要选择味道太重的蜂蜜，会影响红枣的味道。
蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。未满一岁的婴儿、糖尿病病人、胃寒易腹泻的人、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者、花粉过敏者都不适用于蜂蜜。
4空腹喝蜂蜜水好吗
空腹喝蜂蜜水好吗
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收。很多白领都有喝蜂蜜水的习惯，可以防止便秘，滋养皮肤，保持机体健康。
专家提醒，蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
空腹喝蜂蜜水虽然存在一定的弊端，但是确实对润肠通便有一定的好处。如果患有便秘，可以折中一下它的饮用时间，既是空腹又不让它对人体形成伤害。那就是在早起以后，先喝一杯温热的白开水，但是在此以后不吃早餐，过十五分钟以后再把蜂蜜冲调成蜂蜜水，然后喝下去，间隔半小时左右吃早餐，也一样能起到润肠通便的作用，同时也能把身体内部的毒素快速清理到体外。
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高，从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度以上，会破坏当中的维它命、并减少它的香气，营养价值就降低了。
喝蜂蜜水除了可以润肠通便外，还有什么好处呢?喝蜂蜜水的好处，一起来看看。
喝蜂蜜水的好处
1、改善血液成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。
2、对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
4、杀菌。经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
5、治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当作皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
6、缓解失眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。
7、润肠通便，只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果。
8、抗氧化。蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾——氧自由基，达到抗癌、防衰老的效果。
那么如何正确的冲蜂蜜水呢?冲蜂蜜水注意事项，一起来看看。
冲蜂蜜水注意事项
1、大家在平时把蜂蜜冲成蜂蜜水的时候，水的温度一定要注意，绝对不能超过六十度，因为蜂蜜中含有大量的酶类物质，这种物质在高温情况下就会产生大量的甲基糖醛，这种甲基糖醛对人体一点好处也没有，也就是说在高温情况下蜂蜜的营养受到了破坏，不利于人们营养的吸收。
2、在把蜂蜜制成蜂蜜水时，可以先把适量的蜂蜜放入杯中，然后把水温在五十度右右的温水进么冲调，而且在加入的过程中，需要不断的搅拌。另外如果没有温水也可以直接用凉开水进么冲调。只是不能用温度过高的水，不然蜂蜜的味道也会发生变化，有酸味产生，影响口感。
5这11种蜂蜜是假的
蜂蜜是一种常见的保健食物，也常常当做礼品相送，它能够增强肠胃动力，对习惯性便秘有很好的缓解作用，同时还可以提高我们身体免疫力，增强抵抗力，但是，现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜，有些蜂蜜则根本不存在。
下面的这些这些蜂蜜，蜜蜂采不到，是人采的，号称“人蜜”。
以下4种蜂蜜是经销商杜撰的，是“人蜜”。
1、葡萄蜂蜜
葡萄只有花粉而无蜂蜜。
2、金银花蜂蜜
金银花的花冠叫长且细，蜜蜂的嘴很短，根本采集不到。
3、黄连蜂蜜
黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
是著名的传统中药，由于长期利用，大量采挖，野生黄连极为稀少，目前市场上所需的黄连，几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处，野生或栽培。花期2--3月，果期4--5月。
我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外，蜜蜂繁殖起来外，我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁，其本身就需要养蜂人用白糖喂养。
4、雪莲蜂蜜
雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
雪莲通常生长在高山雪峰之中，气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温3--5℃，最低月平均温零下19---零下21℃。
蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。
以下这8种蜂蜜谨慎购买
5、枇杷蜂蜜
一般都是在前一年的11-12月开花，第2年4-5月，食用其果。
枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
莆田是我国最大的枇杷生产基地，且开花时，那边的气温较高，但也要看年成，不是每年都有。
其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
6、野玫瑰蜂蜜
真正的玫瑰是没有蜜的，因为玫瑰的雌雄蕊退化，退化后不结果，所以没有蜜。
还有一种“野玫瑰蜜”，大家不要以为是野生的玫瑰，“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”，这种蜜也是很少，有的话就是极品了，价格一定很高。
市面上的“玫瑰蜜”，不是玫瑰的花蜜，而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中，当成玫瑰蜜卖，这种叫法本没有错，错的是让消费者有歧义，大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
7、桂花蜜
桂花蜂蜜是水白色，且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低，为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了，很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜，那也是非常稀少的，不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。
8、益母草
益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花，但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
现在由于资源破坏严重，一般只有在风调雨顺的年成，蜂场上能收到点。但产量非常有限。
但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购，所以即使有，都混入其它蜂蜜中了。
9、苹果蜂蜜
苹果开花时，花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。
10、枸杞
花期5～9月，果期7～10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
枸杞一般是蜂场的辅助蜜源，在它开花这段时间，比较稳产的芝麻棉花荆条都开了，作为提供商品蜂产品的大型蜂场，一般都去赶这几种蜜源了。
11、黄芪
花期6～7月，果期8～9月。喜干旱，适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北，主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。
黄芪属于豆科类，一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
怎么辨别真假蜂蜜
如何分辨假蜂蜜，专家们提供了一些小窍门：一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜，加了糖的捻开后还是颗粒，感觉硌手，不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上，如果洇开了，说明蜜中含水量比较高。第三，很多人以为结晶的蜂蜜不好，其实，除了槐花蜜、枣花蜜等以外，多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象，不结晶的可能是假蜜。
一般来说，蜂蜜可以保存3年左右，保存时不放冰箱，就不会结晶;一定要把盖子拧紧，否则空气进去后容易氧化，会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜，可以去蜂场购买，但最好选择本地蜂农，农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
上面为大家介绍了11种假蜂蜜，以后大家买蜂蜜的时候就要注意，这些蜂蜜最好不要买，想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。
