补钙的方式有两种，钙剂和饮食补钙。最常用、最传统的补钙食物莫过于奶类及奶品，这类食物不仅含钙丰富，而且容易吸收;另外一种补钙的方式就是服用钙片等补钙产品。健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中最适合老年人补钙的应该是饮食补钙。那么老年人补钙什么最好呢?
目录
1老年人补钙方法
1、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
2、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
3、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 。
4、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
5、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫
克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人 体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
2老年人补钙误区要谨记
1、补钙误区 —— 食物补钙比药物补钙更安全
专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、青豆、黄豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。
最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。
2、补钙误区 —— 治骨质疏松不辨病因
骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或是某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。
继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。
3、补钙误区 —— 钙补得越多越好
许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。
钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，比如肾结石、血管钙化等。
3老年人补钙只吃复合维生素 不够
首先要认识到，科学补钙包括两方面，缺一不可。一是要提供身体所需的钙，二是要帮助身体吸收摄入的钙。人们往往只关注第一条，忽视了第二条。目前，我国推荐成人每日钙摄入量为1000毫克。缺钙者除了多吃奶制品、豆制品等含钙丰富的食物外，可遵医嘱选择补钙产品。
其次，维生素补充剂不能替代钙剂。目前，市面上很多维生素补充剂同时含有矿物质，建议大家服用前仔细阅读成分表，了解是否含钙。临床上常用的钙片每片含钙600毫克，每天需服1~2次。常见的维生素补充剂每片含钙不足300毫克，不足以满足部分人群的补钙需求。此时可根据医生的建议加服钙片，一般不需要减量。
最后，要注意补钙的方法。目前常用的补钙产品为碳酸钙(含钙40%)，也有葡萄糖酸钙(含钙9%)。需要注意的是，喝骨头汤补钙效果很有限，不能替代钙片。钙的吸收离不开维生素D3的作用，建议选择含此成分的钙剂。
4老年人补钙日常注意
多吃蔬菜和粗粮
许多富含纤维的蔬菜，如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等，有助于消化液分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。另外，洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能补气强身，益气助食。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食物，如杂粮、糙米及豆类食品。硫胺素有一定的镇静作用，烟酸可扩张血管，对降低血压有利。
增加钙铁摄入量
更年期妇女体内雌激素水平降低，骨组织合成代谢下降，因此容易发生骨质疏松，增加骨折的发生率。另外，妇女每天摄入1000毫克的钙，可以使血压的舒张压下降约6%。钙还能维持神经、肌肉的兴奋性。因此，更年期妇女要经常食用含高钙的食品，钙供给量每天不少于1000毫克。蜂蜜所含10多种微量元素，每100克蜂蜜中钙达108毫克钙，可有效预防女性抽搐，每天可以服用温牛奶2-3杯，每次加深色蜂蜜20-30克，蜂蜜可参考积安堂的枣花蜂蜜。
尽量多吃鱼虾和豆类
蛋白质关系着我们人体组织的建造修复以及免疫功能的维持。但要注意，陆上动物性肉类通常伴随着不少的饱和脂肪，让你长胖，因此建议减少陆上动物性肉类食物，可以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源。
控制高脂肪和糖类摄入
更年期妇女容易发生肥胖，这是因为内分泌在更年期时发生变化，使摄食中枢失调。随着年龄的增长，活动量减少，体内消耗热能随之减少，造成热量过剩引起肥胖，会导致糖代谢紊乱，而诱发肥胖。肥胖又会导致糖代谢异常，促使动脉硬化症的形成和发展，增加心血管疾病的发病率，所以更年期一定要控制饮食，特别是要控制高脂肪和糖类的摄入。
确保日常饮食含异黄酮和硼
雌激素水平低会引起不适感，而异黄酮和硼能起到雌激素的作用。每天摄入30—50毫克从植物中来的异黄酮(如蜂蜜、豆腐和豆奶中)，以及吃富含硼的食物，如苹果、甜豆荚和葡萄，可以防止雌激素水平降低。
5中老年人适当运动促进补钙效果
不少中晚年人骨质开端退化，因而需求经过补钙来到达强化骨骼体系的意图。可是，许多晚年人光补钙，不运动，补钙效果也许会收到必定影响。运动的优点除了强身健体，对保健补品的吸收也是很有优点的。
人步入晚年，消化体系及别的部位的生理机能会有所阑珊，因而，对一些养分物质的吸收能力也会降低，例如对钙的吸收。尽人皆知，钙是骨骼体系的首要养分元素，人体内99%以上的钙存在于骨骼。因而，缺钙就会很简略致使骨质疏松等疾病。
运动能够推进钙的吸收、使用和在骨骼内堆积，对骨质疏松症有活跃的防治效果。而常常进行户外运动，还可承受足够的阳光，使体内维生素d浓度增高，并能改进胃肠功用及钙磷代谢。这就愈加推进了体内钙吸收。适合运动又可使人的胃口增强、推进胃肠活动和增进消化功用，而前进对钙等养分物质的吸收率，并推进骨骼的钙化。别的，运动能添加骨皮质的血流量，有利于血液向骨骼内运送钙离子以及破骨细胞向成骨细胞改变，以推进骨骼的构成。
可是，专家提示晚年兄弟，在运动中需留心一些细节，避免不必要的骨损害。如，最佳在运动前有十分钟的暖身运动，并在运动后做数分钟的平缓运动;不要在内脏疾病发生或体温添加时训练，也不要在流行症未愈或许外伤未愈时训练。一起，在运动时最佳挑选合脚舒服的鞋子，挑选恰当的运动场所。运动前或运动中假设呈现头晕、胸痛、心悸、脸色苍白、盗汗应当即中止运动。
