老年人血脂高或者血压高好像是非常普遍的事情，虽然说老年人是高发人群，但是现在血脂血压高已经逐渐低龄化了，降血脂是需要讲究一些方法的，今天我们就主要为大家介绍老年人该怎么正确的降血脂。
目录
1帮老年人降血脂的水果和蔬菜
降脂果蔬——绿豆：
绿豆防治冠心病
夏季清暑佳品，具有降脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇，降脂降压的作用。
降脂果蔬——黄瓜：
黄瓜清热解渴利尿
清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收，降脂降压。
黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
降脂果蔬——茄子：
茄子提高微血管弹性
很有很丰富的维生素，尤其是颜色是紫色的茄子中含有丰富的维生素P，能够使得细胞的黏着性更好的增强，使得微血管的弹性能够提高，很多的医学研究都证明了，茄子是降低胆固醇和血脂的好东西，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
降脂果蔬——绿豆：
绿豆防治冠心病
夏季清暑佳品，具有降脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇，降脂降压的作用。
降脂果蔬——香菇：
香菇去脂降压
具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
2中老年人怎么降血脂
一、限制总能量
老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重 之内,折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有:馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。
二、低脂低胆固醇饮食
高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油、花生油、玉米油,蛋类每天不超过1个,或2至3天1个鸡蛋。
三、高纤维饮食
食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。
四、饮茶戒烟限酒
实验研究证明:各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好。因此,高脂血症的老年人不妨多饮茶。科学研究表明,长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。
五、优化生活方式
患有高血脂的老年朋友一定要养成规律的生活方式习惯，平时多 参加一些体育活动和一些娱乐活动，让自己的心情愉快，拥有一个积极乐观的心态，最好不要经常的晚睡、精神过度紧张、情绪过分激动、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。
370岁老人还需要降血脂吗
通常在体检中检测的血脂有四项，最基本的血脂异常是指总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高，还有高密度脂蛋白胆固醇的降低。黎励文说，对于胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇升高指标，不能仅看是否超过检验单的参考值范围，而是需要根据是否既往发生过包括冠心病、脑卒中、糖尿病、吸烟等进行危险分层，医生最终确定是否需要启动调血脂治疗。
其次，治疗后血脂需要降低到何种程度，实际上还取决于老年人的基础疾病及危险分层。比如，同样是血脂异常患者，如果伴有心梗、脑梗的老年人，治疗的要求就要更严格一点;如果既往身体很健康的血脂异常老年人，对胆固醇水平降低的要求就没有那么严格。比如患者得过心梗，如果其低密度脂蛋白胆固醇水平在1.8 mmol/l以上，肯定要开始治疗;但是对于低密度脂蛋白胆固醇水平在1.8 mmol/l左右的，既往很健康的血脂异常患者，对他来讲这个胆固醇水平就是正常的水平，可能不需要治疗。
总之，70岁以后的老年人是否需要用药降血脂，要看其基础病和危险分层，需要专科医生评估。
4老年人不可过度降血脂
血脂是人体内的中性脂肪，包括胆固醇、甘油三酯和类脂，是人体不可缺少的生理物质。它不仅参与能量的产生和贮存，还是合成肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素的原料。如果血脂水平过低，机体的一些生理活动必将受到影响。研究显示，对老年人来说，胆固醇低并非都好，年龄超过70岁的老年人，胆固醇水平低于4.16毫摩/升时，其危险性与胆固醇水平高于6.24毫摩/升相当。尽管脑出血发病率随血清胆固醇水平下降低，但血清胆固醇低于3.64毫摩/升时，脑出血发生率反而更高，而且缩短寿命。
中老年人血脂应维持在什么水平要结合本人的健康状况。对于没有冠心病和其他部位动脉粥样硬化，又不存在冠心病的危险因素如高血压、糖尿病、吸烟及家族史，其血脂总胆固醇最佳范围在5.2~5.6毫摩/升，低密度脂蛋白要小于3.6毫摩/升。如果存在冠心病危险因素，但无冠心病史和动脉粥样硬化时，血清总胆固醇就要小于5.2毫摩/升，低密度脂蛋白要小于3.12毫摩/升。已患冠心病的人总胆固醇就要小于4.68毫摩/升。低密度脂蛋白应小于2.6毫摩/升。
糖尿病人不仅糖代谢异常，而且脂代谢异常，高血糖常与血脂、血压和肥胖等多种危险因素共存，专家指出，糖尿病实质上也是心脏病，糖尿病人如果单纯控制血糖，只能减少眼睛、肾脏等并发症的发生，并没有减少危及生命的血管疾病。因此，只有同时控制血压、血糖和血脂才能阻止糖尿病心血管病的发展。故糖尿病人血脂控制应与冠心病患者一样。
血脂升高时往往没有任何感觉，但是危害极大，因此，一般人每年应至少检查一次;而已知血脂高的人，应3~6个月检查一次。在用药物降脂过程中，不要盲目追求低胆固醇，低胆固醇并非是老年人健康的必需因素，而极低胆固醇反而可能与冠心病有关，高龄老人降脂治疗要多加小心，降到一定水平即可。
需要指出的是，高脂血症导致动脉硬化是渐进的、无声无息的，故下列人员应常规检查血脂水平，以便于了解血脂的高低：
有冠心病、脑血管疾病或周围动脉粥样硬化家族史者，尤其是直系家属有早发病或早逝者。
有高血压、糖尿病、肥胖、吸烟等冠心病危险因素者。
40岁以上男性或绝经后妇女。
有家族性高脂血症者。
5老人们必备的四大降血脂技巧
一、降血脂的方法
血脂包括胆固醇、甘油三酯，以及磷脂等类脂，而胆固醇又有低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏”胆固醇)和高密度脂蛋白胆固醇(俗称“好”胆固醇)之分。“坏”胆固醇升高的危害最大，它会在血管里形成斑块，并不断增大，引起心绞痛、心肌缺血、心肌梗死等疾病。
戒烟：吸烟对肺不好是很多人都知道的事实，但是很少人知道吸烟对心脏也是有影响的，吸引会破坏血脂平衡。根据研究发现，吸引的人总胆固醇水平要比不吸烟的人高，如果吸入的一氧化碳进入血液，则会降低好的胆固醇，升高坏的胆固醇。
拒绝饮酒：过量饮酒会造成能量过剩导致肥胖，同时，酒精会促进人体合成甘油三酯，增多坏胆固醇的分泌。长期大量饮酒，有些人会出现严重的高血脂。不管什么场合，别人怎么劝，都不会喝。
坚持锻炼：每天有氧运动30分钟是控制血脂的重要方法。有氧运动不是遛狗那么简单，最好去快走或慢跑。由于平时工作忙，只能挤时间锻炼，出门能走路就不坐车，能爬楼梯就不坐电梯，除了出门诊必须坐着外，查房、做手术、和别人谈话，都是站着，既能提高效率，又能消灭腹部脂肪。
二、控血脂食谱
胆固醇高的食物要少吃，蛋黄每天早上只吃半个，鸡皮、鸭皮、动物内脏、鱿鱼等高胆固醇食物，一个月不宜超过一次。研究证实，葡萄皮和籽中含有比较特殊的陈分，这些成分能够提高好的胆固醇，因此一定要多吃一些葡萄，并且要把皮和籽一起吃下去。平时还要经常吃一些生葱生蒜，这些都具有降血脂的功效。此外，要尽量不要喝糖分高的饮料，最好是自己在家里面做柠檬水和橙汁来喝。绝经前，女性有雌激素的保护，血脂调节能力更强。而绝经后，这层”保护衣“没有了，血脂代谢就容易发生紊乱。
这个经历促使张维君进行了一项1000人参与的研究，调查结果发现，女性绝经后，60%都有血脂异常，绝经早的比绝经晚的人胆固醇更容易高。女性在绝经后应更加注意饮食、运动。需要提醒的是，这个时期的血脂异常，单纯靠控制饮食是不行的，要在医生指导下服药，避免或延缓动脉硬化。处于更年期的女性，血脂、血压、血糖都容易波动，要学会自我情绪疏导，常做运动，常晒太阳，规律饮食，睡前泡脚，平安度过这个阶段。
三、每天饭后走一走
饭后百步走，能活九十九。晚饭后出去走走，对控制血脂很有帮助。平时工作十分繁忙，用饭后快走的方式锻炼身体，控制血脂。很多人以”没时间“为由不去锻炼，还有人一周一次集中锻炼，都是不正确的做法。中国人的饮食习惯一般是早饭凑合、中饭将就、晚餐丰盛。而美味的晚餐背后，往往存在热量过剩的健康隐患，再加上大多数人吃完晚餐后，只是坐在沙发上看电视，为血脂增高、脂肪堆积提供了方便，让肥胖、脂肪肝、动脉粥样硬化悄然而至。
因此，晚饭后运动，将多余的热量消耗掉，对控制血脂尤为重要。晚饭后运动有益健康，但也要讲究时间。餐后半小时，血液集中流向胃部，从而造成其他器官的相对缺血，大脑相对缺血就容易缺氧、犯困，因此不宜锻炼。刘红旭建议，晚餐后的运动最好安排在餐后40分钟后进行。为了达到控制血脂的效果，餐后需保证运动量，才能将多余热量消耗掉，但也不能太激烈，否则可能诱发阑尾炎等胃肠道疾病。
四、降血脂的食物
早餐一碗燕麦粥，午餐半碗豆，晚餐三瓣大蒜，每周一碗姜汤，每周两次清蒸海鱼，每天吃半个洋葱，每天一个苹果，用橄榄油做食用油，绿豆芽，去皮鸡肉可去掉大部分脂肪，花生植物固醇打败胆固醇，此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况。