偏食之后有很严重的后果,很多孩子特别的喜欢挑食,还有的孩子不爱吃饭,一边追着孩子喂给孩子吃,导致孩子养成了习惯,每天没有大人喂饭的话就不吃,这样让大人很头痛,还有的孩子严重偏食,大人不管怎么喂着吃都不吃,这样的现象原因有很多,当然,后果也很多,那么偏食的后果到底有哪些呢?一起来看看都有什么吧。
目录
1小儿偏食不能盲目补锌
不少熟悉缺锌症状的妈妈都知道,缺锌会导致小儿偏食。当小儿偏食时,也就自然而然地将这个症状与缺锌联系在了一起,然后就想当然地要给宝宝补锌。
其实,造成小儿偏食的原因很多,缺锌只是其中之一。如果在孩子出现偏食现象就一味地补锌,不仅达不到改善偏食的目的,还可能对孩子的健康产生不利影响。
孩子偏食,在没有诊断锌缺乏病之前,不要盲目补充锌剂。否则补锌过多,可能就会影响铁等其他微量元素的吸收,导致孩子出现缺铁性贫血。身体需要多种微量元素,这些微量元素一定要均衡,缺乏任何一种都可能引起病症。若真的需要补锌,也一定要在进行微量元素检测后,在医生或者营养师的指导下,有计划地补充。
2偏食的后果有哪些
偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯,例如只喜欢吃鱼、肉,而不喜欢吃蔬菜。挑食反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。偏食、挑食已成为当今不少少年儿童的通病,也是造成儿童某些营养素不足的原因之一。例如有的人不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类,从而导致缺铁性贫血。因为在他们的膳食中,尽管并不缺少铁,但是,由于铁需要与维生素C和肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质后才易吸收。因此,不吃蔬菜和水果,维生素C摄入不足,自然也就影响了铁的吸收。
少年儿童偏食、挑食习惯的形成,主要与家长和周围的人的饮食习惯有关,也与人们日常对食物贵贱评论给他们在心理上留下的好恶印象有关。当人们以自己的喜好片面地评论或选择食物,而忽视了食物中的营养素对儿童少年健康的影响时,往往在不知不觉中使儿童少年养成了偏食、挑食的习惯。所以,预防偏食、挑食,首先应从家长做起,即家长自己首先不应该偏食和挑食,身教和言教并重,并且身教重于言教。为了发挥身教的作用,那怕是家长平时不喜欢吃的食物,也要带头吃,培养孩子吃。当少年儿童已经形成偏食、挑食的习惯时,要听从家长和教师的教导,改掉这不良的习惯。
3宝宝开胃食谱推荐
五彩小饭团
需要的食材:大米、糯米、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、黑芝麻、花生
制作步骤:
1)将大米和糯米淘洗干净,然后混在一起蒸成米饭。
2)将饭晾凉后,手沾水然后把米饭揉成多个均匀的饭团。
3)将洗好的菠菜、胡萝卜用开水焯一下,切成碎末。紫甘蓝洗好也切成碎末
4)黑芝麻炒熟,花生炒熟碾碎。
5)用做好的饭团均匀滚上准备好的各种原料,成彩色小饭团即可。
金黄炸藕片
需要的食材:藕、猪肉、鸡蛋、面粉
需要的调料:料酒、淀粉、姜、香葱、花椒粉、生抽、盐
制作步骤:
1)将猪肉剁成肉馅并调味待用。
2)将藕洗净并切成0.3厘米厚的片,然后在中间再切一刀,但不切断,成夹子状。将肉馅嵌入每组藕片的两片之间。
3)取适量面粉,并将其调成糊状,打入鸡蛋,加入切好的姜末和葱末,并加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒调味。顺时针搅拌约一分钟。
4)锅置旺火上放油烧七成热后,调成中小火,然后将藕片裹上面糊入油锅炸,炸至金黄色。
5)捞出沥干油装盘,搭配生食蔬菜摆成漂亮的造型即可。>>宝宝厌食 学外国妈妈烹制“童话餐”
4如何预防小儿偏食
1、在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上,在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上,在选用一些餐具器皿上,多下点功夫,使小儿保持旺盛的食欲进餐,每种饭菜都能吃得有滋有味。
2、家长以身作则”不偏食,至少尽量不在小儿面前表现出偏食,防止对小儿的不当诱导;避免在小儿进食时批评训斥小儿,致使小儿情绪不快影响食欲;给小儿盛饭劝菜时要少量多次,使小儿增加进食信心;如小儿因一时进食兴致不高,尚未完全吃饱,宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下;细心照料病中小儿的饮食。
3、对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制,少量吃的品种既有精细的,也有粗茶淡饭式的如生吃蔬菜瓜果之类。
4、用为小儿所便于、乐于接受的形式向小儿传授有关知识、道理,小儿在小儿园进餐,可在饮食上进行一些评比、比赛活动,利用小儿的好胜心来防止、纠正偏食现象。
只有以科学态度注意喂养技巧,掌握好进食的质和量,积极纠正偏食现象,才能为孩子提供充足的营养,保障孩子健康成长。
5小儿偏食挑食的原因
1、长期饮食单调。这有两种情况,一是长期食用某一食物而产生腻感,最后不爱吃它。二是对长期食用的食物习而惯之,导致排斥某些新加入的口味有异的食物。
2、受到家长偏食的影响。家长要以身作则,不要偏食。
3、一时对一些食物不适应,如吃了制作、保存不当的食物,或因病吃了不宜吃的腻性食物等而大倒胃口,演变为固定的偏食。
4、爱吃零食、过多地吃零食造成偏食。一方面,零食吃多了影响食欲,久之形成偏食。又一方面,爱吃零食尤其只吃精加工的零食,会使幼儿的口味日益乖巧”,更不易接受蔬菜或其它加工较粗的饭菜。
5、有的家庭边吃饭边看电视,或边吃边玩,这样会使孩子分散注意力,不能专心吃饭。有的家庭孩子吃饭时,家长盯着他恐怕他吃不饱,吃不好,慢慢地孩子会把进食当做威胁大人的一种手段,用吃饭慢来换取大人对他的注意和关怀,久而久之形成的习惯,家长越着急让他吃,他越是不好好吃。