身在无酒不成席的中国，什么事都离不开酒，逢年过节喝、朋友聚会喝、交际应酬喝、开心喜事喝、不顺难过喝......大家都知道，过量饮酒容易伤肝，但又不能不喝，怎么办?酒前、酒后食用可快速解酒的食物，不仅能够快速解酒，缓解醉酒症状，还能达到保护肝脏的效果，那么，什么东西解酒最快?什么样的饮料最解酒呢?下面大家就跟随小编一起来了解一下吧。
目录
1吃什么水果可以解酒
NO1：柚子
喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候你只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以帮助你恢复清新的口气，还你神采奕奕哦。
NO2：香蕉
喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳，很难受呢?此时不防来根香蕉来帮助缓解酒后不适。因为香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒引起的不适感也荡然无存了。
NO3：西瓜
因为西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后马上来块西瓜，或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来，人自然也清醒不少哦。
NO4：葡萄
喝酒之后口气很大，酒气很重，不防来几粒新鲜的葡萄，就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少，。
NO5：橙子
当然一般的聚会上也都会有橙汁的，所以个人建议如果不是非喝酒的话就用橙子代替吧。而如果已经喝醉了的话，不如用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽的。
NO6：西红柿
研究发现西红柿中含有特殊的果糖，其具有促进酒精分解的作用，因此喝酒之后不管有没有醉都喝个300毫升的西红柿汁吧，保证对肝脏有好处。
NO7：梨
吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟，此时在来喝水吃梨，解酒的效果相当不错呢?
NO8：柿子
喝醉之后，可以吃几个新鲜的柿子，就可起到醒酒的作用 。
NO9：杨桃
如果你家里有经常喝醉酒的人的话，那么建议你平时准备点杨桃然让其用水煎服，效果相当不错呢?
NO10：橄榄
橄榄可是生的，也要干的，特别是酒后身体不适，呕吐，食欲不振等可直接吃几颗橄榄，或者用橄榄同肉类一起炖煮。
虽说以上这10种水果都具有很好的解酒的功效，但是喝酒伤身，因此建议日常生活中如果不是特别必要的话，就尽量不要喝酒了，另外在喝酒前最好先吃点东西垫下肚子，避免空腹喝酒，因为空腹喝酒的话更容易喝醉。
再者在酒桌上喝酒也要有所选择，近年来频频发生多种酒混合饮用而引起猝死等意外，因此建议喝酒时最好了解清楚所喝的酒的特性都有哪些食用禁忌。一般说来喝酒一定要做到点到为止，同时专家建议人在心情不好的时候尽量少喝酒，因为心情不好时肝气淤积，喝酒更容易使酒精进入肝脏之中，引起更大的不适感。
2什么样的饮料最解酒呢？
番茄汁
番茄是我们日常生活中非常常见的一种果蔬，很多人肯定想不到番茄还是可以解酒的。不得不说番茄群隐藏的好深啊!
牛奶、酸奶
在喝酒之前喝一杯牛奶，可以有效减少酒精对胃的伤害，这是仅为牛奶不仅能养胃，还能形成一层保护膜来保护胃。
桔汁
如果酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可解酒。
淡盐水
你一定想不到淡盐水也是可以醒酒的，其实淡盐水的醒酒原理就是利尿，让酒尽快的排出体外，这也是一种很好的解酒方法，体内残留的酒精肯定越少越好。
米汤
对于喝酒喝多的人，可以煮碗浓米汤给他喝，这是因为米汤中含有多糖类、维生素B，如果再加点白糖，效果会更好。
糖水
取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用
醋
取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。
蜂蜜、蜂蜜柚子茶
酒后不管再累，再想睡觉，也一定要喝一杯蜂蜜或者蜂蜜柚子茶，蜂蜜不只是有美容养颜的功效，解酒效果也是杠杠的，蜂蜜中含有大量果酸，非常有利于人体吸收和分解酒精。
以上就是小编为您整理的那些可以醒酒的饮料，绝对比超市里的那些饮料好多了，喝酒后一定要喝些利于解酒的饮料，这样才能尽快解酒，消除酒精带来的不适感。
3吃什么可以解酒
喝酒醉了，在医学上，醉酒叫做急性酒精中毒，是由于一次饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，表现为一系列的中枢神经系统症状，并对肝、肾、胃、脾、心脏等人体重要脏器造成伤害，严重的可以导致死亡，大多数成人致死量为纯酒精250~500ml。
当需要去应醇时，应该尽量少喝，既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，下面介绍一些可以快速醒酒解酒的方法。
1、西红柿
酒后吃几个新鲜的西红柿，可以缓解头晕症状，若榨汁饮用则效果更佳。
2、西瓜
西瓜是清热祛火的上佳水果，如果酒后感到浑身燥热，可吃一些西瓜，可加速酒精从尿液中排出。3.香蕉：喝过了酒，吃上三根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的，同时减轻心悸症状，消除胸口郁闷。
4、浓米汤
米汤里富含的多种糖及B族维生素，也有解酒、解毒功效。
5、豆腐
饮酒时以豆腐下酒，不仅可以解酒，还能促进酒后迅速排泄。
6、蜂蜜
蜂密能促进酒精的分解吸收，减轻饮酒带来的头痛症状，同时，蜂蜜还有安神催眠作用，转天起床后也不会头痛。
7、葡萄
新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。
8、芹菜
芹菜中丰富的B族维生素有分解酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、颜面发红很有效果。
9、酸奶
酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，尤其对于酒后兴奋的人们，缓解烦躁情绪十分有效。10.生姜：如果酒后反胃恶心，可切一片生姜含在口中。11.柚子：用新鲜柚子蘸白糖食用，对消除口腔中的酒气很有帮助。
4解酒护肝食谱
1.葛花汤
材料：葛花、枳实、乌梅、橄榄、砂仁、茯苓、薏苡仁、赤小豆、生姜、蜂蜜。
做法：上述材料加水煎汤。
葛花主治饮酒过多，呕吐痰逆，心神烦乱等。《本草纲目》等称葛花“能解酒毒”、“解酒醒脾”。千百年来素有“千杯不醉葛藤花”之说。
喝酒前饮用葛花汤，可以提前在肝胃形成保护膜，可护肝养胃，酒后饮用可解酒，减轻醉酒程度。酒中饮用则可加快酒精分解，阻碍酒精大量进入血液循环，可以为健康保驾护航。
2.冰糖梨汁
材料：梨(稍微大一点的)，冰糖适量，蜂蜜适量。
做法
① 用刀把梨的上四分之一切下，将梨核挖出。
② 将冰糖弄成小碎块放在本来梨核的地方，加入一小勺蜂蜜。
③ 将上面的四分之一盖上，用牙签固定，放入炖盅。
④ 将炖盅放在电饭锅里炖，大概炖80~90分钟的样子，等冰糖都化掉融入梨中就好了。
3.蜂蜜柚子茶
材料：柚子500克，蜂蜜250克，白糖100克。
做法
① 将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干，热水控制在65℃左右。
② 用刀将柚子外面黄绿色的皮刮下，切成细丝，越细越好。
③ 将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎。
④ 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，大约1小时后停火，晾凉。
⑤ 待黏稠的柚子汤汁冷却一下，65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀，装入准备好的空瓶中，饮用时温水冲调即可。
5怎样解酒最有效
1.花露水解酒
花露水的组成成分中含有一些清热解毒、消肿止痛的中药.因此花露水除了能祛痱止痒、防蚊虫叮咬、除菌杀菌外，还具有一定提神醒脑的作用。
洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭醉洒者的胸、背、肘和太阳穴等处就可快速明显减轻其醉意。
2.蜂蜜水解酒
蜂蜜水同样是解酒的好东西，因此，喝醉时喝一些蜂蜜水是很有效果的。
中医认为蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛的作用。蜂蜜生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而和平.故能解药;柔而儒泽，故能润燥;缓可去急，故止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。
醉酒后多喝蜂蜜水能快速醒酒。蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收，蜂蜜还有保肝解毒的作用。尤其对饮酒后头痛的效果最好。
3.酸梅汤解酒
酸梅含有丰富的有机酸和矿物质、钙、铁，酸梅中含有特别多的构德酸，能有效抑制乳酸，井驱除使血管老化的有害物质。酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
做法：将酸梅用开水泡后，加入冰糖饮用，可以帮助我们解酒，酸梅泡发之后，通过冰糖、蜂蜜、桂花，一起加水熬煎，放凉之后饮用，就可以帮助我们快速解酒。
4.醋解
中医认为酯能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药。常食醋可净化血液，降血压，防止动脉硬化。食醋能解酒是因为食醋里含仑3%—5%的乙酸，乙酸能跟酒精发生酯化反应生成乙酸乙酪，从而降低体内酒精的浓度，减轻酒精的毒性，从而达到解酒的田的。
做法：米醋或陈醋50毫升、红糖25克、生姜3片，加水适量.煎汤饮服，可减少酒精对人体的损害;食醋1小杯(20~25毫升)，徐徐服下可立即解酒
5.菊花茶解酒
菊花性微寒味甘、微苦，气清香，能疏散风热，乎肝明日，清热解毒。多用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛。
做法：菊花适量加沸水、白糖冲泡，可用于快速醒酒。
6.白糖水解酒
白糖也叫蔗糖，它含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素钙、铁、锰、锌、铬等多种元素。
中医认为白糖具有润肺生津、解口干燥渴、治中虚脘痛等功效。用糖水解酒是民间常用的解酒方法之一。