肝胆是人体的一个非常重要的排毒器官，如果肝胆出现问题，人体的新陈代谢就会发生障碍，其后果就会很严重，所以，我们在平时应该对肝胆多一些重视，多进行保护，其实方法也很简单，只要懂得在饮食方面进行适当调节，多吃一些对肝胆好的食物就可以了，下面来了解下吃什么食物对肝胆好。
目录
1肝脏六大求救信号
眼睛干涩、呆滞，多半是肝血不足惹的祸
俗话说，“眼睛是心灵的窗户”，中医学上认为，从眼睛能预知“肝况”。怎么看呢?主要看眼睛的色泽和清澈度。小孩子眼睛清澈明亮，而中年人，则“人老珠黄”。眼睛清澈明亮、神采奕奕，说明气血充足、肝气充盈;双目呆滞、灰暗无光则是气血虚弱的表现;眼睛干涩、眼皮沉重，也表示气血不足;眼白的颜色浑浊、发黄，就代表肝脏气血不足。
随着社会竞争的加剧，人们对眼睛的使用强度和密度也越来越大，很多人因为长时间面对电脑、手机等各类电子产品而常常觉得眼睛发干、看东西模糊。其实，这是眼疲劳的一种表现。如果眼睛过分疲劳，不仅会对视力产生影响，还会消耗肝血，甚至对肝脏造成损伤。
《黄帝内经》里就曾说过：“肝开窍于目。”意思就是眼干、眼涩、眼疲劳等问题都与肝脏有着密切的关系。
因为肝的经脉从脚开始，沿下肢内侧上行到腹部，再由内在的脉络进一步和眼睛联系起来。深藏于身体内部的肝脏通过经络通道，将养分源源不断地输送给眼睛，这样，我们的眼睛才会顾盼生辉、灵活有神。也就是说肝的经脉上联于目系，只有肝的精血循着肝经上注于目，才能使眼睛发挥视觉功能，中医所谓“目受血而能视”就是这个道理。
如果肝血不足或者肝功能不好，我们的眼睛就会失去滋养，出现看不清东西、眼睛干涩、毫无神采甚至呆滞等状况。也就是说，如果你的眼睛不好，那么你的肝脏也可能出现问题了。
同时，久视和辐射也为电脑一族的肝脏健康埋下了隐患。如果我们长久地盯着书或者电脑，过度用眼的话，就会造成“五劳七伤”里的“久视伤血”，就会使肝血的消耗过度。肝脏本是贮藏着极为丰富的血液，肝血充足，则双目有神，视物清晰;如果肝血消耗过度，就会使肝血不足，眼睛就得不到充足的肝血来濡养，会出现双目干涩昏花、视物不清或者夜盲等症状。也就是说，久视伤肝，肝血不足反过来又影响眼睛，如此便陷入了一个恶性循环中。
2肝气疏了女人才有“颜面”
什么是肝？我们首先看看最经典的中医著作《黄帝内经》中是如何描述的。首先，高度概括地说，“肝者，将军之官，谋虑出焉”。肝是主管“谋虑”的部门，其权力相当于“将军”。注意，《黄帝内经》中所说的“将军”可不是像现在一样还分少将、中将、上将等等，有很多名额。在那个时代一个国家只有一个将军，相当于国防部长兼三军总司令，大家想一下象棋中的“将”就明白了，最高统帅，唯此一人。
“肝”≠liver，根据中医理论，肝的生理功能既有消化系统的功能，还包括中枢神经系统的一些功能。西医进入中国后，由于翻译将liver翻译成了“肝”，导致了一些概念上的分歧。所以，要认识清楚。
女人病多与“肝”相关
肝经是十二经脉之一，起于拇趾端的大敦穴，沿腿内侧上行，环绕生殖器后由小腹上行，经过胃、肝、胆等器官，穿过膈肌后经过肺，沿喉咙上行，终于大脑，联络视神经。肝经也就是肝的气血循行的路线，包括人体很多重要的器官。女性多发的疾病绝大多数都处在肝经上，从下往上依次是妇科疾病、消化系统疾病、乳腺疾病、甲状腺疾病、神经系统疾病。所以，中医有“女子以肝为先天”之说，强调“肝”对于女性的重要性。
如何判定“肝”健康？
1.望而知之：《黄帝内经》说“肝其华在爪，其充在筋……”人的指甲如果红润、饱满、有“月牙”则反映肝经气血充足。反之，如果指甲干瘪、苍白、菲薄、有楞等则反映肝经气血不足。如果体型匀称、体力充沛也反映肝经气血充足，反之小腹赘肉、整天懒洋洋的则反映肝经气血不足。“肝开窍于目”，健康的人应该是眼睛清澈、灵活，如果出现巩膜浑浊、视力下降、目光呆滞无神也是肝经的问题，人们常说的“人老珠黄”就反映了肝的问题。再有就是脸色，肝经出现疾病是会出现“面尘、脱色”，脸上毫无光泽，还有像没洗脸一样的感觉。
2.从情绪判断：中医说“肝主疏泄”，肝对调节人的情绪非常重要，如果一个人总是抑郁寡欢或烦躁易怒，就是肝的功能出了问题。当前比较常见的抑郁症就是肝失疏泄的结果。
3.肝郁气滞易导致结节、肿块：肝主条畅气机，如果人体的气机长期不能保持舒畅就容易出现中医所说的“肝郁气滞”，表现为烦躁易怒、胁肋胀满、乳房胀痛、打嗝嗳气、大便不畅等症状。气滞则血瘀，时间久了容易在肝经所行路线上出现结节或肿块。目前比较多发的甲状腺、乳腺、子宫、卵巢等部位的结节、增生、肿瘤等多与肝郁气滞有很大的关系。
4.月经不调：对于育龄妇女来说，月经紊乱不但是妇科疾病的表现，也是很多全身性疾病的风向标。注意观察自己的月经在周期、色、量方面的表现，及早发现月经异常，有助于很多疾病的早期诊断。月经的正常规律和肝主条畅气机有关，月经的异常也往往和肝经相关。
3 肝气郁结导致阳痿怎么治疗
肝气郁结一般的临床表现有：
1.闷闷不乐、精神抑郁;
2.胁下和肋骨之间出现胀痛，或者胁下有结块，;
3.女性出现乳房胀痛、月经不调、痛经甚至闭经;
4.梅核堵塞、气郁干呕;
5.小腹胀痛，出现肿块;
6.颈前长肿物，出现甲状腺肿大;
中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。
下面介绍一款调理肝的药膳，帮助大家养肝护肝远离肝病。
养肝药膳：双决明粥
主料：石决明、决明子
辅料：白菊花、粳米、冰糖
做法：决明子用锅炒出香味后，和白菊花、石决明一起放到砂锅中煎汁，取汁和粳米一起熬煮成粥，加冰糖调味即可。
用法：每天早晚一次，3-5天为一个疗程
作用：此粥可以养肝潜阳、清肝明目，出现赤目肿痛者可常吃，也适用于因肝阳上亢、肝肾亏虚引起的眼睛干涩、头晕目眩等症状。
4得了肝硬化还能活多久
肝病是一种危害极大的疾病，肝癌通常是由肝硬化引起的。很多人对肝硬化感到很恐惧，他们认为患上肝硬化，意味着可能就活不了多久了，那么得了肝硬化究竟有没有必要治疗呢?得了肝硬化患者就只有接受现实，坐以待毙了吗?
患者应定期检查，若患者出现了肝硬化，则必须注意了。肝硬化是一种常见的慢性肝病，早期肝硬化的症状比较隐蔽，一般都不会引起患者的注意，肝功能可能显示有轻度异常，但是病情不是很严重，当进入肝功能失代偿期，患者会出现食欲不振，乏力、腹泻、脾肿大等明显体征，此时肝功能已经遭到严重损害，病
情加重。随着病情的加重，肝细胞受损将加剧，如果还不及时治疗，很有可能转化为肝癌。所以，肝硬化是比较严重的，肝病患者一定要注意了。
但是，肝病患者应用良好的心态对待肝硬化，有良好的心态对病情的治疗是有好处的。患上肝硬化就意味着肝脏的生理功能已经遭到破坏，对于早期的肝硬化患者，应该及时进行抗纤维化、阻断肝硬化的治疗，从而达到逆转肝硬化的目的，最后也可以和正常人一样工作和生活，活个几十年也没什么不可能。所以，患上肝硬化要积极的治疗，这样病情才能得到控制，才好好转。
5吃什么食物对肝胆好呢
第一：吃什么补什么
这种说法是具有一定道理的，所以想要有效的保护我们的肝脏，那么可以多吃一些动物内脏、瘦肉、蛋类等等具有高蛋白的食物，这些对于保护肝脏有着很好的效果。
第二：多吃蔬菜
现代人大部分都具有维生素、微量元素还有无机盐含量不足的情况，这个时候多吃新鲜的蔬菜能够有效的缓解。常见的蔬菜有很多，例如白萝卜、海地啊、番茄、冬瓜等等，这些都是一个非常不错的选择。
第三：海鲜类
常见的海鲜如白带鱼、银鱼以及牡蛎和螃蟹等等，这些都是具有增强身体免疫力，还有修复身体中损坏细胞的作用。不过这些食物虽好，但是在烹饪的时候一定要注意，避免出现食物中毒的情况，最好能够在一百度左右的温度上蒸煮半个小时以上，另外一些海鲜过敏的患者也应该少吃。